第四百三十九章 意外的虾球

关灯护眼    字体:

上一章 目 录 下一章

【告知书友,时代在变化,免费站点难以长存,手机app多书源站点切换看书大势所趋,站长给你推荐的这个换源APP,听书音色多、换源、找书都好使!】

就在南宫春风拿起筷子,夹起了那颗凤梨虾球时,李渔这才神色微动,知道此次的差异仅仅在一分左右。

因为那虾球内所用的材料,不是他一开始所见到的白虾核桃,而是白虾茶叶球!

“夹起来的弹韧劲道,与白虾核桃的硬度不符,酥炸壳外飘出的香气被炒制时的酱料掩盖,导致装盘呈现出来的结果与白虾核桃相近,然而唯有白虾茶叶球才能于炸过炒过后,保持那壳内的鲜嫩色泽与脆弹,并且凝实更多的香气不外放在壳上。”李渔思考道,他估算对方用了极为相似,吃起来味道却不一样的蔬食材料。

两种材料如果纯粹用大火快炒,摆放出来的外观可说不分轩轾。

但如果是先包壳炸过,就完全不同了。

油炸后的粉壳可以掩盖食材色泽与弹嫩度,然后经过翻炒时添加酱料,更难分出其差异,但白虾核桃主外观,吃起来较硬且柴,比较没有味道。

然白虾茶叶球,不仅仅带着一丝龙井茶香,本身弹嫩香滑,油炸后还增加了脆弹的口感,是更为适合油炸的食材。

双方的差异在于纯粹炒制过后,白虾核桃胜过白虾茶叶球一筹,久炒不烂。

因此李渔把焦点放在后面的翻炒,却疏忽了对方前面的油炸,加诸第一时间所见到的白虾核桃,直观以为林天香真选用了白虾核桃,那么他赢的机会并不小。

可是南宫春风筷子夹开凤梨虾球时,轻轻咬了一口之际,那股爆开的香气,弹滑光泽,令李渔感到有些惊讶。

“魔术手法。”李渔没料到玩了仙法半天,却被一种魔术手法所误导。

咔兹!

喷香的油茶味,一缕鲜虾的美味,让特殊植物白虾茶叶球展现在世人眼前。

南宫春风眼神微动,筷子连点,恨不得将外壳的香甜味道全吃下,恨不得一口就吃完虾球,但只有一口口吃,才能体会那美味。

“看起来真好吃,我也来。”林百佛双手拿筷,闪电般的动作起来。

刷刷刷!

手动如风,嘴动迅速,那喷汁的经典美味,宛若真正白虾味道的茶叶球,完美呈现了数百年前凤梨虾球的真实口感!

“这味道!”

公孙米罗也动筷了,他脸上全是惊讶,能如此这般的重现海鲜味道,太神奇了!

要知道以人类的口感而言,随便吃一口蔬菜,吃一口水果,吃一口灵植,都能明确的分出来蔬食与肉食的真正差异。

但,此道凤梨虾球竟然,给了他们那种与肉食不分轩轾的感受!

“在这世界研究植物的时间太短,我的底蕴不足。”李渔赫然发现了自己的缺点。

手中虽有万千技法,但对于每一道食材,每一道料理完成后的味道,都并没有真正充足的理解,大多流于字面上。

说实在话,你不是八大家族,谁有给你一直试验新菜肴的底蕴?

冷莫等人的财力还是太薄!

“淋上的奶香虽不够真实,但那凤梨的甜、传说牛奶的香完美结合成酱料,彻底除去了虾球外壳的油腻,使得其味道更上一层楼。”

“一缕龙井茶的香气,白嫩带有鲜虾口感的茶叶球上包裹一层面粉壳锁住味道,再由凤梨与奶香浸润过,使得茶叶球充满汁水,完全达到了真实白虾的模样,令人震撼。”

“有着古典菜肴龙井虾仁的脆嫩香甜,加上那包裹的壳,完全沾满了凤梨香甜与一丁点的奶香风味,年菜之中最佳的前菜莫过于此!”

林百佛、公孙米罗、南宫春风顿时沉浸在那精美滋味,不能自拔。

“还真夸张。”公孙梦嘟嘴,嫌弃的说道。

吴香香也皱眉,难道林天香的实力,真的跟李渔在伯仲之间?

“确实厉害,林家的林天香实力犹在林天语之上,怪不得妹妹叫我多注意注意她。”上官夜雨眼睛闪了闪,正在研究林家目前的实力。

“吃起来的确不差。”

南宫玉也拿起筷子,吃起了面前色泽金黄,香喷喷的凤梨虾球。

其实应该得到更高赞誉的,但她目前的敌手是林天香,怎么样也不能在评审说话之前,给出太好的评价。

“嘿嘿,真的是不差。”林天香看着南宫玉笑了笑,她非常有自信。

纯粹斗法而言,还真拿捏不了李渔这位奇人,可是若是在斗法之中加点变化呢?

对,她就是玩了魔术手法!

只有一次次的错误,加上魔术手法的替换,才会令人疏忽大意,更会因为大意,便做出了等级相近的料理。

林天香研究过李渔这个人,她清楚对方只是纯粹来帮冷莫的,料理途中主要都在观察其他料理师的料理法,有一种观赏却非学习的感觉。

那这便代表了一件事,此人对自己有极大的信心,更有不会全力以赴的可能。

所以林天香就玩了此种魔术手法,在对方想要赢她一点点的思维下,那就会做出跟她菜肴差异极小的菜,此时五福临门肯定很难轻易胜过凤梨虾球。

如果计算无误,赢定了!

“怎么样,评审们沉浸在茶香的大海中呢!”林天香笑笑的对着李渔说。

“真的不错,我竟然疏忽了有魔术手法这种临时替换食材的方法。”李渔给了林天香很高的评价,然后又说:“不过目前这等菜已经是我的极限了,如果未来想要交流更棒的菜色,恐怕还要等我恢复实力再说。”

“呵呵,此次我会赢的。”林天香笑了笑,不置可否。

过了几分钟,三位评审才从凤梨虾球中的甜鲜醒来,他们感觉自己都差点吃到醉了。

好可怕!

“这道料理的味道惊人,做工也是惊人,我给9.8分。”林百佛说道。

“同样,9.8分。”公孙米罗没有异议。

“我也是,就9.8分,实在是太棒了。”南宫春风原本还觉得此道菜稳输方才冷莫臭小子的经典油饭,结果竟然差距没想象中的大,让他讶异了一会儿。

“的确很好吃。”杜斤斤舔了舔刚刚夹虾球的筷子尖,然后喊道:“接下来是李渔先生的五福临门上桌,请!”

【告知书友,时代在变化,免费站点难以长存,手机app多书源站点切换看书大势所趋,站长给你推荐的这个换源APP,听书音色多、换源、找书都好使!】
章节报错

上一章 目 录 加入书签 下一章

热门推荐: 修罗武神 星汉灿烂 从大学讲师到首席院士 我只想安静的做个苟道中人 陆地键仙 人族镇守使 我有一剑 从长津湖开始 万相之王 从木叶开始逃亡
相关推荐:穿越五十年代之养殖大户我真不是小鲜肉啊漫威里的lol系统初云归带着帝国闯异界流浪陨石抽卡停不下来我为狠人大帝模拟文明游戏快穿之女配使我骄傲