449、美味

关灯护眼    字体:

上一章 目 录 下一章

【告知书友,时代在变化,免费站点难以长存,手机app多书源站点切换看书大势所趋,站长给你推荐的这个换源APP,听书音色多、换源、找书都好使!】

粪口传播并不是说真的傻乎乎地去吃粪,一般正常人不会去干这种事。除非给钱。不是有个笑话吗?吃一坨翔给五千块,能一直吃到对方破产!

笑话归笑话,但粪口传播,实质上是进食了被粪便污染的水源或食物。有些蔬菜,本身就施用农家肥,而人的粪便就是农家肥中很重要的一种。

体液传播则主要是通过感染者的体液,包括血液、晶液等,如输注了带有病毒的血液、X接触和母婴传播。

五种病毒性肝炎中,乙、丙、丁肝是通过体液来传播的,所以外出就餐、跟患者一起吃饭都是不会被传染这三种的。而成年人的免疫系统又比较完善,通常即使接触到了少量病毒,也能将其完全清除。

但是,甲肝、戊肝这两种肝炎一般是通过粪-口传播的,如果患者在便后没洗手,去馆子里吃饭,然后拿了餐巾纸,你再去拿,就有感染的风险。

另外,要是认识的人或者服务员,对方给你递个餐具、餐巾纸也是有传染风险的。是否一起吃饭不是重点,重点在于接触病毒后有没有及时清洗。

而劣质餐巾纸上,本身就有可能带有肝炎病毒,随意擦嘴也是有感染甲、戊肝风险的。而且有可能带有各种真菌、大肠杆菌等,引发肠炎、腹泻、皮肤过敏。

当然了,你身强体壮,免疫力高的话,即便感染少量病毒也能被及时清除,并且肝脏的自我修复能力较强,不会有太大影响。

但如果是老人或孩子,或者身体比较虚弱的人,或者短期内接触到大量病毒时,不及时处理会导致肝炎病毒在肝脏内“定居繁殖”,逐渐破坏肝脏从而造成不可逆的损伤,最终引起肝硬化甚至肝癌。

从外地医院转来了一个十一岁的小朋友,叫凯,据说这是他自己给自己起的小名,因为他觉得游戏里“凯”非常帅酷,他还很喜欢唱一首歌:“我是你爹,我是你爹,儿子儿子我是你爹”,然后,就被人打成重伤了,当地医院一番抢救,稳住生命体征后,立马就建议转省城大医院。

陈俊他们了解情况后,都很是无语,孩子的教育问题真的非常重要。你不管教,外面自然有人替你“管教”。外面的人“管教”的话,轻则受伤,重则进医院,甚至失去生命。

无独有偶,当天下午,从外地医院转入省一医儿科的还有一个小朋友,是一个9岁的小女孩,不过她倒不是被人打的,而是吃了河豚中毒。

据孩子父母讲述,昨天不刚好是孩子生日么,于是家里人就做了一大桌子美味,其中有一道菜非常特别,那就是河豚。

这道菜,肉质非常鲜嫩,营养非常丰富,只是有一个缺点,就是有毒。河豚毒素主要存在于河豚的皮肤及内脏中,特别是卵巢和肝脏,0.5毫克的河豚毒素就可能会危及生命。此外,河豚的毒素是神经毒素,其毒性比剧毒的氰化钠还高1200多倍!

但是为什么还是有这么多人喜欢吃呢?一是猎奇尝鲜,二是,只要处理得当,毒素是可以去掉的!

那个孩子的父亲经常做河豚,自忖很有经验,至少过去几年从未失手,所以这一次,恰逢女儿生日,就打算做这么一道菜,给女儿补补。冬令进补嘛!

河豚的旺季一般是10月到第二年3月的寒冷季节,其中,尤其是12月到2月之间,味道更鲜美。日本美食家北大路鲁山人在《日本味道》中说:“没有超过河豚刺身的刺身。”足以见这道食材的魔力。

然后,那个女孩子吃了后就悲剧了,吃过饭没多久,出现了嘴麻、舌头麻的症状。家人立刻将她送到附近医院。不一会儿,女孩就出现昏迷,甚至心跳、呼吸骤停。

当地医院医生马上对他进行心肺复苏,呼吸机辅助通气等治疗,稳定生命体征。随后,就被转入省一医儿科,进行进一步治疗。

河豚毒素可引起中枢神经麻痹,阻断神经肌肉间传导,使随意肌出现进行性麻痹;直接阻断骨骼纤维;导致外周血管扩张及动脉压急剧降低。潜伏期10分钟~3小时。早期有手指、舌、唇刺痛感,然后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠症状。四肢无力、发冷、口唇和肢端知觉麻痹。重症患者瞳孔与角膜反射消失,四肢肌肉麻痹,以致发展到全身麻痹、瘫痪。呼吸表浅而不规则,严重者呼吸困难、血压下降、昏迷,最后死于呼吸衰竭。

因为与渐冻症的特征类似,所以有科学家推论,渐冻症的致病因素极有可能就是河豚毒素!

