这是一个凭实力的世界,凭实力换来金钱,换来物质,换来健康,换来生存的条件,换来爱情,换来亲情,换来友情,甚至换来世界上的一切,现有的,将有的,一切的一切。
现实中,实力是有多种变现形式,但无论什么形式,实力都是实在的,现实的,不是虚的。虚的实力,只要给现实的水一泡,就化了,经不起任何的考验,真正的实力,是要在现实中摆出来的,要呈现在众人的面前的。
厨者,以厨艺为实力,这种实力表现在一道菜上面,一个厨者,做出一道菜来,给人尝一口,咸,淡,香,色,辣,各种味儿,只要在人的舌尖上一滚,便分出这道菜的好坏来,不存在任何的蒙混过关。
海鲜世界大门口的广场上,一场厨者们的高考,正在如火如荼的进行中,一阵阵的香雾,萦绕在广场的半空中,厨者们正在精心烹饪着他们的菜品,以求一战成名,鲤鱼跃龙门。
厨神阿鹏,拄着拐杖,一名队员搀扶着他,缓缓走过厨者们的面前,他虽然瞎了,却是曾经是厨者们之中的王者,曾经在厨艺的江湖里叱咤风云,曾经无数荣耀加身,而如今,他成为了厨者们的评判者,肩负着为海鲜世界挑选最优秀厨者的重任,此时,他正以最为敏锐的嗅觉,听觉,感知着厨者们的厨艺,以做出最精准的判断。
他被人搀扶着,缓缓的走过每一位厨者的面前,瞎了的眼睛,却是很有神,他的灵敏的感知能力,甚至让那些眼光明亮的人,都自愧不如,所有人都不敢在他的面前,做一些以为他不知道的动作,没有人,能怀疑他的能力。
“麻婆豆腐,做好了,我尝一口。”厨神走到一个老婆子的面前,暂且停下了缓慢的脚步,闻了一下空气中的味道,缓缓的说了这句话,这个老婆子,正是那天给他尝吃麻婆豆腐的那个老婆子。
“做好了,你眼睛看不到,你怎么知道我的豆腐做好了?”老婆子说道。
“我闻到了麻婆豆腐的味儿,应是做好了,如果没做好,那么说明你的火候将太老,如果早已做好了,说明你的火候将太嫩,如果是这样,你就应该收拾工具打道回府了,要刚刚好,才是真的好。”厨神说道,笑了一下。
“好眼力,哦,不,好鼻力,我做的麻婆豆腐,天下一绝,火候,那是刚刚好的。”老婆子得意的说道。
“好!我尝一口试试,大家都说自己天下第一,你却说自己天下一绝,你谦虚了。”厨神说道。
老婆子拿了一只小陶匙,从雪白的瓷盘里,勺起一颗红汁萦绕的金色豆腐块儿,递到厨神的面前,厨神接过了,缓缓送至嘴里,轻轻一嚼,他的嘴巴蠕动,豆腐在他的舌尖上滚动,只十来秒钟,他便微微颔首,但他不做一语。
“是吧,我说了天下一绝,就不会错,那味儿,做梦都要想起。”老婆得意的说道。
“王婆卖瓜,自卖自夸,难道麻婆豆腐,也自卖自夸?老婆子,你的味道是可以的,就不知你的体力,当如何?”厨神笑着说道,他再拿起小陶匙,从瓷盘里,勺了一块豆腐,送进嘴里,然后蠕动着嘴巴。
“实力摆在这里,用不着自夸,你问我的体力如何?我现在杀两头猪,不成问题的。”老婆子说道,声音铿锵有力。
“好啊!老婆子,你老当益壮了!快把你的麻婆豆腐,拿过去给师傅们评一评吧,冷了分数要跌。”厨神说道。
