掌柜将大鱼尽数挑走，附合他要求的大鱼，最小的也约摸有一两斤重的，大的估计有四五斤，大大小小加起来，却有五十来条，按照九文一斤算，刚好一两半钱银子。

柳远山、杜丹参眼见一下子卖出这么多钱，两人脸上都是一脸兴奋之色，这可是凭他们自己赚来的钱，能赚来第一笔，就能赚来第二笔，以后的日子，定然能大为改善。

看两小孩脸上一脸高兴的模样，药铺掌柜瞧着，也不由露出笑意来，只觉得小孩子就是好啊，很容易就能感觉满足，像他们这般的年纪，却总觉得生活得不尽如人意。

杜丹参瞧着那酒楼掌柜，见他结清了银子，转身要走，眼珠子转了转，不由开口道：“掌柜的，其实这小鱼做好了，味道也是一绝啊，何以你只挑大鱼，不买小鱼的？”

“小鱼刺多没肉，客人嫌弃啊！”掌柜无奈道。

“那是因为鱼没做好，才叫客人嫌弃呢，若是做好了，客人哪来嫌弃之理。”

掌柜听着这话，只觉得很有意思，不由转过头来，笑道：“你个小娃娃，倒是懂得不少啊，那你说说，什么叫做得不好，你是觉得咱们鸿运楼的大厨手艺不成？”

“那倒不是这个意思，能做大厨的，必然有一手了得的厨艺，且掌柜对其这般赞赏，手艺怕是更加了得。”杜丹参连忙道。

“那你先前那话，是什么意思？”

“我是说这小鱼若是做得好了，味道不差，也能卖得出去啊！”

掌柜的听着，越来发兴趣了，笑问道：“那你说说，这小鱼要怎么做，才叫做好了，让人吃着不嫌弃？”

杜丹参见人问到了点子上，顿时便笑了：“这个嘛，却是有些不好透露。”

瞧着她一脸高深莫测的样子，若是个成年人如此，他倒还认真几分，只是做出这模样的，却还只是个孩子，不由越发觉得好笑起来：“怎么，还拿乔起来？”

“那是当然，独家秘方嘛，怎么好轻易透露。”

掌柜顿时扑哧扑哧笑起来，实在是这丁点大的孩子，还故作高人般的模样，太逗人了：“你这孩子，也不知是哪家的，竟是这样有趣得紧。”

显见这掌柜见她年岁小，不拿她当一回事呢。

杜丹参想了想，便道：“掌柜你要不信，不若借厨房我用一用，看我能不能将小鱼整治得好吃？”

柳远山见她不似说假，忙伸手阻拦，虽然丹参在家时，也有进厨房帮忙，不过年岁还小，大家也都不曾让她真正掌过勺的，对此，柳远山是清楚的。

“丹参，不要胡闹，耽误掌柜的正事呢。”

“我可没胡闹呢。”杜丹参冲他眨了眨眼，随即转头问掌柜：“如何？”

“你这小丫头，还真能有本事？”掌柜见她一副认真的神情，不由也上心了起来，不过是借厨房用用罢了，也不算什么大事，只因这丫头一副笃定的神情，很能取信于人。

“有没有本事，你见过了，自然便能明白了。”杜丹参毫不示弱道。

“啧啧，一个小丫头，好似还真有本事似的。”掌柜略思索一番，便点了下头：“行吧，现在也不怎么忙，厨房就借你用用，若是做不出什么东西来，或是故意捣乱，你可小心点了。”

“诶诶，我说你这胖子，做什么吓唬人家小姑娘，知不知羞了。”药铺掌柜帮着说了一句。

“你说说你，铺子里生意不用管了，竟是在这里给我添乱。”

“我哪里添乱了，我这不是为你方便买鱼，将人特意给带来嘛，你想想你平常买鱼，能买到这么新鲜，这么大个头的吗，不都是随便胡乱凑合着，没跟我道谢，还说我添乱，太没道理。”

“诶，我说你……算了算了，跟你也没道理讲。”

杜丹参却是在他们说话这段时间里，在桶里挑了十来条成人手指粗细的小鱼出来，换了个空木桶里提着。

“掌柜，咱们这就走呗。”

“嘿，你这丫头，比我还心急，看你能做出什么来。”掌柜扫了她一眼，倒也没多说什么，还着人就往门里去。

柳远山将驴车也从后门赶了进去，这酒楼的后门颇宽敞，估计他们自个也有驴车、牛车，或是马车之类，他将驴车往院里的木桩子上一栓，便也跟着走了进去。

那药铺掌柜也不用人招呼，径直跟在后面，一并看热闹去。

掌柜看着他俩，倒也没说什么。

杜丹参跟着一路走进厨房，四下一扫，虽然还没到饭点时候，但厨房里人也不少，洗菜的洗菜，切菜的切菜，旁边炉灶也烧了起来，各忙各的，倒也热闹，见到他们一行进来，点头哈腰的对着掌柜打招呼。

“掌柜，怎么这会儿过来，是过来看菜色的吧，都准备得差不多了。”其中一厨师模样，三十来岁的男子，脸上带笑的说道，比起旁人，他倒并不那么惧怕掌柜。

掌柜的四处看了看，便点了点头：“嗯，不错，都准备得差不多了。”

随即便又道：“李厨，空出一个炉灶来，给这小姑娘用用。”

李厨听得一愣，指了指杜丹参：“这个小姑娘，这才多大点，锅铲能不能拿得动？”他也是奇了怪了，这么丁点大的小姑娘，竟让给她准备炉灶的。

“别问那么多，准备就是。”酒楼掌柜有些不耐烦道。

“是是，就用这个吧！”李厨指了指一个较矮小的炉灶。

但这个矮小，也是相对于成年人的，毕竟在厨房里掌勺的，都没有小孩子不是。

杜丹参点了点头，四下一扫，便瞧见张凳子，咚咚咚的跑去搬了过来，随后放在李厨所指的炉灶前，随后便挽起了袖子。

“嘿，这小丫头还挺机灵的。”酒楼掌柜赞了一声。

李厨却是一脸不敢置信的指着杜丹参道：“还真给她用啊，这才多大点，摸过锅铲没，别一下子把自个烫着。”

“放心，烫不着。”杜丹参回头一笑。