第一千五百五十九章 海外中式快餐现状

关灯护眼    字体:

上一章 目 录 下一章

【告知书友,时代在变化,免费站点难以长存,手机app多书源站点切换看书大势所趋,站长给你推荐的这个换源APP,听书音色多、换源、找书都好使!】

熊猫快餐已经在阿美利加根深蒂固,大本营经过近二十年的经营,彻底站稳脚跟。

而且今年开始进军其他国家和大洲市场,还进展的十分顺利。

面对这样的庞然大物,不怪格雷汉姆他们没有多强的投资意向。

一家新的公司,想要挑战其他巨头,无外乎就那几种方式。

一个是通过比别人更先进的技术抢夺市场份额。

一个是通过快速扩张,展开全面竞争。

最后则是通过见不得人的手段,利用政府等其他方面优势,对对方制造障碍。

第一点根本不用想。

餐饮行业虽说也需要一定的技术,但只局限于厨师的实力方面。

领先再多,能起到的效果微乎其微,需要很长一段时间发展。

最后一点同样想都不要想,因为他们没有这方面的条件或者优势。

熊猫快餐创始人是华人,可不要忘了人家国籍是阿美利加人,吸引的投资也都是阿美利加境内资本巨头。

论起关系来,随便一个投资人,都能吊打杨振兴他们。

还没等自己这边联系一些关系,给别人制造麻烦,对方的反击,就能将他们击垮。

就算他们这边,在除了四个人以外,也拉拢一些资本加进来。

但合伙人里有杨振兴这一个歪果仁,还是中国人,起跑线上就被别人比了下去。

到时候说不定他会被其他资本设计挤出合作,甚至连品牌可能都不再属于他,等于白给别人打工。

算下来,他们能采取的措施,只有快速扩张这一条路。

通过短时间内,在全美境内大量开设门店,抢夺对方的市场份额。

这种竞争方式,简单来说就两个字——砸钱!

开店的费用、人员等成本支出,都是一笔不小的数字。

加上你跟别人竞争,想要把对方的客户拉过来,怎么也要执行一些优惠活动,通过举办各类活动来吸引人。

这样一来,又是很大一笔费用。

最关键的是,这些支出并非一次拿出来就结束了,势必要长期稳定的不断投钱。

本来手头只有几家餐厅,勉强跻身阿美利加中上流资本的格雷汉姆几个人,怎么可能有那么多钱敢去这么玩?

就算他们想合作快餐连锁项目,也没有那个资本。

不然为什么看到文泉春阿美利加风城总店,一年时间不到就赚了那些钱,一个个的全都兴奋的不得了?

等不到杨振兴,还专门组团跑去中国,希望能抓紧时间开设分店。

一年一千万米元就兴奋成这样,人家熊猫快餐去年可是年销售额突破十亿米元。

本身两边天然上实力就不完全对等。

连中餐狂热者安德鲁席莫也退缩了,根本不难理解。

杨振兴对此早有预期,他并没有太失望,或者说早就猜到了格雷汉姆几个人的反应。

因为比起其他几个人,他自己对于熊猫快餐的认识和理解,要更早更深。

阿美利加这边的负责人艾伦冯,早在去年开始,就按照杨振兴的指示,考察国外中餐环境。

其中当然少不了中式快餐的调查了解。

所以很早之前,杨振兴就拿到了艾伦冯的调查结果。

放眼全球,中式快餐连锁企业屈指可数,更多的市场被西式快餐占据。

数量最多的当属汉堡、薯条这类快餐,其次是热狗、披萨、三明治和日式快餐连锁。

包括国内,这些年类似快餐也占据了很大的市场份额。

中式快餐方面,抛开那些小型的连锁店和个人商户,就只有熊猫快餐一家独大。

完全可以称作全球最大的中式快餐连锁品牌。

也是最成功的中式快餐连锁。

正是因为如此,杨振兴才计划先通过快餐连锁,打开海外的正宗中餐普及的大门。

他相信,比起所谓的中式烹调方式、符合西方人口味调味的‘西式中餐’。

用完完全全正宗的中餐菜肴,可以轻松击败对手。

毕竟对方所谓的符合当地人口味改良,无外乎是增加了大量酸甜口。

国内八大菜系有不同的味道,各个地方菜系味道也十分丰富。

杨振兴不相信,把国内所有菜系的菜挨个来一遍,那些歪果仁就找不到一个符合他们口味的菜!

真当歪果仁只喜欢酸甜口味吗?

他们喜欢酸甜口,这个是不争的事实,因为许多国外所处的环境,不需要通过吃其他味道的菜让身体更好适应环境。

比如国内贵川地区多吃辣,因为那里山地众多,气候潮湿闷热,需要吃辣来排汗。

湘菜曾经喜苦,后来辣椒传入国内,改为吃辣,同样也是为了排湿。

北方大多数地区,如鲁豫等地,饮食多为量大管饱的面食,菜肴普遍偏咸。

因为作为农业大省,劳动人口很多,大家日常进行高强度的劳动力工作,需要吃咸一点,补充体内流失的盐分。

吃面食除了填饱肚子,也有补充糖分的因素。

不然每天干那么重的体力活,不补充盐分和糖分,会导致低血糖,整个人都晕了。

国外一些从事重体力活职业的人,观察他们的饮食特点,同样可以看到他们吃的‘工作餐’,普遍也偏咸,食物也多以面食为主。

法兰西的长棍面包、英格兰的土豆泥、意呆利的披萨面条,都是如此。

再加上国外是几次工业革命的发源地,是最早利用机器解放劳动力的地方。

大量重劳力工作被各类机器取代,进而导致他们在百年时间里,逐渐开始改变自己的饮食习惯,更追求可以让自己感到愉悦的酸甜口味。

谁也不能否认,酸酸甜甜的味道,比起其他味道来说,更受大多数人的欢迎。

所以他们在饮食方面不像国内那么多变,基本把味道固定在了酸甜的味道上。

于是许多歪果仁,在品尝正宗的中餐后,才会说不喜欢中餐。

觉得味道不好,还有些人拿制作食物的食材,表达他们的不喜欢,甚至厌恶。

其实百年前,因为劳动力限制,社会生产效率底下。

许多攻击中餐使用奇奇怪怪的食材做菜吃的人,他们的祖先可能日常生活里,也把许多东西拿来做菜。

这些不过是他们和他们政府都不愿意拿出来说的事情罢了。

毕竟人家要树立自己有品味、有文化的形象,才不能说自己跟蛮夷一样,什么东西都拿来吃。

【告知书友,时代在变化,免费站点难以长存,手机app多书源站点切换看书大势所趋,站长给你推荐的这个换源APP,听书音色多、换源、找书都好使!】
章节报错

上一章 目 录 加入书签 下一章

热门推荐: 我有一剑 星汉灿烂 从大学讲师到首席院士 从长津湖开始 万相之王 从木叶开始逃亡 人族镇守使 我只想安静的做个苟道中人 陆地键仙 修罗武神
相关推荐:佛系科技我真是个律师路人男配的转正计划读档2013从小诊所到医疗帝国我养狗是为了拯救世界环保从诡秘APP开始足球最强罗纳尔多拜见督主大人联盟之侠客行