第七十六章椒盐泥鳅

关灯护眼    字体:

上一章 目 录 下一章

【告知书友,时代在变化,免费站点难以长存,手机app多书源站点切换看书大势所趋,站长给你推荐的这个换源APP,听书音色多、换源、找书都好使!】

“还在疑惑吗?”

看着还一直看着水面目不转睛的玲玲,刘彦军轻轻笑了笑,轻声问到。

“这,你是怎么让它们出现的,也太不可思议了吧,你手里是不是拿什么东西了,或者你往水里丢诱饵了……”

玲玲口若悬河说个不停,一连说了好几个猜测,刘彦军刚刚抓泥鳅的过程实在是有点不可思议,玲玲自己完全没看懂,现在心里充满了迷惑。

“我有超能力呀?”

“哈哈……

好了,我说,我暗中投了诱饵,现在明白了吗,走吧我们回去了。”

看着瞪着自己的玲玲,刘彦军赶忙说出了实话,灵水应该大概也算一种诱饵吧!

投食,喂养,诱惑灵水占全了,应该是诱饵了,没错就是这样。

带着还有很多疑惑的玲玲回到家中,刘彦军在院子里收拾泥鳅,玲玲去厨房给母亲帮忙,拿个袋子把泥鳅装里面在地上摔死,开肠破肚剪头去鳍收拾干净,冲洗好几遍才准备拿到厨房给母亲备用,家中杀鸡杀鱼的事情都是父亲和刘彦军来,母亲不敢杀,也从来没有做过。

泥鳅如果是生长在污浊的水中,最好用清水饲养两天,让它吐吐泥沙,不过刘彦军捉的这种泥鳅就不用了,它们生活的水很清澈,从山上流下来的清澈泉水,和溪水连通清澈见底,生长的环境不比专门准备的清水差,虽然水流速度不快,但是最起码是流水,所以开肠破肚清除内脏之后可以放心食用,当然内脏都没了,就是有泥沙也吃不到了嘿,嘿……一般情况下也只有不去内脏,整体使用全部食用的情况下,才会让它在水中吐两天泥沙。

泥鳅是很有营养价值的食物被称为水中之参,主要产于我国南方各地,销往全国各地深受各地人们的喜爱,刘彦军也喜欢这一口,对泥鳅的好处刘彦军也能随口说出很多样。

泥鳅味道很鲜美,富含蛋白质,每100g中有蛋白质17.9g。是一种低脂肪肉类,只有2g/100g的脂肪。

而且泥鳅营养价值很高,其中含有多种矿物质和维生素,维生素b1的含量比黄鱼、虾高出三四倍。维生素a和铁的含量也比其他的鱼类高。

不止营养价值,泥鳅还有药用价值,泥鳅性平、味甘,具有暖脾胃、去湿、壮阳、止虚汗、补中益气、强精补血之功效……

刘彦军处理泥鳅的功夫,母亲已经把米饭闷在锅里,几个小菜也已经炒好,昨天还剩了几个菜也在大锅上蒸着了,只等刘彦军的泥鳅来做一道主菜了。

“妈,泥鳅杀好了,你打算怎么做。”刘彦军端着杀好的泥鳅走进厨房,向母亲问到。

“昨天人多,看你们一个人也没吃到多少,今天就我们一家人你们可以好好尝尝味道了,说起来这老宅里的泥鳅味道是真的不错,以前咋没发现呢?”

“算了,不想了,玲玲你说,我们吃红烧泥鳅还是吃椒盐泥鳅呢?”母亲想了想泥鳅为什么这么好的原因,结果半天也没什么头绪,也不再去想,看着烧火的玲玲问她想吃什么泥鳅。

刘彦军翻了翻白眼,得,我这个杀泥鳅的人问都不问了,在家里的地位不保了,哎,以前还是家里的一号人物,现在已经是二号了,不知道以后有了孩子会不会成为三号四号,想想刘彦军就感觉以后的日子不好玩了。

“椒盐泥鳅吧,我吃过味道挺好的。”玲玲下意识的随口说到,回过神才发现,自己忘记了不是在家中,又点菜了,玲玲吐了吐舌头,小心翼翼的抬头偷偷瞄了瞄母亲,发现母亲没有在意,已经转身准备材料去了,才松了一口气。

母亲准备了青葱,大蒜,辣椒壳,在案板上切成沫,等下炒的时候需要用到,又到橱柜里找到椒盐,这是买的成品,可以直接使用的,省不少功夫,一般在家里制作椒盐,容易炒过头,有糊味,还是买成品好一点,也不贵,就是一般调味料的价钱。

