因为客户们对于‘镜湖牛肉’拥有着足够的信心，在看过牛群的整体状况之后，很快就针对特定的部位进行竞价采购了。

这些西餐厅更多的是采用肋眼肉、肋排、牛尾、牛筋等等部位作为食材，因此它们只要和‘镜湖牧场’方面协商好各个种类的数量，将来牧场把肉牛屠宰之后，把分割、真空包装好的材料发到各个餐厅就算是完成交易了。

至于其他的部位，‘镜湖牧场’也不愁没有买家，和‘镜湖体系’合作的数百家餐厅，对于味道极好的‘镜湖牛肉’一直都情有独钟。

很快，三千头‘镜湖肉牛’身上最贵的部位就被三十家餐厅以及‘凯特大叔’瓜分一空，总交易额超过了2亿RMB！

在所有部位中，最值钱的莫过于各种牛排，它们只不过占据了一头牛体重的百分之二，但是却创造了超过三分之二的价值。

平均来说，‘镜湖牛排’对餐厅的售价为500美元/公斤，一头牛身上的顶级牛排重量大多都在20公斤左右，这也就意味着牛排就可以带来10000美元的收入。再加上其他部位，这些西餐厅平均在每头‘镜湖肉牛’上花费了超过70000RMB的资金，为‘镜湖牧场’带来了超过2亿RMB的收入。

往后，包括牛皮、下水、其他部位牛肉等等，还可以为‘镜湖牧场’陆续带来近亿RMB的收入，也就意味着每头1000公斤左右的‘镜湖肉牛’平均价值在10万RMB左右。

从这一点来看，在‘镜湖牧场’上悠然吃草的安格斯黑牛，已经不是普通的存在，简直就是会移动的一堆钞票！

当杨百合和她的摄影团队在一旁全程拍摄了这个涉及数亿RMB的庞大交易在很短的时间之内完成，他们心里的震撼自然是可想而知。

以前，杨百合就知道‘镜湖牛肉’价格不菲，在姚州市区的食材直营店里，一公斤精牛肉售价为268元，基本上比普通的牛肉贵了四五倍。如今，看到这些高端西餐厅为‘镜湖牛排’开出了3000RMB/公斤的高价，杨百合才发现，没有最贵，只有更贵！

虽说杨百合的收入不低，但是这种级别的牛排，恐怕吃一顿就得把一个星期的薪水都搭在里面。

这些年，随着经济的发展和人民生活水平的提高，许多家庭都买上了经济型轿车，售价也都在10万左右。

‘镜湖肉牛’的平均售价和一辆经济型家用轿车差不多，听说‘镜湖牧场’在未来的规划中，每年的肉牛出栏数量将会达到惊人的10万头，仅此一项，就相当于姚州GDP的一半以上。

作为跑新闻的一线记者，杨百合很清楚这样的经济数据意味着什么，也很能理解‘镜湖集团’在姚州所拥有的特殊地位。

不过，杨百合却知道‘银杏新区’很快就不再属于姚州区域管辖的范围，它即将升格为滇南省直辖的国家级经济开发区，行政级别为正厅。

毕竟，在‘银杏新区’在2011年的国民生产总值达到了惊人的400亿以上，是姚州市的两倍还多，滇南省委省政府无论如何重视，也是不为过的。

…… ……

对于布莱恩来说，这一次成功地拍下了10万份顶级牛排，占据了所有顶级牛排的三分之一，算是一大收获。有了这10万份顶级牛排，在未来的几个月时间里，‘凯特大叔’五家西餐厅的生意就不用愁了。

