要有些有效率的人就是浪费很长时间,就慢慢的这个试试那个试试,然后找到一种一种什么味道,甚至就是说这种人气,我就说啊。
到底留恋的是什么味的,你比方说我注意到你包括你看啊,程老师,我记得你啊,程老师到城市人家给他安排个住个什么地方。
他就喜欢住在餐厅上,对要叫我觉得那多不安静啊,爱他会觉得他喜欢有一些我喜欢就有他说尤其是甚至他有他的理论啊,他比如说广粤语方言里。
他认为有一些是唐代的丁铿锵有力的,他每次听到楼下的那个餐厅,城市人叮叮咣咣暖热乎。
唉,小青,我发现你能享受这个我我几乎我去一个地方,几乎都要到菜市场肉菜市场,我就会去看这个地方人我的幸福感幸福感。
你是这么看的,我觉得昨天我去的市场也可能不够好啊,就卖,去城市任何一个市场讲,肯定67种什么高粱就不一样不一样。
他这条就真的不一样,就包括那些香辛料,就是舅舅送塔呀,这些东西也不是没有卖,现在都有卖什么警戒啊。
这个罗罗那个薄荷呀,都有卖,但是你看都一样的但你进了也不好办,你就是它能保持特别新鲜。
就说明它一直有的玩,我在东一个老城里面有个巨大的市场,唉哟那个所有的青草都能买得到,
青草肚子尖尖那个凉茶喝唉哟,你就会觉得冷水月讲讲他叫风味嘛他熏的,所以你还真是你,比如要是生活比较惨的人。
其实他是不可能分出那么多种味道,不可能说细菌的那么多种姜。
这确实是一种幸福指数的反弹,他只有老百姓他你生活幸福了,你像他会想把味觉细分成这么多类型,
因为我觉得有时候当然是这样,也所谓的精致嘛用,可是那别低估了一个人的复杂性,比方说那个逛菜市场有他的幸福,可是逛超级市场的幸福是什么?
是给一家人是作为一个家庭活动,你总不能不方便啊,突然带女戴着老公,怎么一群人去逛菜市场啊,宅宅人又多嘛,然后那个可是去超级市场呢,
是一个家庭活动,现在对吧戴着小孩,不管你小孩多小哈。
然后老公家边空调呃,光线也有其他像城市很多超级市场,内地也是啊。
面都卖很多不同的吃的东西,那个冰淇淋,什么那所以呢,小孩又可以挑什么,让他教哈,他跟着小孩一起挑,他有他有另外的幸福。
感啊在市场有教资市场有甚至一种市场用,什么呢独特的市场哈,应该怎么叫他呢?
小众市场吧,比方说城市的油麻地,这几年城市油麻地来了很多南亚一人来自巴基坦啊,硬度啦什么哪里不知道了啊对,所以呢那个早上很早跟晚上都很纠结的。
早上冷水月是有个市场的买不同的,自己从家乡啊可能寄过来的带过来的或说哪里存在不到,可能因为养不到它,那早上去啊,六七点7点多哈。
很多的南亚艺人在那边买挂也有很多花,可是城市网红比较没有那么早起还可以没有去拍照了,
然后到了上了就吃宵夜的时间,慢慢牛八的啊,发展出有一条很短的圈呀啊,大家叫他做什么咖喱鸡啊啊,普通的咖喱咖喱的味道。
所以假如一个人有充裕的时间也有兴趣啊,也一个人跑去菜市场左挑右挑拔种江。
让他选好也带着佳人去交集,市场也去了那种小众市场。
那才真的是他刚才说的那个新源里市场实际上就是他原来就是个小众市场,现在被炒成了啊。
就是而且呢就是如果一个厨师他去三线城市新园里市场,他是一个不够勤奋的厨师,就是他几乎在那都可以解决了最。
的厨师药要最棒的食材的肯定是要要去金身,就是就是去那个一级批发市场然后我我我一个小兄弟是州人。
他做日餐在城市做的非常非常好,他原来在神户那个就是神户的驻地看鱼啊。
他做的非常好长大的时候你为什么做的这么好?
