都吃完饭后,就留李赟在家陪着老胡喝茶,她们都去了冯瑶姐的家里,都想让那女孩给按摩,临走还把小庄给带走了。
李赟担心她们都要按摩,那女孩要是太实在了,按那几个人,不得累瘫了啊。
在她们临出门前,嘱咐她们:‘你们都少按会,等姑娘来咱家了,再让她给你们好好按。”
鑫瑜朝后摆摆手,喊了声:“知道了!“
等她们出了门,给老胡续上茶。
问他:“怎么样?我这茶。”
“这不是老刘上次拿回来的吗?我那里也有。”
李赟弄了个大红脸,老胡去刘叔那里就跟邻居串门似的,刘叔有什么茶,他肯定熟悉。
赶紧找个话题转过去。
“你那边的连锁店怎么样了?”
“今年新开的五家和去年开的五家,生意是火爆,不过我和小茹商量了,目前的城市就保持这十家,看看有合适的省会城市或者经济强的市再开新店。”
“主打菜都是用的咱们农场的吧?’
“是的,除了一些调料,菜全部用的是咱们自产的,因为咱们没有猪肉,一些熟客开玩笑的说是清真餐厅。”
“哈哈,确实是这么回事,除了咱们餐厅不像清真餐厅那样有规矩,菜式确实是差不多。”
“是这么回事,但都是开玩笑的,没有说是非要那道菜的。”
“行啊,咱们餐厅的目的主要还是为了咱们的产品,有自己的特色,就没有必要弄的大酒店那样全乎。
咱们餐厅还是要主打你的那些自研菜式,重点突出咱们农场菜的味道。”
“也是,咱们菜绝对是自己的特色,这个谁家都没法复制,就是他们用了咱们的原料,也不行。”
“行啊,你老胡能有这个自信就行。”
“这个我肯定有,轮做菜我还真不服气谁。”
“哈哈,老胡你真是黄忠!”
“哈哈,不敢比,不敢比!”
“我看了你们连锁店的营业额,今年你能拿到千万以上,怎么样,比你以前光在酒店当个厨师长挣的多吧?”
“叫你一声,李老弟,说实话,认识了你,真的让我有了不一样的一条路,不然我可能就在酒店干到退休,然后逛逛公园。”
“行啊,在集团,到了年龄你该办退休就办,但是还得多干几年,带出个接班人来。”
“这个没问题,我有个徒弟不错,是个好苗子,现在在下面一个店里干厨师长,等让他在下面踏实的干两年,我就让他来帮我,到时我就能多和老刘一起喝喝茶。”
李赟对于刘叔是无语了,他现在活的是佛系的不能在佛系了,店里就是他的茶馆,要是出去就去他的那几个种茶基地,其余时间都是待在玉器店三楼喝他的茶。
三楼也是李赟在魔都的第一个家,到现在李赟身份证的地址还是那里。
后来张慧在上面又住了一年,后来因为玉器店扩大,二楼改造成高档玉器专区。
张慧搬到分给她的房子,刘叔就把三楼改造成了茶室,弄得古香古色,还用重金打造了一套紫檀桌椅,令满屋檀香。
他那里也就成了几位长辈的休闲之地,老胡经常去,师傅来魔都也是在那一坐就是一天。
这样也好,几位长辈有个地方聚聚,免得做小辈的还得操心惦记他们。
玉器店的生意还是保持那么好,只是这两年,随着籽料的严重缺乏,手把件的价格一路飞涨,甚至出现了用矿料做的手把件。
现在店里卖五件,有可能就超过了往年十件的价格,但是一楼矿料做的各种首饰是大行其道。
特别是因为奥运即将在咱们的国家开,官方公布了奖牌是金镶玉,里面的玉就是昆仑玉,和田玉。
师傅也是根据奖牌模式开发出了一系列的金镶玉,有佛牌、生肖等适合做吊坠的。
矿料做原料,徒弟练手艺的,还有一部分机器雕刻。
外面用18K金镶嵌。
虽然卖的不贵,在一千到五千之间。
但是架不住量大。
还有用矿料掏出的镯子,每个都在一万到三万之间。
就这几款老百姓常带的。
别看走在街上,看玉器店好像不见个顾客。
但是每天的销售额几十万的很轻松,还经常的超百万。
老胡经常去,经常在下午下班盘账的时候,听店长上楼告诉刘叔当天的销售额,感叹的说:“下面那些餐饮连锁店,面积都要比这里大,员工从大厨到服务员都得几十号人,一天也就能卖个2.30万块钱。
那二三十万,光是成本就要占到三分之二。
这玉器店加上刘叔店里就才8个人,每天卖出的东西还不如颗白菜大,也不如白菜沉,就能卖那么多钱。”
刘叔认真的跟他说:“老王家还有十多个徒弟呢,在边疆还有一个矿,哪里还有几十个人,这些都在玉石的成本里。”
“那要这么算,农场里还有那么的员工,也都算到餐饮店铺的成本里。”
当时李赟正好从外面过去,接着回答:‘农场的菜不单独给自己的餐饮店供货,哪里的人工成本是不能算在餐饮店铺的,但是因为自己家矿出产的玉石原料,都是自己家用,没有对外出售,所以那里的成本就得算是玉器店的成本。“
其实要算成本,玉器店的也不少,就店的这套房子,现在往外出租,一年百万不是问题。
所以玉器店的房屋费用每天就是超过两千块钱,还有两地的员工,每天也得上万左右。
但是玉石也就这些成本了,如果一天卖的超过百万,那纯利润就得九十多万。
算算帐,确实是暴利。
其实这是算的自己的净帐,还有税没算。
税务局给定的税率是17%,算是和奢侈品一个档次。
百万就得交17万的税,这个是大头,比人工什么的多的多了。
但就是这样,玉石的利润还是达到了80%多,绝对是暴利。
其实这还只是玉器店一楼的销售额,二楼的价更高,虽然整体销售额不如一楼,但是也能占个一楼的80%以上。