老婆子双手端起她的麻婆豆腐,一溜烟儿的向评委们跑过去了,众人一看,果然是老当益壮的一个老婆子。
厨神被搀扶着,继续缓缓前行,走过一位位厨者的面前,他时而停留,时而不停留,他是闻着味儿停留的,也是闻着味儿不停留的,谁也不知道他将在哪位厨者的面前停留,谁也不知道他将不在哪位厨者的面前停留,反正,他停留过的每一位厨者,都将被跟在他身后的周小惠记录下来,作为重点考察的对象。
“你一个猪肉佬,熬一碗猪肉粥,何必用了如此大的一个铁锅,这里够一支军队吃了,岂不是浪费?”厨神走到了杀猪佬的面前,说道,杀猪佬的面前放置了一只巨大的铁锅,直径足有一米多,能够一次装下一头四百斤重的整猪。
“我这个猪肉粥,必须杀一头整猪,文火熬出浓汤,再下米,米开成粥,方成极品!”杀猪佬说道,咧开了嘴,笑嘿嘿的。
“那么,你每次要吃一碗猪肉粥,都要杀一头猪了,整猪熬的粥,才是极品啊!”厨神笑着说道。
“那不是,我每次熬猪肉粥,全村的人,都可以吃上一碗极品猪肉粥,这一次,我等比赛完了,我让大家都吃一碗我的猪肉粥,我要让他们知道,怎么样的猪肉粥,才是天下第一的猪肉粥。”杀猪佬咧嘴而笑,说道。
“好!那么,你的猪肉粥,这么快就熬好了吗?一头整猪,熬起来,需要时间的。”厨神说道。
“开始比赛之前,我就杀了猪,备好了材料,开始熬了,到现在,已经熬了两个半时辰了,火候刚刚好!”杀猪佬说道。
“这样说来,你比其他厨者,要早一些了,提前了比赛时间,这算不算作弊呢?”厨神笑着说道。
“不算作弊,俺猪肉佬从来不作弊的,我这道粥,需要更多的时间,所以要早点开始,不算作弊。”杀猪佬说道。
“好,我尝一口试试,让我也见识一下天下第一的猪肉粥到底是怎么样的。”厨神说道,也是拿了一只小陶匙,从巨大的铁锅里,勺了一陶匙的猪肉粥,粥色莹白,粥里嵌了两颗细细的葱花,夹了几缕细细的肉丝,厨神把一陶匙猪肉粥,送至嘴边,轻轻吹了两口凉气,然后,缓缓送至嘴里,轻嚼,轻含,蠕动着嘴巴,粥的汁液,在舌尖上流过,厨神微笑,颔首。
“嗯!果然是天下第二的猪肉粥啊!你快盛一碗,拿过去给师傅们尝一尝,给个分数。诶,慢着,先盛一碗给我吃,这粥逗我流口水了,我要先尝为快!”厨神说道,他倒吸了两口唾液,吞咽了下去,喉结抽动。
“老师傅,你说错了,这是天下第一的猪肉粥,不是天下第二。”杀猪佬说着,一大勺下去铁锅,一大瓷碗一挡,盛起了一瓷碗猪肉粥,递给厨神。
“好!好!快去吧!”厨神说着,接过了大瓷碗,向着碗里吹了几口凉气,大口的吃了起来。
不一会儿,厨神吃完了猪肉粥,喘了一口长长的气,再拄了拐杖,挣脱了搀扶他的人,一马当先,独自向着厨者们的面前,一位位的走过去,那名搀扶他的队员和周小惠,跟随在他的身后。
“美国佬,你也来了,你可做了好吃的东西?”厨神走到了一位外国人的面前,说道。
“我看您看不见人的,您怎么知道我是美国佬,不是英国佬,也不是德国佬。”外国人说道,满脸的疑问。
“我闻到了你那股骚味儿,那是美国佬的骚味儿,不是英国佬的骚味儿,也不是德国佬的骚味儿。”厨神说道,笑了。
