德珠让慧来开始觉得,他,才是这个孩子的父亲。
冬天里的家务活更是多。
早上起来捅开炉子,等炉火旺些,开始烧水。
然后把烧开的水灌暧水瓶。
这些烧热的水,寒冷的冬天里,在家里的作用可是太多了。
慧来和孩子早上起来了,需要用温水洗簌,用热水冲泡奶粉或为孩子做点流食。
德珠做饭需要烧水,无论是清洗碗筷,还是厨房灶台等各个角落,没有热水,也是洗不干净抹布的。
做饭的过程前后,还要和煤,冬天的时候,煤和黄土放在外面,有时候结了冰箱,是需要先抬到屋子里缓一下的,把煤和的粘稠状,适合续添炉火或是封炉子用。
封炉子,可是个北方家庭里的技术活。
如果炉子封好了,第二天早上起来捅开火还是有的,不用再生火,这样就方便多了。
好不容易把炉子点着了,晚上睡觉的时候,怎么封才不至于早上起来的时候火灭了?
这其实这才是每个家庭里,都在梦中担心的问题。
当然更怕煤气中毒,如果封不好炉子还有生命危险,这一点,并不是危言耸听。
用煤球也就是蜂窝煤的人家,晚上睡觉前,要把炉子封好的话,只留一点小小的缝隙,
然后煤球上下之间错开,不要眼对眼。
重点是,炉盖子(炉口大小的厚铁片,中间打个小孔),要在睡觉前把它盖上。
薛德珠家的炉子用的是普通的面煤,大众的很,不可能因为接续不上而断了炉火。
过去,没结婚的时候,他住宿舍,从没有自己烧过炉子。
自从有了自己的家,第一个冬天,还没有入冬,薛德珠就学会了“搭炕”(盘炕)。
天寒地冻的东北,一个家里取暖的重要来源就是屋内的那铺火炕。
如果火炕搭建的好,炉子就会好烧,炉火每天晚上封好后,第二天早上不用再生,也免得家里有烟产生。
否则,第二天早上生炉子,除了屋子里狼烟地洞呛人不说,烟灰到处都是,整个家里的卫生一团糟。
最后炉子生着了,还要开门放烟,等烟放净了,室内的热乎气儿,也放没了。
万慧来长这么大,张淑和候斌从没有让她受过这样的罪。
候斌在家里的“模范丈夫”作用,那可不是一星半点能说清的。
首先就是张淑家里的“火炕好烧”,都已闻名邻里。
家里的火炕好不好烧,基本取决于这个家庭里的男人。
男人会“搭炕”(盘炕),就保证了家里的冬天的取暧和卫生。
薛德珠结了婚,首先求教候斌的第一件事,就是搭炕(盘炕)。
候斌边讲解,边手把手的教会了他的得意女婿薛德珠。
火炕一般宽两米左右,长可随居室宽度视为火炕长度。
砖石结构的炕内是用砖搭建而成炕间墙,炕间墙中有烟道,上面覆盖有比较平整的石板,石板上面覆盖物用泥摸平,泥干后,上面铺上炕席就可以使用了。
炕都有灶口和烟口。
灶口是用来烧煤或烧柴,产生的烟和热气通过炕间墙时,烘热上面的石板产生热量,使炕发热,也就保证了卧室的取暧。
最后,烟从火炕烟口通过烟囱排出室外。
在北方一般炕的灶口与灶台相连,放在一墙之隔的外间厨房。
这样就可以利用做饭时候烧煤或烧柴的热量,使火炕发热,也就不必再单独烧炕,浪费人力和能源。
火炕邻近灶口的位置称为“炕头”;邻近烟口的位置称为“炕稍”。
里外间通过一道墙来封闭,这样,外间的烟和灶台的味道,还有扒炉灰时产生的灰尘,也就被隔绝在外间的厨房,卧室相对来讲,卫生也好收拾一些。
炕搭的好,炉火有抽力,就不会倒烟,晚上封的炉火也不会常灭。
家里既温暖,又整洁。
这个标准,恐怕是所有东北女人的向往。
而候斌家是如此,德珠家也是如此。
所以,他们都是女人们称诵的“模范丈夫”。
但候斌不在家多年,冬天里,只是搭好了炕而已,余下的每天晚上“封炉子”,是张淑来完成的。
薛德珠家里,可是“搭炕”(盘炕)和“封炉子”,都是他一个人来完成的。
结婚一个冬天后,居委会成员,见薛德珠家里,温暖如春,窗明几净,便让他为居民们讲解入冬封炕子技巧。
居委会的委主任说:
“薛德珠,你必须担起这个委里的大任。因为这个事情,说大是民生大计,还人命关天(哪年冬天都有一氧化碳中毒的)。说小,几乎就是一个妇女的活儿,却不是每个人都能做好的。”
于是,薛德珠认真的从两方面总结了封炉子的技巧:
一方面是燃烧。
把炉子封上,表面看已经不燃烧了。
其实,在严重缺氧的情况下,仍在进行干燥、干馏、微弱燃烧,还原,逸出一氧化碳,一旦燃烧停止,就会灭炉。
因此,炉子封得不要太紧太厚,最好在封炉前先放一点干煤,使之疏松透气,便于弱燃。
也能通过烟道排出一氧化碳。
写到这里,薛德珠不由自主的为自己措词精妙,点了点头。
另一方面是保温。
燃烧是需要温度的,如果保温条件做的不好,封炉时间一长就会严重降温导致灭炉。
所以封炉子时,必须将炉眼(即炉子进烟口)留出一个直径30毫米的小孔用来排出一氧化碳,既保证安全,也保证温度。
其余部分全部封严,使湿煤平面与炉盖底面保持在20毫米以上,要防止炉膛内对流过大而降温。
此外还要把炉盖和炉坑的挡板盖严。
这样的炉灶就可以封上十个小时以上。
写到这里,薛德珠听到慧来站在他的后面说了话:
“还需要备注上两点:
1,如果炉膛够深,里面存放炉渣多,是不是保温就更好,封炉子的效果也会更好?
2,要把煤用水拌的湿一些,如果遇上大风天的话,可以将煤里拌上少量的炉灰。”
薛德珠惊讶的回过头来:
“慧来,妈和爸不都说你没弄过炉子吗?”
万慧来走到门边,抬手拿起门布帘,一脚门里,一脚门外,回过头来说:
“我没有吃过生猪肉,但我还没见过生猪跑吗?”