第一千五百二十三章 忙碌的高会长

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这次来苏州,不是杨振兴一个人过来的。

他的二徒弟吴立俊,还有另外两名徒弟张艺和王宏,也跟着一起来的。

因为他们三个人都报名参加了这次比赛,让杨振兴感到十分欣慰。

看样子自从他严格起来以后,他的徒弟们都有了很大改变,不再像以前那样倦怠。

吴立俊这两年参加了不少大大小小的烹饪比赛,取得的成绩都还不错,也算是闯出了一些名声。

他倒还好说,本就立志通过烹饪比赛扬名。

张艺和王宏的变化,是杨振兴最大的收获。

毕竟原来这俩徒弟每天都蹲在店里,丝毫没有外出参赛或者继续提高自己的念头。

对比之下,现在能在杨振兴没有强迫的情况下,主动报名参加烹饪比赛。

已经可以说是很大的进步了。

比赛跟以往一样,评委和参赛选手分别安排在了两家不同的酒店入驻。

下了飞机,杨振兴就跟自己的徒弟分开。

他自己坐着组委会安排的专车,前往评委们的酒店。

三名徒弟则上了接送选手的大巴,前往他们入驻的地点报道。

到酒店报完道,杨振兴放下行李后,首先去拜访了高会长。

之前也提到过了,高会长是这次青年厨师争霸赛的总裁判长。

而且前段时间对方也按照领导丰吩咐专门叮嘱过他。

让以现在身份还不足以担任国际评委工作的杨振兴,全程听从高会长安排。

人既然已经到了地方,于情于理总要先跟高会长打声招呼。

因为第二天比赛就要正式开始,高会长这会的工作十分多。

杨振兴在酒店里问了一路工作人员,最后才在酒店的一个大宴会厅里,见到了对方。

出示过报到时领的评委证后,他顺利进入了宴会厅。

放眼望去,能同时容纳四十个人进餐的大宴会厅,现在已经改造成了临时办公室的样子。

到处都是忙碌的工作人员。

靠墙的地方有几张可移动的白板,上面写满了字,还贴了许多纸张。

原来吃饭的大圆桌,简单的扯了好几条电话线,上面也放满了各种文件和文件袋。

高会长此时正坐在主位上,拿着几张纸和站在旁边汇报工作的工作人员核对内容。

杨振兴没有第一时间贸然上去打扰。

等看到工作人员离开后,他才找准时机,走过去招呼道:“高会长,您可够忙的!

我今儿过来报道了,跟您打声招呼,现在有我需要帮忙的地方吗?”

高会长本以为又有谁来汇报工作。

但抬头看到是杨振兴,他放下老花镜,捏着眉心喝了口水,说道:“杨师傅来了?

我这儿事儿一直没完,也没空下楼招呼你,这边儿暂时用不找你帮忙,你回房间拾到拾到吧。

等五点到酒店安排的会议室开会,具体等晚上给选手开完会,我们再说。”

“那行,您先忙着,我就不耽误您功夫了。”

看到高会长实在是太忙了,杨振兴立刻提出告辞。

走的时候,从心里不由得佩服高会长的努力认真程度。

要知道前几天对方参加完他接任仪式后,就马不停蹄连夜赶到苏州,第二天立刻开始了工作。

之所以提前这么长时间就开始工作。

主要是这次烹饪比赛是国际中餐烹饪赛事。

外国参赛选手再少、再是华人商会组织的华人厨师,那也有好几个国家近百人的队伍。

加上人家并不是厨师单独过来,而是一整支团队过来。

人数上又要增加许多,总共有一百多人。

跟国内出国参加其他在其他国家举办的比赛,需要提前过去适应时差一样。

这些海外来国内参加比赛的华人厨师,也要提前几天过来,调整好时差和个人状态。

那就需要大赛组委会提前好几天,在人家还没来之前,就要把相关接待工作落实到位。

并且在此期间还要解决海外选手和队伍的各种问题,防止出现意外情况。

这样的工作,就杨振兴了解的,高会长一年至少会遇到五六次。

每年国内烹饪比赛担任总裁判长的工作,至少有四次以上。

担任国际烹饪赛事的评委,也基本维持在两次以上。

再加上对方还是全国烹饪协会副会长、名厨专业委员会主席、总领中餐在海外的大部分工作。

出席各种会议、活动的时间加起来,还有平时一般工作。

可以说真的一年到头都停不下来,时常奔走在全国和世界各地。

高会长能荣获‘建国六十周年中国餐饮业杰出人物’的荣誉,完全对得起他的付出。

国内餐饮行业都尊他为‘中国烹饪领军人物’,不是没有道理的。

回到房间,杨振兴收拾好自己的行李,拿起发到手里的比赛评审标准,开始仔细阅读研究。

一直到工作人员通过前台拨打房间电话,通知他去开会,他才发现时间不知不觉已经到了傍晚。

评委赛前会议没有什么特别的地方,一切都跟之前杨振兴参加过的比赛会议差不多。

不过在形式上,要比其他国内比赛更加正式和严肃。

全国烹饪协会派来的秘书长和副会长,世界中餐烹饪联合会也派出了一名副会长参加。

更别提省里还有一名高官,苏州的市长也亲自现身会场。

足以说明大家对这次比赛的重视程度。

当然。

除了宣布和确认比赛的评判标准,组委会也暗示评委们放宽对海外选手的要求。

大家心里都清楚,在海外,虽然有大量移民带去了家乡的中餐。

但中餐在大多数国家内,依然是荒漠,也就阿美利加那边的中餐比较普及罢了。

而且跟国内职业的中餐厨师相比,海外中餐厨师,大多数也依然是那种‘家传’或者‘师徒’的模式继承和延续。

很少有像国内这样,有专门的技能学校系统培养。

所以海外中餐厨师的实力,真的是一言难尽。

更别提他们平时做的也不算是中餐,主要还是以改良后的中餐为主。

真要按照和国内厨师一样的评判标准去给他们打分,估计到时候没有一个人能够获奖。

这样一来,大家脸上不好看,也让举办比赛的初衷大打折扣。

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