渐冻人症,即肌萎缩侧索硬化症(amyotrophiclateralsclerosis,ALS),是一种运动神经元疾病,累及上运动神经元(大脑、脑干、脊髓),影响到下运动神经元(颅神经核、脊髓前角细胞),以及其支配的躯干、四肢和头面部肌肉的一种慢性进行性变性疾病。

临床上,渐冻症常表现为上、下运动神经元合并受损的混合性瘫痪。渐渐的,所有的肌肉,甚至连控制眼球转动的微少肌肉也变得没法动,最终,等待他们的是呼吸衰竭。

不过,这一切都在他们神志清醒、思维清晰的情况下发生,他们清晰地逼视着自己逐渐死亡的全过程。

你看,这与河豚中毒何其相似?只不过,渐冻过程一般时间要长一些,而河豚毒素中毒症状潜伏期短,一般为30分钟至3小时,病程发展迅速。

因此,科学家们推测,“渐冻人症”患者极有可能是误食了产河豚毒素的细菌,并在一定的条件下诱导细菌产生河豚毒素,在运动神经元细胞膜钠通道上逐步积聚毒素,造成运动神经传导障碍,慢慢患病,肌肉逐渐无力以至瘫痪,以及说话、吞咽和呼吸功能减退,直至呼吸衰竭而亡。

由于河豚毒素不能通过血脑屏障,所以大脑神智清楚敏锐,患者清晰地见证自己的死亡过程。你看,这又是多么的吻合?

“河豚毒素”,并非是河豚所专有的,有不少细菌也能产生这一毒素,只不过,河豚毒素是因为“河豚”才出名。

很遗憾的是,河豚中毒,并没有特效的解毒剂。对这个小女孩,省一医儿科的专家们,也只能尽快排出毒物和给予对症处理。

比如洗胃、催吐和导泻,由于河豚中毒在碱性溶液中不稳定,故洗胃液多以碳酸氢钠为好。再如静脉给予葡萄糖、生理盐水等补液治疗,以促进毒素的尽快排泄,或给予呋塞米针等利尿剂静点。

如患者有肌肉麻痹,给予维生素B1和B12肌肉注射。还可以大量应用肾上腺糖皮质激素。如患者有呼吸困难,可以给予吸氧或应用呼吸兴奋剂治疗;如患者出现循环衰竭,则给予抗休克、纠正心律失常等治疗。

另外,一些抗胆碱能药物,如阿托品或东莨菪碱,对河豚毒素有一定的抗毒素作用,但是效果也不大理想,可依据病情,适当肌注或稀释后静推。

省一医的医疗力量比那个小女孩家那边的医院自然是要强很多的,再加上小女孩吃的不多,送医也及时,中毒并不深,所以,经过7天的抢救之后,小女孩终于从重症监护室转到了普通病房,再过几天,估计就可以出院了。

其实,食品安全是相当重要的,除了河豚,还有一些食物也要格外注意。比如发霉的甘蔗、四季豆、发芽的马铃薯、新鲜黄花菜,以及野蘑菇等等。

其中四季豆和野蘑菇尤为值得一提。

四季豆中含皂甙和血球凝集素,彻底加热可破坏这两种有毒物质。若加热不彻底,毒素留存极易导致食物中毒。而四季豆是一种四季都能吃到的蔬菜,所以,四季豆中毒一年四季均会发生。

在外面吃饭,如果发现上桌的四季豆色彩鲜绿,就要警惕,可以先浅尝一口,没有臭青等异味时,方可放心食用。

而野蘑菇的话,有这么一个笑话,说是有个四十多岁,平时一本正经的女人,野蘑菇中毒,然后当场就嗨了,直接在餐厅里就跳起了各种前卫的火辣爆感的舞蹈,极尽妖娆之能事,而且嘴里还念念有词,神神叨叨。

后来,她老公将她送到医院,医生询问年龄,其老公就说:“四十二!”

这女人立马不干了,娇嗲嗲地,像少女一样嘟嘴嗔道:“谁说的啊?人家才二十四嘛!”

