当下让车夫王叔转了方向去蜀味楼。
辗转找到贺世年，贺世年见了金穗，大吃一惊："黄姑娘？！姑娘为何做此打扮？"
金穗暗中惊讶，贺世年不愧是看过人间百态的人，竟一眼看出她的身份，期间只迟疑了两三秒。
"贺掌柜，你一眼认出我，看来我这身打扮，还不够缜密啊！不知能否跟贺掌柜讨教，我哪儿露出了破绽？"金穗伸手请贺世年同坐。
贺世年近两月来，与金穗相熟。蜀味楼刚开张，状况颇多。贺世年做酒楼掌柜的目的不是为月例，而是为教导金穗，因此，酒楼里的诸多事都去回给金穗，先征求金穗的解决方法，再技巧地引导金穗更为合适的解决之道。
金穗也从刚开始需要隔着屏风、戴着面纱与他见面，渐渐地直面相对了，且贺世年比黄老爹的年纪还大，她叫一声爷爷也不为过，便没那么多避讳。
故而，贺世年没做迟疑，大大方方地坐下。金穗抬手让晓烟去倒茶来。
贺世年笑道："黄姑娘多虑了，不是黄姑娘露出破绽，而是因小人与黄姑娘相熟。往先小人见黄姑娘要隔着屏风，小人不得不记住黄姑娘和两位姚姑娘的声音，以分辨三位姑娘。"
"啊，原来如此！"金穗恍然大悟，怪不得在阳陵县时，巫秀明明没正面看见她的脸，竟一下子认出她来。她还以为自己行动间带了女儿娇态，由此被巫秀认出来呢。
尽管离得这么近，贺世年也没有盯着金穗打量，只是扫过一两眼，继而道："黄姑娘这身打扮倒真是妙，更为巧妙的是，黄姑娘的眉画的竟和男子一般，多添了几分英气，且黄姑娘行动大方，收敛了女儿态。只是，不知黄姑娘为何如此打扮？"贺世年问道。
金穗不会无缘无故地穿这身衣裳来消遣他。蜀味楼本就是金穗的，金穗想什么时候来便什么时候来，蜀味楼上下都得恭恭敬敬地相迎。她根本不需要乔装打扮来探查酒楼运营什么的。
再者，金穗直接来找他，也不像是来随机视察的。
贺世年直觉金穗还有别的话说。
"嘿，贺掌柜果然火眼金睛，神机妙算哪！"金穗先拍马屁，小心地觑了眼贺世年，接着道，"我是想跟贺掌柜商量，以后出去谈事情，能不能带上我？我就做这个打扮，没人会认出我吧？"
贺世年又吃一惊："黄姑娘要跟我出门谈生意？"
连自谦的"小人"都忘了。
"嗯，贺掌柜认为怎么样？可行不可行？"金穗点点头。
贺世年合上掉了的下巴，金穗的信任让他心生感动，但他没有立时答复，思忖片刻后道："虽说外面没人能认出黄姑娘，可黄姑娘的安全是大问题。毕竟出门在外的，有诸多不便之处，稍不注意便会对姑娘的清誉有损。"
"贺掌柜，我都不拘泥这些小节，贺掌柜何必在意？再者，我对自己的名节看重得很，不会做任何有损自己名节的事儿，贺掌柜放心，我不会让贺掌柜为难。外面多的是行商的女子，为何我就不能行商？"金穗爽朗一笑，笑容大方，与女子的笑容相比少了几分婉约之美。
可能是因为见多了金穗的女儿装，贺世年觉得有些违和，但不可否认，金穗在闺阁中当做千金小姐养了好几年，行动处无不是娇养的女儿态，乍然转变得如此巨大，贺世年还是有些不习惯。
可金穗说的也不无道理，黄家的生意以后都要转到金穗手上，他教导金穗的目的就是让她以后能独立行商。这要长足于姚长雍对金穗的规划，金穗的身份其实很尴尬，黄老爹又是祖父辈的，能庇护金穗的时间有限，金穗嫁出去后若黄老爹仙去，她多少会在婆家吃亏，可姚府不能罩她一辈子。
所谓授人以鱼，不如授人以渔。姚长雍请贺世年的目的就是为了让金穗能独立行商，能不靠着婆家仍能过得富足。
当然，此刻，金穗还不知姚长雍连她以后嫁了人受婆家欺负，她该怎么反击都计划好了，她若是知道，定然又会风中凌乱好几把。
贺世年细细斟酌一番，认为金穗踏出这一步既是契机，也是冒险。
金穗又诚恳地道："贺掌柜，我感激您这些日子的教导，但我想多帮爷爷做些事儿，我不想让爷爷如此年纪还为我操劳奔波。若是我能做事，爷爷会轻松不少。希望贺掌柜成全我一片孝心。"
