第两百零九章 市场的归市场

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宝慈殿。

“官家出宫了?”

从许氏的口中得知此事,刘娥不禁有些好奇。

六哥竟然悄悄的离开了皇城?

这是去考察民情去了?

事实上刘娥确实猜对了一部分,李杰出宫的确有考察民意的心思,纸上得来终觉浅。

虽然他的记忆中有大量的文献资料,但史书只是记录的载体,其中是真、是假、有无错漏,仍需自行矫正。

州桥。

没过多久,张茂则便端着一碗热腾腾的麻腐登上了车厢。

“这一碗,多少钱?”

听到这个问题,张茂则稍微愣了一下,而后连忙回道。

“十五文一碗。”

十五文一碗?

可不便宜。

得知准确数字后,李杰心中顿时生出了这个念头。

看到李杰的表情,一时间,张茂则也不知道官家到底是觉得便宜,还是觉得贵。

兴许是觉得便宜了。

毕竟官家日常接触到的钱财都是几万、几十万贯,真的精确到文的数字,反而很少。

“买的人多吗?”

李杰接过张茂则呈上的麻腐,轻轻抿了一口。

不愧是芝麻做出来的,这东西确实很香,而且隐隐还能尝出几分甘甜。

糖,是人类重要的能量来源,同时糖往往和美味相伴,但糖的获取,从来不是一件容易的事。

从最早的蜂蜜,再到麦芽糖,再到蔗糖,虽然糖的获取渠道越来越多,但在农耕文明中,糖仍是奢侈品。

所以,一碗麻腐卖到15文,也不算太离谱,因为除了沙糖之外,芝麻也不是便宜货。

“很多。”

尽管不明白官家为什么这么问,但张茂则还是如实答道。

“买的都是哪些人?”

“有什么特征?”

官家难道是在考校我?

听到这两个问题,张茂则情不自禁的生出了一个念头。

好在张茂则的记忆力很好,其实,如果他不是记忆力足够好的话,也不会被雷允恭挑中。

“主要是读书人,以及世家大族的随从。”

张茂则之所以记得清楚,完全是因为这两类人很好辨认,读书人一般都是穿儒衫,款式就那么几种,且多为宽袖。

而仆从的打扮多以窄袖服为主,上衣通常为襦(短衣),下衣基本以裤装为主。

如此打扮,主要是方便行动。

毕竟,仆从是以服务主家为业的,如果衣服穿的太过宽松,做事多少不麻利。

正因为特征很明显,因此,仅仅只是稍作回忆,张茂则便统计出了顾客类别。

“嗯。”

闻言,李杰微微点头,随后他没有继续追问,而是话锋一转。

“这东西味道不错,回宫记得给大娘娘带上一份。”

张茂则回答的情况和李杰预想中的差不多,十五文一碗的价格,对于普通百姓而言,确实太贵了一点。

当然,张茂则买的应该是味道最好的那一种,如果麻腐都是十五文一碗的话,这东西只怕是流行不起来的。

就像后世的烤鸭,十几块,几十块,几百块的都有。

紧接着,李杰又相继考察了茶米油盐等日常生活用品的物价。

最终得到的结果,却是喜忧参半。

近年并没有大灾,米价倒是不高,虽然因为战争的缘故,米价有所上涨。

但40文仍然能够买到一斗米,即一石米400文左右,折合下来,一斤米大概3-4文左右。

油价倒是没什么波动,仍然是30文左右一斤。

宋朝的食用油和灯油是不分的,都是植物油。

以当前的油价水平,读书人如果夜读的话,平均每天的花费约在5文左右。

普通人做饭,其花费也大体类似。

柴的价格也没什么波动,柴米油盐四样中,唯独盐的价格却出现了明显的上涨。

而今,一斤盐的售价高达44文,已经达到了朝廷规定的警戒线。

(PS:宋朝对于盐的售价是有明确规定的,根据不同的盐品,不同的时间节点,不同地区,有着不同的规定,比较复杂,星星直接取44文。)

在和西夏开战之前,从西夏输送至京师的青白盐,每斤不过二十到三十文左右。

这个价格虽然不便宜,但夏盐的品质更好,哪怕价格比解盐稍微高一点,汴梁城中的老百姓仍然会买青白盐。

然而,现在朝廷颁布了禁令,西夏的盐进不来,外加边地又颇为动荡,故此,盐价出现了飙升的情况。

不到半年时间,价格近乎翻了一倍。

对于每天收入仅有数十文的底层百姓而言,这个盐价确实太高了。

必须要将盐价打下来!

固然,李杰手中有着成熟的海盐制作工艺,哪怕以现在的生产力水平,海盐的生产效率也足以增加一倍。

但眼下的困局,不完全是生产力跟不上。

更多的反而是制度原因。

宋承唐及五代之制,食盐是重要的禁榷商品之一。

如今,国朝的盐法主要是以入中、折中为主,折博为辅。

入中和折中皆是由商人购粮,然后转运至沿边地区活军事活动区,最后以盐钞为结算方式。

两者不同的是,入中完全是盐钞之类的等价物,折中则是或部分给钱,或部分给茶盐。

至于,折博则是商人用现钱或者粟帛等物,按照价格直接向官府购买茶盐等物品。

现在的榷盐制度和榷茶制度大体类似,都存在着加绕、虚估等弊端。

同时,生产上的垄断以及官方统购统销的策略,不仅效率低,贪污问题同样极为严重。

对于官方而言,盐茶等禁榷商品便是官方剥削百姓的工具和手段。

只是,层层分级的管理制度,必然带来庞大且臃肿的管理机构,而这些,正是问题的根源所在。

如果将国家比喻成一个企业,毫无疑问,大企业的通病,宋朝同样有。

庞大的行政开支以及严重的贪腐问题,直接导致了盐价虚高。

因此,想要将盐价降低到正常水平,单纯的扩大产能、提高供给是没有用的,或者说效果不明显。

唯有从源头,即禁榷制度上改变,方能降低盐价。

如何改变?

历史早已给出了答桉,遵循经济规律,引入市场手段,官方不能既当裁判员,又当运动员。

市场的归于市场,官方的归官方。

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祝大家新年快乐,别当小阳人,阳了确实难受

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