就是这样嘛,然后他太太一个哈滨谁能做到每天6:00都去精神市场,中午才能回来唉哟你说真是这个循。
所以你看这个这个穴位,我现在觉得这是个很有意思的概念,就是有些人啊,他这个寻都寻到了变态的程度,你比如像这个这个小青。
你知道他有一次的什么,呃,所谓穴位指的就不是一般好的胃,而是特别的胃,甚至有些时候你比如小青雪的位置,照叶靖北来说可能甚至是苦味甚至是臭味。
甚至我把这个胃的概念呢再提升一步啊。
你觉得人的味觉有意思,吗文导就比如说香和甜叶靖北都知道。
但是呢,有的时候你怎么说比方说我在有一个做茶的朋友,他那个理论到今天我都不知道该不该相信。
但很显然这是一个要寻寻某种味的人,他跟你讲他说其实茶叶啊,这个干净就好人比较讲究这个孩子他卫生就好说。
你看现在你们喝普洱或者炒什么,他说我觉得每一种茶叶都有它的氛围,嗯,完全懂他讲这个理论。
后来我又在一个红酒专家那里听到,我觉得这都是升华到哲学层面了,那照咱们这来说就是好喝不好喝都是另一码事了。
他说你想这是那一年的沙土,那一年下了几场雨,甚至是那一年的风,那一年的空气酝酿出这个植物当中它都吸收了。
所以你品味到的是那一年的天与地对我觉得国家难喝,也是也叫更重要的。
当然跟那一年的给你的东西就是这个叶靖北现在建立的很多的比实验室商业是的。
比如说什么什么集团相对富裕大家去找这个一半的叫不会做,什么好吃什么难吃,我怎么不知道呢对啊,就是对我是平等的。
就是你当你吃到一个这种东西的时候,他真的是凭什么,就是没有什么特别昂贵啊,特别这种稀缺的感觉。
都是做买卖要不就是跟着一样就是把哪来那么多红点非常非常多的理解你,比如像他刚才说的。
他50%的失败率对那么之外你怎么看的我,我自己觉得他做的不好,如果说他用心一点或者或者是这种不是这个时节的。
如果再过一段时间,那都可不可怕,意思就是说不是说东西不分好坏,而是说你很贱的东西,很贵的东西其实都有好坏。
比如说那是最便宜最廉价的甜品,但这个东西就分好坏你,臭豆腐也有,臭豆腐也很好叶靖北刚这么讨论都要说。
前提在于说你懂得欣赏那个好坏那个位置,但是我有个朋友我听到我羡慕死了,呃,我一直以为说只有听觉有所谓。
呃品质啊呃完美的听觉啊,能够听到每一个音的不一样的地方,原来味觉也有,他还可以去做测试啊一个测试国际的认可的测试。
他说他是完美的,我味觉我说什么什么意思啊,他就是说反正我喝一口水的感觉都跟你喝的不一样,同一个是我能够完成喝得出那个水的气质的差异啊,差异啊。
这杯水那杯水更别说书了,所以后来他去开一个很成功的一个餐厅,主要是麦咖啡他的时候是玩咖啡完酒的人,就还是因为他有这样的能力就会去这样的人。
这样的人是有福了你知道。
所以现在我想想我这样的人世界往往是很可怜的。
因为味觉这个东西啊讲到特别细腻的程度啊,有的时候好像咱真的就跟有的人的吸引程度不一样,于是像我这样的人呢,其实有时候会变成骗子的这个猎物,嗯,你明白吗?
骗子也是这个片子他会因为我听过好多那个讲座啊。
就这个红酒,你说人呐,又是一种极其没有主见的,极其容易被催眠的一种动物。
他说舌尖的地方你会感到有一点点色彩,然后呢,你把它沿着蛇两侧往里吸溜。
那个涩你觉不觉得变得厚重一些啊,你知道实际我是个傻子,你知道吗?
