赵钱听完大胖的话,哈哈大笑起来,说大胖这是无理争三分。
在人手的问题上,虽然现在是假期,学校里面没有多少人,但是也有很多本地的同学,把他们召集起来,应该也不是什么难事吧。
外卖一多了,去店里的人当然就少了呀,店里的人就不会像现在这样,我们可以得到休息,客户的等待问题也能得到妥善解决。
还有就是大胖说的口感的问题。既然是外送的东西,在口感上差一点这是正常的事情。不光是蛋糕,整个餐饮行业都有这个问题。
但是现在的外卖行业还不是很红火,之前平台不就是靠这个赚钱嘛。这根本就不是问题。
大胖冷冷的说:“是啊,在你的心里,只要能赚钱,什么都不是问题。”
赵钱一听这句话,立刻炸了毛。他吵嚷道:“不是,老大,你他妈的什么意思啊?什么叫只要能赚钱,什么都不是问题。要是真的是这样的话,老子还做什么饮品店,老子去当个鸭子,一晚上万八千的不是问题吧。你说这个话的时候,能不能负点责任。”
大概是因为激动,赵钱说话有些喘。缓了口气,他看着我们:“再说了,我想着赚钱这有什么错吗?这个小店不是我一个人的,是大家的。赚的钱也不是都进我一个人的腰包。”
说着,他抬手指着大胖,颇有些气愤:“我这么努力寻找赚钱的门道,还不是为了兄弟们能过得好一点?难道这都是错的?都跟你一样,什么都不管就好了?那样的话,小店早就倒闭了。”
赵钱说的这些话,的确是有些过了。我赶紧叫了一声:“钱眼儿。”
赵钱对着我大声的喊:“我他吗的又没说错,你叫老子干什么?你应该劝他。”
刚才的那些话也把大胖惹毛了。
大胖是典型的东北人的脾气,火气来的快,他拍着桌子,要跟赵钱理论。
“我怎么就不关心我们的小店了。你说口感不好了没有关系,那你知不知道,现在小店这么火爆的原因是什么?还不是因为熊猫蛋糕不管是从外形还是口感上,都比别的地方好,所以才会吸引人的?这种情况才刚刚持续了一个星期,现在来我们店里品尝的人,恐怕连这个城市十分之一的人都没有。”
“是,外送可以让更多的人吃到咱们的商品。但如果是你,第一次吃,就吃到了一个口感欠佳的蛋糕,甚至不如自己附近蛋糕店卖的好吃,你还会再来店里吃东西么。”
“咱们现在的过客群体,根本就没有打好基础,就这么着急的出了快递的业务。到时候如果除了这些问题,很可能会损失了潜在的客户。”
大胖的这一席话,真的刷新了我对他的认识。
我一直觉得他是一个脑子里面只有吃的人,没有想到他的心思这么细腻,只是平时不说罢了。
赵钱拿起桌子上的酒咕咚咕咚的喝了下去,放下后看着周围的人:“你们也是这么觉得吗。”
熊猫点点头说:“我觉的大胖说的很对。作为一个做蛋糕的人,顾客对蛋糕的评价我还是很看重的。他说的口感的问题,的确是存在的,但是应该也是可以克服的,只是需要时间。”
小方和小正也觉得是这样,毕竟现在是熊猫一个人在做蛋糕,太多的话,根本就做不过来。
我拍着赵钱的肩上说:“钱眼儿,你也不要太激动了。你不是说了吗,咱们就是商量商量。”
赵钱推开我的手,站起来对我们说:“行,所有的人都说自己是为了小店考虑,就我是想害小店是不是?你们说的都有道理,就我说的不对,我错行了吧。”
说完以后,赵钱就把凳子踢开,拿着外套就走了。
我一看情况不好,赶紧叫上小正跟我一起追了出去。外面还下着大雨,赵钱就那么在雨里走着。
我们撑着伞一边追,一边大声的跟他解释。
其实大家今天只是在发表自己的看法,不管对还是不对,这都是需要再商量的。不是谁说了就算,更不是要针对谁。
赵钱听完我的话,转过身来。
他抹了一把脸上的雨水,情绪激动的说:“老四,你是不是觉得我傻。你难道看不出来,今天晚上老大说的话,每一句都在针对我吗?不就是因为咱们第一次客爆满那次,我在安排的时候,把他落下了吗?但是这也不能怨我呀。”
