第一千七百九十五章 偷国调查结果

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很早之前,杨振兴联手高会长,一起设计了一个‘年轻参赛厨师队伍培养计划’。

旨在培训打造几支专业隶属于名厨专业委员会的比赛队伍。

由名厨专业委员会给予编制并发放工资,避免厨师因为自身工作问题,被酒店或者单位牵制。

这些队伍就是专门出国参加各种烹饪比赛,或者去各类烹饪节目上担任嘉宾。

这一计划也延伸出了现在的厨师新星俱乐部。

只可惜想法是好的,实际操作起来困难重重。

为此,杨振兴和高会长做了许多努力,但最终还是无疾而终,宣告了这一计划存在许多不合实际的地方,有些过于理想主义。

自打那时候开始,杨振兴就一直对这次失败耿耿于怀。

现在看到时隔多年再次组织起国家烹饪队,他心里这个未曾忘记的计划,又一次被重新翻出来。

姜副会长不太清楚他的想法,很是赞同的附和道:“的确都是好苗子,毕竟是从全国范围内层层选拔出来的优秀厨师。”

话锋一转,姜副会长又对这些人感到遗憾,叹气说道:“唉!只可惜参赛队员人数规定了十个人参加。

最后他们这些人,绝大多数还是要被刷下来,没办法每一个人都能入选名单。”

杨振兴等的就是这句话。

他有些兴奋,跃跃欲试又小心翼翼的试探道:“您说的不错,大部分人注定无缘最终参赛队员名单,实在是为他们感到惋惜。

不过我觉得,我们也可以组建一支国家烹饪队二队,把入选奥林匹克世界烹饪大赛名单的十名队员,定为一队。

类似这样国际S级赛事,都可以派出一队参加,而剩下还有许多A级B级赛事,完全可以让二队去锻炼锻炼。

这样一来,既可以鼓励二队厨师继续提高实力水平,让他们不会认为自己的努力付出会白白浪费。

另一方面也能刺激一队队员,防止他们在入选后就认为自己的位置稳了,继而产生松懈倦怠。

提醒他们如果表现不好,是随时都有可能会被二队队员替换下来的,起到一个鞭策的作用。”

姜副会长仔细琢磨了琢磨,觉得这个建议很有见地,却总感觉哪里有些不太对劲。

可是他始终想不明白,究竟是哪里不对劲。

暂时把疑惑放在一边,他很高兴的说道:“杨副会长,你的这个建议很有建设性,给国家烹饪队的工作带来很大启发。

不过这种事并不是你我随随便便简单说两句就能定下来的,回头我们可以整理成文件,交由组委会和中烹协内部开会讨论。”

心知不可能这么容易就定下来,杨振兴并没有感到失望。

他说这些话的目的,只是给姜副会长提前做做心理工作。

毕竟对方是下一任全国烹饪协会会长的人选,通过这种方式,潜移默化影响对方。

等到时候对方上任以后,他再提一些相关的建议,会变得更加容易被理解,通过概率也会提高。

两个人继续聊着有关队员们新一轮赛前备战训练计划的时候。

突然姜副会长想起来什么,十分生气,又心有余悸的说道:“对了,在新嘉坡的时候,你跟我说南朝鲜厨师偷窃我们的中餐技术和菜谱。

这件事我跟领导反应以后,上级十分重视,派出了特别工作组,在暗中进行调查。”

杨振兴想起来是有这一回事,好奇问道:“那调查出来结果没有?”

姜副会长愤愤不平的说道:“本以为需要不短时间才能调查出一些结果,实际上,我们都低估了对方无耻的程度。

根本不需要工作组费太多心思,就搜集整理出来了许多结果。

他们派来的人,的的确确有在做这些见不得光的事情,而且根据调查的情况,这种事已经开始了好几年。”

随后姜副会长大概跟杨振兴说了几个对方偷窃的手段。

像是互相派遣厨师留学生,对方留学生都会表现出对中餐狂热的态度,迷惑教学老师。

在满足指导老师们的虚荣心以后,打着崇拜景仰的旗号,大量索要菜谱以及比较珍贵的理论资料。

等交流学习结束,就会把这些资料和菜谱全部带回他们国内。

然后交由他们的老师,师生一起,邀请有关专家,对菜谱和资料进行全面剖析。

再结合历史上他们从国内带走、并经过篡改写出来的古籍。

把某某菜其实在哪个年代就出现过相关记载,强硬拼凑起来,反过头来宣传某道菜其实在他们国内历史上早就出现过。

紧接着经过大量本土化改良,额外加入几样他们常用,又不会过于破坏菜肴味道的调料,直接变身成他们本国菜肴。

再就是一些电视台的家伙。

通过申请来国内录制节目,走访访问许多老字号或者比较知名的厨师。

一样上来一顿吹捧,把人捧得高高的。

继而发出请对方制作某道招牌菜或者中餐名菜,然后用摄像机,从各个角度完完全全把所有制作程序都拍下来。

包括食材如何清洗、改刀成什么样子,这么改刀的理由是什么。

甚至连做菜时使用哪些调料,分别用量是多少,全都会用摄像机录下来。

后面就不需要多说。

带着大量详细制作过程的影像资料回国,电视台会和参加节目的本国厨师,一起研究这些资料。

等录制其他烹饪相关的节目时,再把这些从另一个节目录制的资料提取改良成的菜,拿出来公之于众。

宣称这是本国菜肴,或者是某位参与研究的厨师创新研制的新菜等等。

“工作组特别派了几个人悄悄去他们国内,购买了许多这几年新出的菜谱书籍。

在其中发现了大量中餐菜谱和有关理论的内容。

有许多已经被加工篡改得面目全非,但稍有研究的人,还是能发现核心内容都是我们中餐的东西。

甚至有些菜谱和书籍,连遮掩都懒得遮掩,直接把我们的东西复制粘贴,然后贴上他们南朝鲜菜的名头。”

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