第一千八百四十七章 比赛选材(加班更新晚了,给跪了!)

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对于朱师傅的担忧,根本不需要杨振兴开口,其他人就立刻站出来,表示根本没有担忧的必要。

值得一提的是,第一个站出来的,居然是联合利华策划全国行政总厨张蔚波张师傅。

“我们没必要担心太多,包括青年队的队员,虽然年纪小, 但都已经是成年人了。

如果连这点儿压力都承受不住,我看国家烹饪队也没有组建的必要,直接原地解散吧!

省得等站到世界最高烹饪舞台上时,扛不住压力尿了裤子,丢国家的脸。”

尽管张师傅表面上是替杨振兴说话,但谁都听出来他话里夹枪带棒,火气不是一般的大。

不过这也能够理解。

自从杨振兴接过集训中心工作后,所有人都要受他的指挥领导。

原本联合利华派来担任教练的几个行政总厨,日子过的很舒服。

仗着背后集团的便利,在教练组里的话语权很大,偶尔偷点懒,别人也都睁一只眼闭一只眼,假装看不到。

但现在他们却由于杨振兴上台后宣布的严格条例束缚,只能夹起尾巴做人。

日子不如之前潇洒惬意不说,主要是他们基本没了任何话语权,每天做的事情,就跟普通教练一样,监督队员训练,培训他们大赛规则。

甚至后面组建专门的参赛作品设计小组,也没有他们的份, 选人时提都没提他们名字。

几个人都是集团里的全国行政总厨,身份地位不是一般高。

被杨振兴和全国烹饪协会那边如此无视, 心里面没有火气那是假的。

这样的落差,是很少有人能够彻底接受的。

现在张师傅这一番话,看似是在批评朱师傅不该有无谓的心软,实际上是借此机会向杨振兴表达不满。

谁都知道杨振兴和朱一帆是一路人,他们都是全国烹饪协会那边的,天然属于一个势力。

不过张师傅这番话说的的确火药味太浓,言语有些过于激烈。

为此,他的同时李彤李师傅,不得不站出来替他解释,安抚朱师傅的情绪。

“老张这话说的过分了,不过他也是出于对烹饪队考虑,最近一段时间工作压力大了点,火气有点大,朱师傅您千万别往心里去!

我在这给您道个谦,老张,快跟朱师傅道歉,你刚才怎么跟他说话呢!”

一旁被李彤胳膊肘不停捅的张师傅,这时候也反应过来,知道自己刚才失言了。

他借坡下驴,立刻站起来,对着朱师傅歉意的说道:“朱师傅,我刚才说话没过脑子,你千万别生气,我跟你道歉了!”

本想发作的朱师傅,一股气憋在肚子里发不出来,只能看着俩人赔笑的表情,闷声回应道:“没事,都是为了工作,我能理解。”

杨振兴在一边冷眼旁观,心里不住的冷笑。

‘前段时间忙别的事儿,没工夫搭理这几个人,本以为都老实下来了,结果还想着搞幺蛾子!

看来等这次比赛过后,是时候再敲打敲打他们了!一直摆不正自己位置,对国家队可不是一件好事儿!’

这边心里思索着如何教训联合利华的几个人。

另一边,李师傅在拉着张师傅道歉后,继续说道:“我认为举行‘黑箱子’比赛是很有必要的。

现在整个队伍,气氛都很好,唯独在竞争意识上差点意思。

通过淘汰一部分队员,能够让其他队员提起精神,我們也可以适当释放出会再举行一次类似比赛的信号。

这样一来,相信他们的训练自觉度和认真程度,会再次有一个提高。”

等他说完,所有人都看向坐在首席,一直没说话的杨振兴,想看看他怎么说。

哪曾想杨振兴根本不接这个茬。

他绕过这个话题,放佛刚才那一切都没有发生过一样,非常自然地问道:“那么这次比赛,主题食材上该如何选择?

各位有什么想法,尽管说出来,大家伙儿一起参考讨论。”

这一手无视,可以说很秀,直接把李彤和张魏波气的满脸通红。

而朱师傅则跟夏天喝了冰可乐一样,肚子里的气立马消了,浑身上下十分爽快。

其他人见此,知道这次暗中交锋,胜负已经明了。

他们一边心里对联合利华的几位嘲笑和同情,一边纷纷提出自己的选材建议。

招惹谁不好,非得招惹杨振兴。

也不想想人家现在是这群人的顶头上司,是集训中心一把手。

平时也是全国烹饪协会副会长,身份比这几个行政总厨高得多。

更何况几个人都是给别人打工的,只在集团里有个一官半职。

真要说起来,人家杨振兴也是能跟他们东家掰掰腕子的餐饮业集团拥有者。

整个过程把‘蚍蜉撼树’演绎得淋漓尽致。

会议再次回到正题,大家你一言我一语,商讨着安排什么食材和调料。

这时候,一直负责给国家青年队实验各种国内外食材调料搭配组合的周师傅,突然建议道:

“我有个想法,食材和调味料上,我们可以进行中西搭配,既可以有西餐常用的食材调料,也可以布置我们国内各地特产和特色调味品。

或许经过这次比赛,队员们自身会对中西方食材和调味品的组合,有一个新的理解和认识。

在接下来的设计、练习、完善参赛作品时,说不定能起到不小帮助。”

他的话让大家眼前一亮,所有人转而讨论起这个建议的可行性。

“我认为周师傅的建议很好,而且不按照传统菜谱提供材料,队员们就无法完全借鉴已知的菜谱,肯定要动脑子进行变化、改良。”

“没错,这样做,也能达到我们举行这次内部比赛的实际目的,判断每个队员在哪个环节表现最好,符合我们选拔队员的要求。”

“而且可能真如周师傅说的那样,这次比赛能让某些队员‘开窍’,在接下来的集训中,变得更加得心应手。”

看着大家畅所欲言,杨振兴很高兴,同时心里也很佩服。

他们这群人,为了提高队员们的实力,让他们达到参加国际顶级烹饪赛事的水平,真可谓煞费苦心。

而这番苦心,也只有他们自己最清楚,外人根本无从得知。

默默奉献却不为人知,这样的人杨振兴认为是最伟大的。

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