母亲准备好配料,转过身来到灶台前,锅中擦干净放油,准备把泥鳅炸一下定型,母亲知道炸东西之前要确保锅里不能有水,不然油容易溅起,太危险。

看到灶下烧火的玲玲,母亲让玲玲让开一点,自己到灶下放了两块劈柴,母亲怕玲玲控制不好火候,等下油别溅出来了,还是直接加劈柴好了,火候稳定一点,不会忽高忽低。

油温五成热,母亲把泥鳅下锅,炸制定型捞出,锅中慢慢加热,七成热泥鳅回锅,炸制两面金黄,放到一边控油。

拿个不锈钢锅,母亲把热油舀出来,让刘彦军拿毛巾把它端到一边地上放凉。

母亲在锅中留了一点底油,加热之后加入葱姜蒜末爆香,放入炸好的泥鳅,加盐,料酒,翻炒均匀,最后加上椒盐,加重泥鳅的味道,翻炒几下,直接拿了一个大盘子,装盘出锅了,泥鳅刚刚已经炸熟,不需要在锅里炖煮。

一旁的刘彦军和玲玲在泥鳅下锅之后已经蠢蠢欲动了,特别是葱姜蒜爆香之后加入泥鳅炒出来的香味,香气四溢,让人蠢蠢欲动十分诱人。

昨天的泥鳅钻豆腐是炖菜,还没有这种诱人的香气,今天母亲先炸后爆的这种做法,让泥鳅的味道发挥的淋漓尽致,刘彦军对今天的泥鳅已经充满期待了。

院子里趴在树荫下懒洋洋的巴狗也不在睡觉了,兴冲冲的跑到厨房,在刘彦军和玲玲面前晃来晃去。

刘彦军看着眼前晃悠的巴狗,没好气的说到:“去去去,我还没尝尝味道呢,你鼻子倒是挺好用啊?”

玲玲看着和巴狗置气的刘彦军,心里不由发笑,不过想想也是好事,也就是这种赤子之心,才让刘彦军有这种独特的性格,才是自己喜欢的模样。

看到泥鳅装盘,刘彦军偷偷的捏了一条,先撕了一点尝尝味道,肉质鲜美,油而不腻,还有椒盐的焦香,好吃……

刘彦军还在一旁细细品味,母亲已经看到偷吃的刘彦军,笑着说到:“你在那吃什么,还不给玲玲尝尝?”

母亲哭笑不得,这傻小子一点都不会讨女孩子开心,有好吃的不知道先给女朋友尝尝吗?真不知道当初怎么追的女孩子。

“嘿嘿,我先替玲玲尝尝咸淡。”

刘彦军嬉皮笑脸的说到,说着把手里的泥鳅放在嘴边吹了吹热气,稍微凉一点才递给玲玲,刘彦军还是很聪明的,谁说我把玲玲忘记了,我这不是先给她吹凉一点吗?热了烫手。

玲玲脸上带着笑容,漏出十分不相信的眼神,看了看刘彦军,‘真的是这样吗?我看你是忘记了吧?’玲玲十分确定以及肯定是刘彦军忘记了,什么尝尝咸淡,骗鬼吧,椒盐泥鳅还会不咸吗?找个借口都找不好。

刘彦军是怎样的人,玲玲很了解,想让他去讨女孩子开心,是不可能的,平常一般事情刘彦军还处理的不错,情商这项就真的不高了。

不过这样的男人才会让女人放心,不会花言巧语的去骗女孩子,玲玲也不知道自己是应该高兴,还是生气,不过刘彦军还好的一点就是可以很快知道自己的错误,及时的弥补,让玲玲想生气都生不起来,时常让她哭笑不得。

【告知书友,时代在变化,免费站点难以长存,手机app多书源站点切换看书大势所趋,站长给你推荐的这个换源APP,听书音色多、换源、找书都好使!】
章节报错

上一章 目 录 加入书签 下一章

热门推荐: 修罗武神 星汉灿烂 从大学讲师到首席院士 我只想安静的做个苟道中人 陆地键仙 人族镇守使 我有一剑 从长津湖开始 万相之王 从木叶开始逃亡
相关推荐:快穿反派老公有点苏世间有鬼吗我为国家修文物溯因之果一昭升仙星雨仙缘世界树的游戏庶子成皇巫女的时空旅行流浪的万界守护者