谭梦最近忙得不行，店里的东西不管做再多都会卖光。

要仅仅是这样就算了，定制生意也开始上门了。

相较起现成的商品，定制的甜点明显要更费工夫，当然，赚头也更大。

“要不咱以后就只做定制生意？”见闺女忙到晚上十二点，谭妈妈忍不住建议道。

谭梦摇头，“那样不行。现在忙也是因为工具有些不够，等工具充足之后，效率能提高许多。再有，我也打算聘请两个员工帮忙干一些没有技术含量的活。”

如今她不单要做甜点，还要自己打包打单做客服，还有像是打发淡奶油、清洗工具这些活，有人帮忙的话自己的效率能提高好几倍。

谭妈妈一愣，“还要请人？我跟你爸帮忙不成吗？”

谭梦有些无语，“爸爸送货已经够忙了，你那边窗帘店也忙得很，也就晚上能帮我一下。”

谭妈妈一想也是，便问：“那你打算付多少工资？”

谭梦想了想道：“这边的工作没什么难度，正常一天工作8小时，早上8点上班，下午五点下班，中午十一点到十二点是吃饭和休息的时间。待遇的话……一个月3500，中午包一餐。等到以后做长了或者工作忙的话，就给她们加奖金。”

谭妈妈有些肉疼，这样一个月就要花出去七千了，她想了想问道：“你对员工有什么要求？要男的还是女的，年龄要多大的？”

谭梦道：“为免麻烦，还是只招聘女员工吧，要求的话只要勤快干净就行。至于年龄，还是年轻一点的吧，年纪大的对甜点一点了解都没有，我要从常识开始教，太麻烦了。”

谭妈妈点了点头道：“成，就按着你的要求找。这事你不用管，我一定给你办好。”

她知道闺女的想法，肯定是想着发个招聘启事。不过她却是老思想，觉得往家里招人，到底还是要找知根知底的。

得知网店要招人，谭爸爸道：“那我花点功夫弄个通往阁楼的外楼梯，那样员工进出也方便，也不会影响到我们自家的生活。”

谭梦点头，“那样就最好了。”她其实也不太喜欢外人频繁进出自家的生活区域。

谭妈妈的效率很高，不到三天，她就将两个年轻女孩领到了谭梦的面前。

“这是江小静，是你王奶奶的外孙女，这是彭丽丽，是你庄叔的儿媳妇。”谭妈妈介绍道。

江小静是个梳着马尾的小姑娘，看着二十出头的样子，脸上有些雀斑，容貌寻常，但圆圆的眼睛看着有几分稚气，也让人觉得亲切。至于彭丽丽，虽然已婚，但这人年纪显然也不大，估计不会比小静大多少，她的容貌清秀，皮肤微微有些黑，剪了一头短发，比起江小静她显然要紧张许多，放在身前的手一直在搅着。

“你们好。”谭梦笑了笑道：“我是谭梦，是梦梦烘焙的老板。大家年龄相近，你们平时叫我梦梦就好了。”

这两个人，彭丽丽是去年刚嫁过来的，谭梦对她不是很熟悉，但也听人说起过，她老家好像挺穷的，因为要了不少聘礼却没有嫁妆的关系，庄婶在外没少嫌弃她，但也说她为人勤快，在家活儿都是抢着干的。

至于江小静，谭梦了解得就更多了，小时候还一起玩过。不过这个小姑娘命不太好，母亲早逝，父亲再娶后生了一个儿子，她难免被忽视，就是因为看不惯她在家被后妈差使着干活，王奶奶才总是接她过来住。听说她好像考上了大专，但她爸嫌弃学费贵，硬是不给她上，王奶奶也拿不出这么多钱，最后愣是高中毕业就出来打工了。

相互认识了一番，谭梦就跟她们说了一下她们要做的事情。

“如今店里的工作其实非常简单，甜点制作都由我来，你们要做的就是给我打打下手，或是做一些包装打单的活。”

江小静和彭丽丽听了都有些发懵。

“就这点活……需要两个人？”彭丽丽迟疑道。

谭梦笑了笑，“你们做了就知道了。”

早在她们来之前，谭梦就已经用各色甜点将柜台给装满了。刚好这会两炉曲奇烤好了，谭梦将一个个烤盘从烤箱中取出来，放到一旁的晾架上，对着二人道：“等这些曲奇晾凉了你们就开始包装，100克一包，旁边是电子秤，这是包装袋和扎丝。”

“对了。”谭梦将一旁的平板推到两人面前，“这个是网店后台，你们两个商量一下，要有一个人负责报单打单。还有如果有顾客对商品有疑惑，也要作为客服帮着解答。”

“对了，在这之前你们先把店里的商品看一下，不论是上架的还是下架的都不能漏了。因为店里每天卖的东西都不一样。还有顾客如果提出了想要吃店里没得卖的东西，你们也要汇报给我，然后我再看情况决定要不要做。”

两人听得连连点头。

正好这会厨师机里的面团打好了，谭梦没管她们，取出面团分团，然后放进了发酵箱，然后开始做面包的内陷。

最近天气开始转冷，好多顾客都提出希望店里能卖热饮，否则去别的店里另外点热饮实在太麻烦了。

谭梦考虑了一下觉得这个生意可以做，只是市面上的热饮太多了，她一时没想好卖什么。

——所有种类都卖是不可能的，毕竟不是专门的饮品店，她一个人也做不过来。

最后在朋友圈搜集了一下意见，发现焦糖奶茶、咖啡和豆奶的呼声最高。

正好这三种都不是特别麻烦的，不管是机器还是原料店里都有现成的。

另一边江小静和彭丽丽商量了一下，由于前者对手机更熟悉，打字也快，所以报单打单和当客服的活就交给了她。

两人刚将店里的商品都浏览了一遍，发现曲奇已经晾凉了，连忙跑去干活。

然后干了一会，两人就发现这活虽然没什么技术含量，但是却很费时间。

十几斤饼干，她们两个人愣是装了一个多小时才装好，做完后两人只觉得脖子都不是自己的了。