“老先生,又被您猜对了!我是美国人,我叫约翰,我给您做了一个大汉堡。”美国佬约翰说道。
“先不说大汉堡的事儿,我问你,听说你们那里很多亚洲鲤鱼,还很大一条,此事确否?”厨神笑着说道。
“是的,我们那里确实很多亚洲鲤鱼,很大一条的,我们都不吃那玩意儿。”美国佬约翰说道。
“为什么不吃呢?不好吃吗?味道不好吗?还是不会做?还是有毒呢?”厨神说道。
“嗯,不大好吃,味道嘛,那是一种迷之翔味,我吃了一次,刷了一天的牙,一开口,还是一股翔味。”约翰说道。
“好!不说亚洲鲤鱼了,你的大汉堡呢?可不可以给我尝一口?”厨神说道。
“在这里,给你吃,让你尝一下我的味道,不是天下第一,至少也是天下第二。”约翰说道。
“你谦虚了,你的汉堡的味道,我可以尝一下,你的味道,我就不尝了,我不大喜欢美国佬的那股骚味。”厨神说道。
约翰的面前,台面上,放着一个瓷碟,碟子上是一个硕大的汉堡,几片焦黄的面包,夹了好几层的肉,约翰把汉堡递给了厨神,厨神一手接过了瓷碟,感到有一些沉,只好再加了一只手,用了双手来端住汉堡。
“就做了一只汉堡?”厨神问道,瞎了的眼,发着亮的光,盯着约翰,约翰不知所以然。
“就一只啊,这么短的时间,只够做一只汉堡。”约翰急急说道。
“就一只汉堡,我吃了,那些评委师傅们吃什么呢?你们美国佬,打伊拉克挺快的,做汉堡,慢了。”厨神说道。
猝不及防的,约翰一下把厨神手里的汉堡夺了回去,放在面前的台面上,手里早已抓了一把明晃晃的小刀,手起刀落,瞬时把硕大的汉堡剖为两半了,顺手把一半的汉堡递给了厨神。
厨神把嘴巴张到了最大,对着厚厚的汉堡咬下去,还是不能完整的咬过去,鼻尖和下巴,全沾满了面包屑和奶油,他用了一张洁白的手帕,擦了嘴巴,鼻尖,和下巴,再连续咬了几口汉堡,嚼动,吞咽,再用那张沾满了面包屑和奶油的手帕,细细的擦了一遍嘴巴,鼻尖,和下巴,这才微笑,颔首。
“美国佬,你的汉堡呢,味道还是可以的,就吃起来太费劲,快拿去给师傅们尝尝吧,待会儿要凉了。”厨神说道。
美国佬约翰,端起瓷碟便跑,他要趁汉堡凉之前,赶到评委们的面前,让评委把汉堡吃下去。
厨神阿鹏再向前方的列阵而待的厨者们走过去,一直走,却不停留,厨神没到时,厨者们望眼欲穿,厨神走过去了,却又定定看着厨神远去的背影,失望而无奈。
直到厨神走到一个满脸胡子的厨者面前,方才停下了脚步,只见他的鼻子一张一合的闻着周围的空气,神情凝聚。
“鱼子酱,上好的鱼子酱,这味儿,腥与甜的完美结合,一丝丝的腥甜之味,入了鼻腔,滋养心肺。”厨神幽幽而说。
满脸络腮胡子的厨者,听了此话,欣喜而笑,脸上的长而凌乱的胡子,有些发白了,随着他的笑容一收一放的。
“伊朗佬,你很淡定,很悠闲,没有烟火味儿,鱼子酱是你从家里带来的吧?”厨神向着胡须厨者说道。
“是的,我来自伊朗,我叫哈比不拉,这个鱼子酱是我在家里自己做的,带过来给您尝尝。”伊朗人哈比不拉讲着拗口的普通话,说道,但他没有说他的东西是天下第一的。