他说就如他所说的那样,真的你就唉,是我是我是我是我心里的,是是救世心里感受你去的,只有催眠讲座,对啊。
所以我说你像你说的这个你觉得你是真的有那种细腻的背景,肯定是比美食家的菜,但是我更可以说两个嗯,现在好这个东西啊是不是这个意思?
我开发呢他就想走已经开始了,就像我看ppt特警性的东西,好长时间没吃过肯德基了我说的热爱。
首先你你要你要对这个有兴趣你说什么样的他也叫时能带就有这种的,有这种爱对她是什么都不可能自给自足。
不值这么多钱吗?
他怕你真的不或者说他我标一个价,这个是20块钱啊,那个靠这种心理,那你就像你说那个稻香村嗯。
另外唉,稻香村就是这样嘛,就我我可能吃的就不觉得好吃,但是我都是在留学的朋友或者是老的朋友。
冷水月每次去带过去都要都吃的都,很很感人,好像就是你看这个味觉这东西很值得琢磨吧。
方面肯定是有客观的但是另一方面达到更微妙的时候呢,他跟你的精神记忆情感密不可分,那那我刚才说的一点第2点呢,就是我现在更多的关心食物。
我是看那个食物背后这个地方是什么样子每一家都有自己的不同的样子摆出来。
我就知道这个地方是比较讲究如果也有的地方你去了,我我刚刚去了一个城市那菜市场连上面的字都一都弄成一模一样。
一模一样的字都是送题字,谁踩踏,然后摆的一模一样的,连格式都一样。
我就知道这个地方是多样性做我想说的就是海信的超市还有一个很大的救世在逛菜市场。
有点像逛独立书店去去书店买是最好的效率,你刚才讲的是因为我寻之前呢是有目标。
然后我才去学如果是有目标要找东西,我今天刚才上网买书真方便,但你干嘛?
不是为了学东西,你是为了欲遭遇,你要遭遇一些,唉,原来还有这种吼真好,这个遭遇去菜市场能遭遇去超市呢,就不能遭遇,那是谁。
但是去超市呢又有另一种乐趣,就刚才家辉讲那个那个像什么呢?有点像,不是很多人喜欢逛宜家嘛。
其实逛超市的乐趣就像逛宜家的乐趣一样,对那是什么呢?
你看到那种超明显的寂静,然后明明亮亮东西摆的整整齐齐,唉也挺好看的,那是一种乐趣,就两种都有乐趣,可是如果你爱吃的话,那就等于爱书的人为什么逛书店。
因为你每你会发现我没想过,原来还有这种书逛菜市就唉呦,还有这样的东西,那种感觉是惊喜。
而且有时候你甚至都会见到历史,你怎么说就比如说云南做撒撇,那么有一种叫菩萨就是用牛的苦的条件啊。
这个相当很苦的,但是很会干,就是唾液分泌会那你逛了市场逛半天,现在都是苦咖啡过来一个老板娘,你是要这个吧?
拎出来一些肠子这,就是他说的遭遇真的真真的。
而且是艳遇啊这个就很那当然他有的时候甚至寻的是苦味,嗯,那我如果跟你换另外一个人说。
唉呀,陈老师你来了,我那个昨天你没你没有来这个我从新发地进了一个孙子我记得,吃的特别好一个一个大头子。
唉,这你你你把这抵抗不了,他已经吃了一个了,还是留一个给你?里面烧就能非常非常铁了,所以说你这种必须是行家对行家。
比方说叶靖北去了当然不可能从那个我着想要找他都不可能拿出来,他拿出来我也不懂欣赏,所以我好奇的你说很有很有热情哈。
又有什么理由让你有这种热情,因为好多人都说。
唉,自从经过哪一个什么样的遭遇啊,什么样的经验啊开始对吃啊,有有深深的喜好。
有没有什么小时候总觉得这个是好问题,对我我我我小时候很那个的。
我小时候有一次我妈妈带我坐火车,因为带的行李多就让我看行李,然后反复跟我说你啊不要谁给你好吃的。
你也不要跟着走就还记得那个那个小朋友吗?
