说起食品工业化,肯定会有很多人嗤之以鼻。
说洋快餐就是垃圾,其实这只是传统宣传给大家留下的刻板印象。
真要说起金拱门和开封菜的快餐,其实并不能说他们都是垃圾食品。
金拱门之所以能够做的这么成功,成为世界第一快餐,甚至成为米国的招牌门面。
他工业化的食品风格,正是其中一个很重要的原因。
因为他们统一了食品的风格,口味,和营养含量。
就比如一份金拱门的牛肉汉堡,这绝对不能算是垃圾食品。
一份牛肉汉堡,里面有一片肉饼,两片面包,和一定克数的生菜,还有一片奶酪,和一定量的番茄酱。
其中牛肉饼是优质蛋白质的来源,面包则提供了人类每天必不可少的碳水化合物,奶酪提供了优质脂肪,生菜提供了维生素。
所以这样一份食物组合,可以说覆盖了人体每天所必须的各种营养元素。
所以说起金拱门的牛肉汉堡,绝对不能算是垃圾食品。
而且每一份各种组成物的含量都标准非常统一,他就不止提供了人类每天所需要的各种营养物质。
最关键是他还算出了这些食物所含的基础热量值。
所以人们每天只要按照这个热量吃,只要明白自己所需要的基础热量,只要不超标,就能保证不肥胖起来。
而金拱门和开封菜里真正垃圾的食品是什么?
是油炸的薯条,鸡排,和炸鸡汉堡,各种高脂高糖的小零食,还有餐餐不可少的肥宅快乐水。
所以如果是纯牛肉的汉堡,那绝对可以算是食品工业化的杰作,绝对不能说他是垃圾食品。
而这也正是现在西式快餐比中式快餐高明的地方。
他的每个汉堡里,都标明了各种成分的含量,以及热量。
而这也正是中式快餐以前不重视,也没有做到的。
就比如名厨制造的一份经典招牌牛腩饭,大家只知道里面含有一份米饭,还有土豆,胡萝卜,洋葱,以及大块牛肉。
可每种成分含量是多少,一份饭的热量是多少,却从来没人知道,也没人关心过。
而现在不一样了,名厨制造把这些含量都精准的公布了出来。
还是以牛腩饭威例,里面的米饭含多少克。
胡萝卜含多少克,土豆含多少克,洋葱多少克,牛腩多少克,都给你写的清清楚楚。
最最关键就是下面公示的热量,就告诉了你这一顿饭,你能补充多少能量。
这样对于健康而言,可是有莫大的好处的。
尤其是那些严格控制饮食的人而言,看了这热量值,就知道自己一天该吃多少了。
而更让大家惊喜的是,名厨制造居然还推出了热量更低的,糙米饭和荞麦面主食。
分量不变的情况下,饭菜的热量更低,而且还能保证足够的饱腹感。
这样把市场细分化做到极致的企业,他不火,谁火?
所以尽管近几年来,进入中式快餐领域的资本千千万。
他们一手炒作捧红的中式快餐企业就有十几家,可是大浪淘沙过后。
名厨制造在业界里的武林盟主地位,依旧是岿然不动。
刚开始的时候,名厨制造的经营可能还受到了一点冲击。
可人家只不过做了这么几个微调的动作,就立刻变得坚挺如初了。
甭管你来多少更加凶猛的后浪,你都根本威胁不到名厨制造的江湖地位。
而且随着他们的一系列动作,反而是让他们在这个圈子里站的越来越稳。
其他后浪,现在只能跟着他们在屁股后面吃灰。
而且有样学样,也跟着公布自己每种快餐细节,和热量的快餐,就越做越好。
反而是那种含含糊糊,不敢公布的,就很快会被市场淘汰。
因为消费者们都不傻,大家都想吃得好,但更像吃的健康。
你连配料表都不敢公布,连自己一顿饭的热量值是多少都不知道,你还干什么餐饮?
所以名厨制造一个无形的动作,就抬高了整个华国中式快餐的入门标杆。
这样做,看似会抬高企业的经营成本,但从长久来说,无论是对消费者,还是企业而言,这可都是大功一件。
所以现在名厨制造在国内餐饮界的地位,那绝对是扛把子一哥!
别看他就是做快餐的,可国内甭管你是什么米其林三星的餐厅也好,还是开了几百家的连锁火锅也好。
在名厨制造面前,那都得乖乖低头,叫一声大哥!
这样的企业,你说哪里的政府不希望他们过去?