“伊朗人做的鱼子酱,是真正的天下第一,但你却不说,可见真正的天下第一都是不必说出来的,说出来了就变了味儿。我听说伊朗只有六个人能做出最好的鱼子酱,你是第六位还是第七位呢?”厨神说道,他的鼻孔一开一合,寻着鱼子酱的味儿。
“我还没出道,我叔是第六位,我跟我叔学的手艺,专业制作鱼子酱六十年了,可我要等我叔死了,我才能出道。”胡须厨者说道,他的胡子,随着他说话的嘴型变动而一起一伏的。
“你还有叔啊?你今年贵庚?你叔今年贵庚?”厨神笑着说道。
“我今年六十九岁了,我叔九十六岁了,进来,我总觉得胸口闷闷的,心情也不大好,恐怕要熬不过我叔了,唉。”胡须厨者哈比不拉幽幽的说道,发出了一个长长的叹息。
“那你应该叫你叔过来比赛的,你身体不好就不要出来乱跑啊,要是着凉了,可怎么办啊!”厨神说道。
“我怕是等不到我叔死掉的那一天了,满腹才华就要埋葬了,我想早点出道,这次比赛就是一个机会。”哈比不拉说道。
“你是一个很聪明的小侄子,抓住了好机会,好,拿你的鱼子酱来!”厨神阿鹏说道。
胡子哈比不拉的台面上,只是放了一个小盖子,那是一个装鱼子酱盒子的小盖子,盖子上只放了一小勺子的鱼卵,只见那鱼卵,黑里透黄,颗颗饱满,暗里散发着黑的幽光。
胡子哈比不拉拿起了那个盖子,盖子里的小小堆的鱼卵旁边放了一支洁白的小小陶匙,他把盖子递给了厨神。
厨神一手接住了盖子,将盖子凑近鼻孔,深深的吸气,闻了鱼子酱的味道,然后点头而微笑,再抓起了洁白的小小陶匙,把盖子上的暗黑透黄的鱼卵,一股脑儿全刮进了自己的嘴巴里,一嚼,沉默片刻,然后露出了灿烂的笑容,满脸的沉醉。
“好!好货!甜甘之中,有一丝润滑,这是绝品,食之令人难以忘怀,果然是天下第一的伊朗鱼子酱啊!你应该排第五位,比你叔的好一点,但是,拿出来吧,不要太吝啬了。”厨神从沉醉中醒来,说道。
胡子哈比不拉先生,依依不舍的把台面下的一罐鱼子酱,拿了出来,递给了厨神,厨神一手接了过来,手势凌厉。
厨神用了洁白的小小陶匙,从罐中勺了一小匙鱼卵出来,放在盖子上,递给哈比不拉,说道:“赶紧的,把这个鱼子酱,拿过去给评委师傅们尝尝,这可是好东西啊!”说着,把剩下的那罐鱼子酱,收入了怀中,大笑而去,拐杖如雷,步履如飞。
直到了农家小童那里,才停住了脚步。
“小伙子,你的螃蟹,烤好了吗?搞个蟹腿,给我尝尝!”厨神说道,大笑未收。
“师傅,俺考好了,来,给。”小童迅速的从焦里透黄的大红蟹上,卸下了一只蟹腿来,递给了厨神。
厨神闻了一下蟹腿,点头,然后把蟹腿放在牙齿上一咬,酥脆的蟹壳,碎了,掉落下来,只剩了干干净净的金黄色蟹肉,厨神将蟹腿送进嘴里,蠕动了嘴巴,吃了起来。
“嗯!好!小伙子,你的蟹肉,有着一种奇香,好!但是,我还是觉得你的烤地瓜更好吃!快拿去给师傅们吃吧。”厨神说道,扬起了一丝笑意。
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晋级赛进行了一整天,厨神和评委师傅们,将每一个厨者烹饪的菜品,都尝了一遍,最终选出了两百位的优胜者,他们将进入下一轮的角逐。