跟杨振兴自己预料的一样，接近项目规定的三个小时时间结束，他才完成了作品雕刻。

虽然作品在杨振兴看来还有许多需要提高和进步的地方，跟赵师傅完全没法比，雕出来的龙一点也不灵动，没有丝毫灵性。

但能没有失误顺利的完成创作，足以让他感到满足。

毕竟赵师傅那个等级别说国内了，放到世界上也没有几个能跟他比较的。

而且这次来参加比赛，杨振兴就是冲着得奖来的。

别看目的十分庸俗，但这却是他未来发展里的重要一环，势必要来一个开门红。

从一开始，除了热菜、冷菜、中式点心这几个有信心拿金牌的项目。

其他几个项目能拿到铜牌就算完成任务，达到及格线。

在保证能拿到奖牌的基础上，再去争取拿到银牌甚至金牌。

食雕作品‘游龙戏水’，即便看起来并没有达到让龙‘活’过来的水准，杨振兴心里还是有信心能拿到奖牌的。

等裁判和评委打完分数，杨振兴跟着另外一名工作人员推着他的推车，将作品送到展示区进行展示。

在这里将会持续进行雕刻展示项目的评分。

等后面几天面塑和黄油雕刻等食雕项目结束后，会统一对每一个项目的作品打分，评出雕刻展示的获奖人员名单。

再次回到加工厨房，杨振兴收拾好工具，因为只有雕刻用具，不像早上还需要各种盛器和厨具。

所以他背着自己的背包，十分轻松的开始参观下午结束几个项目的选手作品。

除了食品雕刻，下午还进行了冰淇淋项目和西式下午茶项目。

早上开始的团体赛跟个人TAPAS项目也已经结束。

首先他来到的是团体赛作品展示区域，对于团体作品，他可是早就满怀期待。

可当他来到展示区的时候，却发现这边并没有想象中那种人头攒动的热闹场景。

反而只有三五拨人，稀稀落落的分成几个小圈子，对展示的作品指指点点低声讨论。

原来杨振兴没有报名参加团体赛，没有注意团体赛的安排，在这上面他搞错了赛程。

第一天举行的团体赛居然只是青年团体赛，由各国三十岁以下的青年厨师组成参赛队伍进行较量。

正式的团体赛要等到明天才会进行，那时候才是他一直期待的没有年轻限制的团体比赛。

‘闹了半天原来是我搞错了！早知道之前把所有赛程安排全都仔细看一遍了！光想着看我自己参加的项目安排了！’

心里埋怨自己因为没留心的关系闹了乌龙，杨振兴还是慢悠悠的逛了起来。

反正来都来了，总不能立马调头去别的展示区吧？

青年厨师也是厨师，能参加这个规格比赛的肯定都是万里挑一选拔出来的各国精英，说不定里面就有未来的大厨。

谁敢保证他们就不能有让人眼前一亮的作品？

杨振兴自己也是从年轻一路走过来的。

如果在他二十多岁的时候知道别人对自己的作品没有太大期待，不服气是一方面，同时也会笑话那人有眼无珠。

这就是有实力自信的表现。

他相信这些来参加国际烹饪赛事的年轻厨师心里的想法同样如此。

拿着相机兜兜转转，还真让杨振兴看到了不少不错的作品。

即便在他看来这些作品还有很大的提升空间，一些细节方面仍需要努力，但不可否认的是这些只比他小几岁的年轻厨师的确很有实力。

看到这里，他不由得心里说道：‘能在这个年纪组织出国参加大型国际赛事，还是很有分量的比赛，对这些厨师而言利大于弊。

既能来开阔眼界，领略不同国家高手的作品，还能锻炼自己的心理素质，培养自信心。’

他不清楚为什么中烹协就不会组织队伍过来参赛。

即使不参加其他项目，但拉出来一支年轻厨师组成的队伍参加青年团体赛，也是不错的。

通过出国参赛进行练兵，何愁国内厨师行业没有大量后起之秀？

回头如果参加世界奥林匹克烹饪大赛等A级赛事，这些经常拉出来练兵的厨师不正好是优秀的即战力？

到时候在那些大赛上国内的队伍能够取得团体项目的冠军，所能带来的影响有多大，用脚指头都能想到吧？

一边嘀咕着中烹协工作做得不到位，等回国可以跟张会长他们见一面说一下这件事，提出自己的建议。

一边杨振兴很快把青年团体赛的所有作品都浏览完毕。

不是他走马观花，实际上到了他现在的水平，再看这些在他眼中‘稚嫩’的作品，学习借鉴的意义并不大，没有太多好看的。

所以在观赏完，杨振兴没有犹豫的跑去另外几个项目的作品展示区，参观那里的作品。

不知道是不是因为期待了半天团体赛作品，结果却发现是青年赛的关系，杨振兴在参观其他几个项目比赛作品时，心里都十分失望。

冰淇淋杨振兴接触的并不多，也就小时候经常吃一些冰棍。

看到那些冰淇淋制作的作品，并没有让他感觉有什么收获可言。

同样下午茶也是如此，他认为这只不过是西式点心换了一个称呼罢了，作品其实跟西式点心没有区别。

只不过西式点心项目一道作品是一款西点，下午茶项目一道作品是好几种西点混搭起来组成一个拼盘而已。

更别提TAPAS个人赛项目了，同样是打着另一个名号的冷菜项目。

项目里包含的所谓热菜，杨振兴看了半天也没看出来热在那里，完全是餐前冷菜。

他看到这里不由得庆幸自己当初选择了多报名两个项目没有报名参赛这个项目。

如果当初报名了TAPAS项目，估计现在他自己肠子都能悔青。

因为当初杨振兴设想过如果参加这个项目都会准备哪些类型的作品参赛。

要让他把自己直肠子想出来的热菜拿出来，绝对不可能获得太高的分数。

没了兴致，杨振兴直接离开了展厅，回到酒店早早吃过晚饭，把明天参赛的几个项目作品再确认一遍后。

就直接躺床上睡觉，为明天的比赛养精蓄锐。