大概好长时间回来了去换站台上车我就哭了等了这么长时间了。
对啊,太长时间让孩子心里受不了拿好声音为什么一直没有出现就是天生的,就他就耗耗这个口对吧?
坏人但是我又觉得这个小青老师啊,他还不是我见的那种,就所谓贵族美食家那种,跟你讲起来品尝一种美食。
那简直能给你讲出一首钢琴曲的感受,感觉你就跟那个就是琴弦就是他,我觉得冷水月的舌头像琴弦按如果它们的描述可以相信的话,对吧?
那某某个东西比如说弹这有点像中医把脉,你知道我我一直觉得啊,就是说你比方中医为什么就是怎么说呢,很很难学,很需要经验。
因为呢说人家卖花唉,这种东西对叶靖北最多折数跳动太可怕了。
几下下滑几下再说对吧,但是冷水月的那个舌头啊,能像能像这个能够接接受的人也并不多。
我是做大众传播的,我要告诉人家感受的美式能够让大家感感觉到就救世无非就是口感质地颜色就就这么几样。
但包括怪味吧口感的怪味就是口感的一一种,那我刚问你,因为我有时候在想,其实我这一次啊。
那不是小庆老师啊,假如一个一条线你在这个极端高阶我是讲麻木的,我是能干的石楠,你刚说什么石龙适时龙的石冷蛋要读好好好一点哈。
我后来想偶尔会想说理由是什么,可能真的跟同龄青年有关系,我小学我妈家里面很有钱,我那个年代好啊,家里好不容易我父亲会买一个芒果回来。
然后呢一个芒果,然后全家7个人分来吃,现在又拿着刀啊。
把这个臭切了一片在这里下面一片,然后在这旁边的弄出来,反正要把它切成全力做对7份,唉,不过而且不是对的这种东西还是比较我家是重女轻男的。
你当然你可以倒过来说爱有儿,反正可是我很奇怪很爱吃那个吗?说起来就没过去,觉得好好吃呐,这个按道理来说我应该爱吃啊,也期待坏人啊。
期待有更多的那个我都没有啊,有一次我忘记有什么理由啊,我省了一些钱,省了一个民用钱,然后呢。
自己买了一个忙碌,我现在一起自己去买了一个忙,自己放在厨房的角落,然后晚上呢自己偷偷的吃,一个人享受吃芒果,一个人都是午时不是一个忙被我爸发现啊。
晚上出来还在厨房看到我一个人去忙的那结果。
当然他也没有骂我,就是觉得这个人啊怎么那么贱芒果躲在厨房吃不跟姐妹什么分享吃。
可能对区啊有深深的,我觉得饿对罪就可以用,最就累,这会就很大的负担。
觉得我不应该不配去吃好吃的东西,一吃我就那种,所以我跟你心有灵犀,我觉得这个就是真的跟心里很有关系,叶靖北小时候北方吃不着香蕉啊。
那就去吃肉,你一个礼拜吃也不一定能吃到一回,就是说拿来一根香蕉。
那都是发了黑的那个香蕉啊,我那个时候就就是我拿了一个这个香蕉啊,我喜欢什么呢?爸爸妈妈家里人回来之前呢,我钻到底个黑黑里,然后爸爸妈妈回来了。
然后看见冷水月的脚走来走去在说话。
我就那个时候吃这个香蕉,唉呦就是那个藏起来的那个啊。
唉哟就是我就觉得后来一直到今天我都喜欢,有什么好事啊,就是下没事吐出来了没事偷着乐就有点像你。
这个就觉得,唉呀,后来我在那个教育是乐不是我,后来我在那个动物世界上。
我看见那个非洲有一种那个叫什么猎狗啊,叫什么啊还是弄点点烤肉啊。