为了这些顶级牛排和其他的材料，‘凯特大叔’和‘镜湖牧场’签订了一份总价值超过1200万美元的大合约，一跃成为了‘镜湖牧场’的大客户。

将来‘镜湖肉牛’经过屠宰、分割、包装之后，将会通过‘渡边超市’的渠道送至东京，供应‘凯特大叔’的正常需求。

除此之外，‘凯特大叔’还以一定的代价获得了‘镜湖牧场’的优先供货权，成功地把自己绑上了‘镜湖集团’的战车。

至此，布莱恩来到银杏村的主要目标顺利完成，接下来就是和‘萧家农场’签订一系列的食材供应合约，把‘镜湖体系’变成‘凯特大叔’主要的是采购供应商，就算是功德圆满了！

为此，在和马万里签订协议之后，布莱恩心情特别舒畅，拿着相机就开始拍摄起‘镜湖牧场’魅力无限的夕阳晚照！

临近六点钟，太阳已经降落到碧罗雪山的山巅，层峦起伏的山脉开始阻挡了太阳光线的投射，在延绵不断的牧场投下了大小不一的不规则暗影，有些地方却依旧是阳光灿烂。

站在高处俯瞰整个‘镜湖牧场’，就如同是一幅大师的油画作品一样，光影、明暗、动静之间形成了完美的和谐，令人赏心悦目。

饶是布莱恩以前在临近美利坚黄石公园的家族农场看过各种美景，在‘镜湖牧场’的面前依旧是没有太多的招架之力，手上的相机快门拍个不停。

至于其他餐厅的代表，也是完全被‘镜湖牧场’的美景所征服，或许，也只有这样的美景，才能培育出世界上最好的牛奶和牛肉。

…… ……

就在客人们欣赏牧场夕阳美景的时候，马万里也在紧张地指挥‘镜湖酒店’、‘萧家私房菜馆’的厨师，正在牧场的宿营地里准备晚上的篝火晚宴。

这些嘉宾今天签下了总价超过2亿RMB的大合同，于情于理‘镜湖牧场’也不能太小气，至少管饭是应该的。

为了今天晚上的篝火晚宴，‘镜湖牧场’特选了一头体重超过1200公斤的肉牛和几只羊羔送到屠宰厂处理，把最好的牛排、肋排送过来充当今天晚宴的主食。

当分割好的牛肉被送至宿营地的时候，所有人都围了上去，就是想第一时间看看牛排的成色。

布莱恩身高190cm，即便是站在人群的外围，他也是很轻易地看到了那些均匀分布大.理石雪花纹理的牛排，显得无比美丽。虽然还没有尝过味道，但是光凭这些均匀分布的脂肪，布莱恩就可以断定，这是最好的牛排！

除了这些顶级牛排之外，‘镜湖牧场’方面还安排了烤全羊和其他的美食，夜幕开始降临的时候，熊熊篝火点燃，通红的火光映红了每个人的脸庞。

作为连续报道‘镜湖牧场’的媒体人员，杨百合和她的团队也获得了参加宴会的邀请，他们也不忘自己的本职工作，用摄像头记录下这个热闹的场面。

在杨百合的心里，这种庆祝的场面能够更突显出‘镜湖牧场’的成功，能够为自己的专题报道添上更多的说服力。

篝火晚宴上，每个人都是笑脸洋溢，似乎深秋清冷的空气都被驱散一空了。

这时候，杨百合看到萧风一家出现在现场，不过她可没有贸然上去要求采访，这点眼力劲她还是有的。

作为和‘镜湖集团’走得较近的媒体记者，杨百合对于萧风的不少习惯很了解，他并不介意自己出现在媒体的镜头前，但是他很少接受采访。像今天他来参加‘镜湖牧场’的庆功晚宴，并不会组织现场记者的拍摄和拍照，但是他也不会接受采访，他和媒体之间已经形成了一种很有意思的默契。

…… ……

萧风之所以带着徐梦瑶和妮妮来到牧场参加庆功宴，无非是希望借此向这些大客户们表示感谢罢了。

毕竟，涉及到数亿RMB的交易，萧风今天白天都没有出现在合约签订现场，如今再不露面，就有点说不过去了。

对于萧风的光临，客户代表们都觉得相当有面子，毕竟如今的萧风身份、地位和以前大不同，足以让大部分人高山仰止。

若是说以前，萧风只不过是一名普通的牧场主，但是华夏大陆富豪榜前十的称号给萧风身上笼罩了一层看不见的光环，人们对他尊敬有加也就在情理之中了。

这不，萧风刚一到现场，大家就围了上去，和萧风打招呼、聊天。

…… ……

看到爸爸被人群淹没，妮妮小丫头也就不去管他，小鼻子一皱一皱，循着香气飘来的方向就奔过去了。

秦伟国作为今天的主厨，正在铁板烧上炙烤‘镜湖牛排’，在他不远处，三只处理过后的羊羔悬挂在松木炭火堆上，这种场面一看就让人口水直流。

对于熟悉‘镜湖牧场’的人们和游客来说，‘镜湖烤全羊’已经成为了镜湖地区最出名的美食之一，几乎每一位来到银杏村游玩的游客都要品尝一番。一只烤全羊的价格为998元，20个人分下来也不过没人50元，花费不多，却能够品尝到道地的美味。

相比于价格昂贵的‘镜湖牛排’，这种物美价廉的烤全羊显然更加赢得普通游客的青睐。

不过，妮妮小丫头可看不上已经吃腻了的烤全羊，小家伙的眼睛直愣愣地盯着正在铁板烧上滋滋作响的牛排肉，口水都差点流出来了。

经过这些日子的摸索，‘镜湖牛排’最佳的烹饪方式也逐渐明朗，那就是少许的橄榄肉烧热之后放入牛排炙烤，每8秒钟翻面，出锅之前撒入精品玫瑰盐，就大功告成了！

妮妮几乎每天都要吃一大块‘镜湖牛排’，一般人还真的养不起呢！