这种中毒,大约就是出现了幻觉,影响了神经系统。

据官方公布,国内有17种比较常见的致命毒蘑菇,分别是:大鹿花菌、赭红拟口蘑、白毒鹅膏菌、毒鹅膏菌、毒蝇鹅膏菌、细环柄菇、大青褶伞、细褐鳞蘑菇、毛头鬼伞、半卵形斑褶菇、毒粉褶菌、介味滑锈伞、粪锈伞、美丽粘草菇、毛头乳菇、臭黄菇、白黄粘盖牛肝菌。

可能也不好分辨,不过,只要记住一点,长得过于妖艳的,就不要吃了。妖艳的女人会中毒,蘑菇也一样。

难道是因为家养的金针菇、杏鲍菇等吃起来不香吗?

……

冬令进补,食物中毒的人确实挺多的,这不,急诊科又收治了一家四口,奶奶和孙子,以及孩子的爸妈。

这话要说起来,完全是其奶奶作妖,奶奶姓李,平时街坊邻居都叫她李阿婆。

李阿婆不久前从野外摘来一大把曼陀罗花,当然,她不知道那是什么花,只是觉得花朵挺美,吃下去味道应该也不错。而且,不是常说吃花可以养颜美容吗?还有特意将花采摘了晒干,制作花茶的呢。

于是当天晚上,李阿婆就挑了七八朵漂亮的花,与茭白、牛肉丝炒了一盘,还为自己的创意点赞,觉得自己年龄虽然老了,但是心不老,脑子还挺活络,跟年轻小姑娘有的一拼。

一家四口吃饭,光盘行动,反正,这盘曼陀罗花茭白牛肉丝进了四人的肚子吧,也不知道谁吃得多,谁吃的少。

饭后过了两三个小时,一家四口就先后出现头晕、恶心、眼花的症状,但是都没在意,只是以为感冒了,晚上睡一觉就好了。

结果,半夜的时候,孩子开始说胡话,夫妻两人以为是孩子做噩梦,还特意哄他,轻轻抚触,轻声唱儿歌,没多久,隔壁房间的奶奶也开始说胡话了。奶奶的声音可大了,而夫妻两人这时候也感觉到相当不适,头晕得厉害,反胃想吐。

夫妻两人对视一眼,感觉到不妙了,连忙一人背着一个,也不敢自己开车,直接打了个车,直奔省一医急诊科。

这四个患者入院的时候,已经出现了很明显的恶心、头晕、瞳孔散大的症状,其中奶奶最为严重,说胡话、嗜睡,偶尔还神志不清。

由于有孩子,又是疑难杂症,接诊医生刘璐就第一时间通知陈俊,让俊仔赶紧来帮忙,参与诊断。

为什么说是疑难杂症呢?因为,这一家四口一问三不知啊,对方说可能是受凉感冒,但医生们看着根本不像感冒。

陈俊就仔细询问各种细节,后来问到有没有吃平常不怎么吃的食物?结果,奶奶就点头了,如实交代了。说是吃了一种花,觉得相当不错的,但是不知道叫什么。

陈俊和刘璐对视一眼,不约而同,叫了声:“曼陀罗花!”这种症状实在是与曼陀罗花中毒太像了!

曼陀罗花,又叫醉心花、夕颜、洋金花、大喇叭花、山茄子、狗核桃、醉仙桃等,相当有名,尤其是在电视剧里,不管是古装片,还是现代剧,若是想要害人,就假装友好地送她一盆这种艳丽而迷人的花。

它的花朵有非常独特的香味,具有致幻的效果,会让人神志不清,并且还含有致癌的成分。如果不小心触摸误食,就更加糟糕。

它的果实,又名狗核桃、毛苹果,小孩好奇心强,喜欢探索一切未知的东西,误吃不是很正常吗?3粒以上,在古代那种条件下,估计就回天无力了。

当然,现代资讯发达,很多人都认识这种花了,但是在落后的古代,这种操作还是很有可行性的。

【告知书友,时代在变化,免费站点难以长存,手机app多书源站点切换看书大势所趋,站长给你推荐的这个换源APP,听书音色多、换源、找书都好使!】
章节报错

上一章 目 录 加入书签 下一章

热门推荐: 人族镇守使 从木叶开始逃亡 我有一剑 陆地键仙 万相之王 星汉灿烂 从长津湖开始 我只想安静的做个苟道中人 修罗武神 从大学讲师到首席院士
相关推荐:这演员真搞笑全球游戏武侠时代一醉千秋醒岷江风月人生终将完美三界凡俗进化法师编年灵契之主策划异世界LOL国服第一来我身边