贺世年笑道："黄姑娘有孝心是好事儿，但这不是小事儿，还请容小人回去细细思量，过几天再给黄姑娘答复。黄姑娘看，如何？"他略有些不自在，他并不想金穗惦记他的教导之情。
金穗略蹙眉，贺世年可是姚长雍的人啊！贺世年处事坚定果敢，还需要思量什么？他这不是去思量，而是去请示姚长雍吧？
可她也没办法，如今她受制于姚家，便收起不虞，道："有劳贺掌柜费心了。"
贺世年陪着金穗饮了一盏茶，便去楼下处理杂务。
金穗没立时离开，在酒楼里转了一圈。蜀味楼经过两个月的考验，终于在朱雀行街站稳脚跟，客流量稳定下来，新的菜品得到大众的肯定，蜀味楼特色酸菜鱼的招牌菜顺利跻身锦官城招牌菜的行列。
其他酒楼的掌柜来打探蜀味楼的秘方，金穗让贺世年大大方方地告诉他们蜀味楼有辣椒。她并不藏着辣椒，只有让大家都吃辣椒，辣椒才能得到更多人的肯定，成为巴蜀一地的特色。而她的酸菜鱼将会成为大夏最正宗的酸菜鱼，别人学去的都是"山寨"的。
贺世年本来不同意金穗的做法，听过金穗的解释后，反而赞她有大局观。
金穗则暗道，她只是不想让辣椒埋没而已。但现今农庄里的辣椒还没上市，辣椒仍是蜀味楼的"秘方"。
金穗晚饭时请来了黄老爹，特意在蜀味楼楼下大厅里吃饭，来来往往的人没一个察觉她的怪异之处，只是觉得这个小公子俊俏非常罢了，没有人怀疑她是女孩。
贺世年知晓这是做给他看的，且已得到黄老爹的认可，通过黄老爹打消她的念头已不作想。他叹口气："竟是个不达目的不罢休的。"
黄老爹很少反对金穗，这回也不例外，还鼓励她："我们本来就是庄稼人，哪儿有那许多规矩，只是这几年的规矩套住了你，贺掌柜不赞成你，是因着在他眼里，你是个千金小姐。"
黄老爹时刻记着自己是庄稼人，提醒自己不能忘本。
不忘本好啊，不忘本便少了许多贪念。
"我哪儿是啥千金小姐，不过是个麻雀罢了。"金穗掩扇而笑。
"虽说是实话，但也不要自鄙过了。"
金穗点点头，有这样开明的爷爷，她为自己庆幸。
过了两日，贺世年赶着姚长雍休课时去见他，告知金穗的话。
姚长雍沉思半晌，望着窗外落了满地的杏花，食指点着窗台，嘴角勾笑："随她去吧。"
"那黄姑娘的安全？"贺世年还是有些犹豫。黄老爹去年遭遇袭击，与他的身份有莫大干系，相对应的，金穗的安全也没有保障。只有待在锦官城里，有姚府的庇护，才没人敢动黄家祖孙俩。
"黄姑娘从外在外露过面，又做男装打扮，谁能猜到她是黄老太爷的孙女呢？"姚长雍意味深长地反问道。
贺世年一怔，马上反应过来："四爷说的极是。"
巫秀送走贺世年，姚长雍微眯眼，喃喃自语道："这小丫头，古灵精怪的，招数倒是不少...就是脾气太倔了些。"
...
金穗惦记着还欠玛瑙和银屏的"自罚三杯"，寻着两人都得便的机会在蜀味楼正式宴请两人。银屏与金穗不太熟，手脚放不开。玛瑙却没那么多顾忌，逮着金穗猛灌酒，敬酒的名堂花样百出。
金穗喝到微醺，记起姚真真的一句话，脱口而出："玛瑙姐姐真是让我开了眼界了。"
惹得银屏和玛瑙大笑。
晓烟在一旁干跺脚，不停跟两个大丫鬟告饶。
金穗在姚府吃过酒宴，玛瑙知晓金穗的酒量，喝到差不多才放了金穗。晓烟赶紧扶金穗到一边歇息，玛瑙劝银屏吃菜："特意点了酸菜鱼，往先给我们老太太做过的，妹妹该尝尝。横竖是黄姑娘做东道主，妹妹可莫给黄姑娘省银子。"
"那我可要尝尝了。"银屏捉起筷子，酸菜鱼酸辣得宜，十分开胃，忍不住多吃了几口，又怕玛瑙笑她贪口，不好意思地去夹别的菜。
"就我们两个人吃这一桌子，妹妹还客气什么劲儿？"玛瑙说着，换了一双干净筷子为银屏夹菜。
银屏脸颊微红，行动间放得更开。
玛瑙为银屏添了一杯暖得热热的酒，扭头见金穗晕生两颊，醉眼朦胧，而晓烟去楼下叫醒酒汤，便小声对银屏道："这几天，我见四爷给老太太请安时，不如以往亲热，是个什么缘故？可是我们荣禄堂有人得罪了四爷？"（未完待续）