泰山玉皇顶,是五岳之首泰山的主峰之巅,因峰顶有玉皇殿而得名,主祀玉皇上帝。玉皇顶旧称太平顶,又名天柱峰,始建年代久远无考,明成化年间重修。神龛上匾额题“柴望遗风”,说明远古帝王曾于此燔柴祭天,望祀山川诸神。
相传最初秦始皇曾到此祭天。自秦始皇开始到清代,先后有13代帝王亲登泰山封禅或祭祀,另外有24代帝王遣官祭祀72次。
此时正值中午,身在玉皇顶叶尘也是随着人流,来到一处餐馆吃饭。
叶尘每到华夏各处的“名胜古迹”,总是先浏览风光,然后品尝当地的各色小吃。
虽然食物对叶尘这个“仙人”而言可有可无,但是既然来了这个世界,他总是喜欢体验一下当地的“风味和特色”,重新当一回“凡人”的感觉,要不岂非是白来了这一趟。
叶尘跟着前来的人,点了一份煎饼,一条当地才特有的“赤磷鱼”和一份“野菜”,外加一碗稀粥,开始吃了起来。
其中不得不提的是叶尘所点的那条泰山“赤磷鱼”。
泰山赤鳞鱼又名石鳞鱼、时鳞鱼、螭鳞鱼、斑文鱼,属珍稀鱼种,中国五大名贵鱼之一。
生长于海拔300~800米的泰山溪涧,成鱼一般体长20厘米左右,以肉质细嫩、味道鲜美、香而不腥、营养丰富而名扬四海。夏日置鱼于岩石上,经烈日曝晒可以化油而流。除作高级佳肴外,还有很高的滋补和药用价值。
1980年4月始,山东农学院受泰安地区科委委托,对赤鳞鱼进行人工养殖孵化,先后饲养成鱼1500多尾,在青岛海洋学院和sd省淡水水产研究所的协助下,至1982年5、6月间,人工繁殖成功,孵出鱼种4000多尾。1984年底,由ta市水利水产局承担,山东农业大学和省庄镇协作,在上梨园村直沟水库投放赤鳞鱼种3600尾,进行不同密度试养和培育。当年繁育3000尾,成活率99%。1992年,在大津口乡沙岭村沙岭(天龙)水库北岸建成区内第二个赤鳞鱼人工养殖和繁育试验场,投养赤鳞鱼3万余尾。
1999年,在泰前办事处上梨园村直沟(天东)水库下游兴建泰山赤鳞鱼繁育养殖中心。是年3月破土动工,当年建成蓄洪截流坝1座,高标准养殖池1600平方米,欧式风格管理配套房380平方米,越冬保暖温室200平方米,娱乐垂钓池500平方米,同时划定9平方公里的赤鳞鱼自然保护区。至2000年5月底,泰山赤鳞鱼繁育养殖中心建设全部竣工,投放赤鳞鱼苗种8000尾。至2002年底,全区人工繁育养殖的赤鳞鱼达八万尾。
泰山赤鳞鱼地理标志产品保护范围以sd省ta市ts区《关于申请给予泰山赤鳞鱼地理标志产品保护的函》(泰山政发〔2006〕91号)提出的范围为准,为sd省ta市ts区现辖行政区域。
叶尘品尝盘中的“赤磷鱼”,啧啧称赞,不愧是当地的“特产”,也只有泰山这片地域,还有些许稀薄的“灵气”和特殊的地理位置,才能让这些赤磷鱼存活并繁殖,要是换个地方是绝对存活不了。
还有这煎饼也相当不错,叶尘细细地品味着,加上这里的环境和气候都不错,倒也令叶尘相当满意,不愧是华夏五岳之首的泰山。
“喂!兄弟,我可以坐这吗?”
正当叶尘在感叹这里倒是个不错的地方时,一个声音在他耳边响起,接着一个看上去和他差不多大的帅气青年,也没经过他同意,就端着一大盘饭菜坐在了他对面,一副“自来熟”的模样。
“请随便。”
叶尘看了一眼四周,见餐馆里已经坐满了人后,才说道,反正他也用不了这么大的地方。
“喂!兄弟你是哪里的?以我谢环宇游遍大半个华夏的经历,你的口音我竟然听不出。”
坐在叶尘对面的青年忽然问道。
青年名叫谢环宇,人就如他的名字一样,从小就有个心愿,那就是游遍华夏各地,别看他和叶尘看起来都像二十四五岁,但实际上他以近三十了。
“哦!华夏大地也是挺大,你又能的走完,更何况你才游遍半个华夏而已,自然不会知晓。”
叶尘说道。
面对忽如其来的陌生人问话,叶尘眉头先是多了几条“黑线”,然后回答,还从没人问过他个问题。
“兄弟,别误会,我只是觉得你的口音,在我游历华夏大地各处时,到过的地方,从未听过像你这个口音,因此才向你问道。”
谢环宇解释说道。
在他游历华夏各大景点时,也曾体验各地的“民俗风情”,然而坐在他对面陌生男子,说话的口音,他还没在哪个地方听过,所以才好奇问道。
而且对面的男子,两眼深邃,似乎能看穿人的心思,说话时更是能让他有种“沧桑”的感觉,谢环宇“走南闯北”,可以说是“阅人”无数,叶尘还是第一个让他有这种感觉的人。
“我来自一个很遥远的地方。”
叶尘说道,说完之后继续吃他点的午餐,没有再理会谢环宇。
他就这么淡淡的一句话,若不是见到对方说话的语气还算真诚,叶尘甚至不会搭理对方。
见对方似乎不想说这个问题,谢环宇也不再自讨没趣,他也是低下头,静静地吃着自己点的午餐。
“泰山地处sd省中部,属于暖温带季风气候,植被茂密,林木葱茏,花草繁盛。山野菜资源十分丰富,种类繁多。”
“据调查,泰山野菜约七十余科,二百余属,近五百多种。”
“泰山野菜生于大自然,无农药污染,是很好的绿色食品,不仅是寻常百姓家的菜肴,而且已成为ta市各大宾馆、饭店宴席中必备的山珍。”
“山野菜的供应不仅靠挖掘野生资源,而且已经开始驯化栽培。山野菜的驯化栽培,特别是保护地栽培的华北耧斗菜、山豆苗和霞草等,为蔬菜淡季增添了花色品种,丰富了人民的菜篮子。”
而这用这薄薄煎饼包裹这新鲜的野菜,别有另一番滋味,因为煎饼吸收了“野菜”的汁液,使得这煎饼松软,吃起来虽然不再香脆,但却是别具一格,口味“不可言喻”。
谢环宇自顾说道,既像是自言自语,又像是对叶尘解说,他说完拿起包裹好野菜的煎饼,悠然自得地吃了起来。