“在小店里面,他都是负责去发传单这样的事情。做饮品他不会吧,蛋糕不会吧,他那粗心的样子,估计收钱也不行。再说了,后来我不是解释了吗?我让他哪里有需要就去哪里,难道他觉得这个不够重要?那是他自己就看轻了自己,跟我没有什么关系。”说完他就气冲冲的走了。
我看赵钱现在正在气头上,知道现在说什么也没有用,于是就让小正拿着伞跟着赵钱,别回头淋雨再生病了,他想去哪就去哪,不想回宿舍睡的话,就开个房在外面睡。
“师傅,那你怎么回去呀。”小正还是有些担心我。
“我跑几步就回去了,你赶紧去吧。”我赶紧挥手催他跟上去。
小正小跑着跟上了赵钱,给他打着伞。
我无奈的叹了口气,总觉得,这两个人就为了那点事情,应该不至于这样,都是一个宿舍睡觉的兄弟。
我回去以后,发现桌子堆了很多的酒瓶,大胖的脸红的跟猴屁股一样。
我看着小方和熊猫说:“你们怎么不拦着他呢。”
小方说自己根本就拦不住。
熊猫看着我说:“孟斌,这种事情还是需要发泄的,喝的差不多,就赶紧带他回去吧。赵钱那边没有什么问题吧。”
我说都安排好了,不用担心。熊猫说没事的话,那他就先回去了。
他走了以后,大胖喝的也有些不省人事了,嘴里念叨着“赵钱,你他妈的就是个钱眼儿。我知道,你根本就看不起我。是,我没有你的脑子好使,更没有你嘴皮子利索。但是今天晚上的事情,我没说错!大家都他娘的没有眼吗?他怎么就不能想想,是不是他自己的问题。”
我招呼小方跟我一起架着大胖往外走,快走到门口的时候,老兵从里面出来,问我是不是兄弟间出现矛盾了?
我叹了一口气说,是生意上的意见不合。老兵给了我们一个塑料薄膜,他说这个东西,在这大下雨天里,比我们手上的雨伞有用的多。
我道谢以后,就回去了。
我没让小方回去,正好赵钱今晚应该不会来了,所以就让他睡赵钱的铺。
回去以后,大胖已经被雨浇的清醒了不少。我推着他,让他赶紧洗了个澡。
他收拾好以后,坐在床边上一动不动的。我让小方先出去帮我们带点东西回来,准备好好的跟大胖聊一下。
“我让小正跟着赵钱呢。他刚才给我发短信说,赵钱已经在宾馆里睡着了,你不用担心了。”
大胖冷哼了一声说;“我才不担心他呢,爱几把去哪就去哪,跟老子有什么关系。”
我拉了个凳子坐在他的面前:“别嘴硬了,都是自家兄弟,打断了骨头还连着筋呢。”
“什么兄弟不兄弟的,咱们宿舍就四个人,你说他钱眼儿看的起谁?何文的家庭条件没有他好,我的脑子没有他灵活,你又是个好说话的人。他在咱们宿舍的那种优越感让他觉得,所有的人都要听他的,但凡的有一点不相同的意见,他就接受不了。他怎么没有想想,他在否认别人的时候,别人的心里会怎么想。”
我叹了口气,突然想起来,临走的时候老兵跟我说的话:“事情既然发生了,就一定是有原因的。”
看来这些事情在大胖的心里,已经不是一天两天了。这次的事情的发生,只是情绪积累到一定的程度,才爆发的。
我对大胖说,这次的事情,的确是赵钱不对。但是这么多年了,咱们谁不知道赵钱的那个臭毛病,他就是一个刀子嘴豆腐心的人。
他那个人的嘴的确是欠,但是本质上并不坏。这次之所以这么着急,可能也是为了能让兄弟们生活的好一点。出发点是好的,只是表达的方式不对,也太过的急躁,才变成了现在这样的结果。
大胖说他自己明白。自己没有什么特长,在小店里能做的就是简单的发传单了。但是不管是干什么,他都很用心的在做,也很想知道自己的价值到底在哪里。好不容易经过这段时间的锻炼,提出自己的想法,却被全盘的否定了。他感觉受到了很大的打击。
其实吃就是大胖最大的优势。
就像他说的在运输的过程中,会因为时间问题影响口感,之前根本就没人想到,也没有人能够真切的感受到。
在餐饮行业,食物的品质,和顾客的口碑,都是难建立易崩塌的事情。我们这些对于吃没有太多讲究的人,是很难想到这点的。
大胖苦笑着躺下,不再跟我说话。(未完待续)