别说把总部搬过去了,就算是到他们的城里,开一个分公司,他们都得乐的屁颠屁颠啊!
现在的名厨制造,可以说那就是在躺着赚钱。
他们的出现,已经把国内的餐饮行业整个来了一个大洗牌。
原本风光无限的洋快餐,现在日子都不好过了。
金拱门和开封菜这样的老牌洋快餐还好,毕竟扎根多年,品牌形象也还好。
可是后来的什么汉堡王,和蛙蛙的什么德克斯,现在日子可就过得很艰难了。
还有很多不规范的企业,也都在这次洗牌浪潮中被淘汰了。
还有那些什么高端洋快餐,比如必胜客,现在生意都收到了不小的冲击。
虽然他们拼命的在各种渠道打广告,可是却依旧阻止不了他们利润率的下滑。
而这也就意味着,名厨制造的迅速崛起。
虽然他们现在只在国内开了六千多家店,其中加盟店有五千多家,直营店有一千家。
可是就是这六千多家店,却已经颠覆了整个国内的餐饮界生态。
现在无数人都在呼吁,名厨集团尽快开放第四次全国招商加盟的名额。
随着近几年来,名厨制造在国内市场的培育,国内市场已经渐渐成熟了。
人们对主打健康理念的名厨制造接受度是越来越高。
哪怕是在口味最挑剔的羊城,和粤东省内。
人们也希望名厨制造能多开一些快餐店,毕竟以前那些快餐店,已经不能满足当地消费者的需求了。
试想一下,在那些节奏极快的大城市,在公司忙碌了一整天。
晚上下班回家都已经六七点钟了,谁还有心情买菜,洗菜做饭啊?
花在这上面的时间,干点其他事不好吗?
而去名厨制造吃上一顿饭,也不过就是十几二十块钱,这和自己买菜做菜比起来,真的没贵多少。
你自己买菜成本要多少?做饭花掉的时间成本呢?
最关键是在名厨制造宣传了各种健康理念之后,你会发现你自己在家做的饭菜,还真就不如人家的营养搭配更均衡,更合理。
而且你还做不出人家的口味。
那你还在家忙活什么?做个寂寞嘛!
还不如花点钱,到名厨制造去吃一顿的了。
既省时,又省力,还比自己做也没多花多少钱。
正是这样消费理念的转变,已经在人们的潜意识里,悄悄树立了名厨制造作为国民第一快餐的概念!
而现在的资本市场上,几乎所有人都在紧盯着名厨制造的动向。
现在所有人都看明白了,这名厨制造就特么是一个摇钱树啊!
虽然这家公司不上市,大家享受不到他在资本市场上带来的红利。
但是大家可以加盟啊!
你看此前加盟了几百家店的亿达集团,还有什么大乐城,银泰百货,哪个不是赚得盆满钵满?
他们每家都只加盟了几百家店,但这几百家店,却每天都能给他们带来数百万的稳定现金流。
最关键是这些加盟店,还可以给他们的商场带去固定的人流。
现在华国玩大商超的都已经达成了一个共识,如果你的商场里没有名厨制造快餐,那你就根本不够格被称为3A标准的商超。
所以现在无数的资本都在摩拳擦掌,等着名厨制造开放第四次全球招商加盟大会呢。
只要名厨集团开放找上加盟的机会,那他们就会一拥而上。
所以以后名厨制造的加盟,就根本没有小散户的机会了。
将全都是金融机构,和资本的狂欢盛宴。
甚至在资本市场,很多人都已经把名厨制造的加盟名额,视作为是一种非常硬的流通资本。
这加盟名额,就堪比早些年的出租车牌照一般。
大家谁都知道,只要你有这名额,那你就肯定赚钱,而且是非常稳定的现金流。
所以大家先可都如同恶狼一般的等着呢!
到时候就算是国内的名额满了,也不要紧。
他们可以去抢国外的加盟名额。
嘿嘿,名厨制造的定价标准可是非常鸡贼的。
他们的快餐售卖标准,可是按照加盟当地国家的消费标准来制定的。
所以如果是欧盟,或者英澳加这样的发达地区的加盟店名额,那可是非常昂贵的。
因为名厨制造在他们国家的定价标准也非常高,基本比本地的洋快餐要高出百分之二十左右。
但因为味道好,而且还健康,所以哪怕价格贵一点,本地居民也一样趋之若鹜。
所以这帮资本大鳄们,对名厨制造的海外找上名额,可一直是虎视眈眈呢!