第二百零二章 演练糖醋青花鱼

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谈话以互相致歉而告终,有时候觉得甜蜜的负担还真是让人心累,哪次不是因为和异性朋友吃个饭,聊个天而生气。这种事情,也不知道怎么和顾森说才能缓解下来!

但是此刻也想不了那么多,因为喜欢,这种被无时无刻的关注,也是忽略了原来有点麻烦的思想。

和顾森待在一起,感觉是轻松和舒服的,至少现在是这样的想法。

“马上就周末了,又可以吃大餐了!”想着一直讨论这些事情也会影响心情,不如说说其他的开心的事情!毕竟这样一直下去,对自己也没有什么有益的地方!

想着这次去奶奶家要表现一下,毕竟去了很多次,每次奶奶已经准备好了午餐晚餐。这次一定要好好帮他们做一顿饭!

“对啊,我奶奶做饭可是非常好吃的,你去了可就等着美味吧!”顾森这会已经开心起来,没有说刚刚的事情!

“那可不,这次去,我一定要好好表现一下,最近看了一本关于食谱的书。学了一点点,不知道做出来效果会怎么样!”想起自己前几天看了一本关于青花鱼的制作方法,刚好介绍到了糖醋青花鱼的方法。简单实用,而且青花鱼肉质本来就是我喜欢的口感。趁着去之前可以练练手。

“你说这个啊,我也会!”顾森这会也得意的说着。

“那刚好,改天去露一手,省的我还得百度半天!”本来想着自己拙劣的厨艺似乎可以基本完成任务。但是想着刚好顾森会做这个菜,想着和他一起做出来的菜,一定会夹杂爱情的味道,也是甜甜蜜蜜!

日子过的稍微安逸了一些。

今天下班了回来简单的又给自己做了一点点饭,想着要去奶奶家表现了,就先练练手。

大晚上的去了旁边的超市挑了冷藏处理好的鱼,因为对于杀鱼这件事作为一个小女生,还是有点怕怕的,虽然冷藏的鱼块不太新鲜,但是应该不会影响我坐饭的兴致。

至于为什么选择青花鱼,主要是因为青花鱼包含不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,减少动脉硬化,对于老年人来说,是非常有好处的。而且食谱资料显示青花鱼经久耐煮,对于我这种容易把鱼肉做成肉渣渣的人来说,是极其有利的!

鱼肉对于新手来说,最麻烦的就是去腥了。自然也是需要做加工处理的,看着食谱说柠檬汁能有效的去腥,这样的话简单有效,完全不用担心了。

但是问题来了,多少柠檬汁腌制比较合适呢,多了可能会影响鱼的本来的味道。不放的话,腥味又很重。于是思量半天,仍然没有任何想法。按着自己平常做饭的经验用了一颗小柠檬的量。

接下来葱姜蒜一个都不能少,自认为这些辅助材料是必不可少的。还准备了一些辣椒。

看着书上也差不多就是这些辅助材料。不管怎么样,先尝试一波,万一有什么不对的,也不至于去奶奶家变得很笨拙。

首先热锅放了油,用姜铺了锅底,书上说放了姜片,鱼不会粘锅。

看着油烧的差不多了,才记起来花椒也是要放一点点的,还有白砂糖也放了一点点提鲜。

这会已经冒起了黑烟,刚加入花椒,立马变黑了,不知道怎么想的,又放入了辣椒。瞬间把我呛到崩溃!

着急的我立马拿起鱼瞬间倒入了锅里。

后面又加了一些生抽,醋,料酒之类的,先不用看颜色了,因为刚开始油已经烧过了,加上黑黑的辣椒和花椒简直就是黑乎乎的一坨。

无奈第一次实验以失败完美告终。

今天也就就着这黑乎乎的鱼肉,准备再实验第二次。这次小火慢慢来。总算第一部闻起来是美味的感觉。

但是这次好像是油放少了,鱼在锅里粘的一发不可收拾想起来往里面再加一些油,可是效果很不理想。后面放的油和第一次放的油味道差别太大。第二次尝试又有败笔。

明明是简单的一个糖醋鱼,味道真的连自己都无法接受,最重要的是酸,就像是放坏了一样!

真的很佩服自己做饭竟然这样子让自己难忘,为了让顾森也记住这个味道,我特意多做了两个菜。喊了顾森过来。

顾森一进门,先是被辣椒味呛的不行,接着看着桌子上的美味,更是夸起来了我。

“这个黑黑的是什么?”

“糖醋青花鱼”无奈两次做的颜色差异太大,分别盛在两个盘子里,现在以至于顾森以为我做了两个菜,要多尴尬有多尴尬。

“那那个呢?”顾森指着另外一个青花鱼说着。

“咳咳,糖醋青花鱼”我无奈的说着,也实在不好说什么了。

“那这两个菜,有什么区别吗?”顾森还在奇怪我为什么能做出两种感觉。

“快坐下来尝尝吧,绝对好吃!”这会竟然特别期待顾森尝到如此怪异的味道会是怎么样的。

“好啊,小雪,今天太阳打西边出来了,这一桌子相对丰盛的菜品,绝对是第一次看到。看这架势,是不是为周末去奶奶家做准备呢?”顾森说着,丝毫没有注意到我的重点根本不是这个,而且味道。

看着顾森夹了一小块青花鱼,缓缓的放到嘴里,脸上纠结的表情,五官快要挤到一起了,看着他艰难的咽了那一口。我却忍不住笑了。

不能怪自己没良心,真的是因为顾森的表情太搞笑,明明很难吃还要强忍着吃下去!

“好吃吗”不知道怎么的,我竟然开口问了这样一句话。这会紧紧的盯着顾森吃饭,想想都觉得搞笑。

“嗯……超级好吃。要不你也来一块”顾森说着已经夹了一块塞到我嘴里,根本没有一点点防备。

“额,我想……”正说着,顾森又夹了另外一个盘子里的青花鱼塞了一块送给我嘴里。我简直要对这个味道永生难忘了。

柠檬的酸,花椒和辣椒的焦味。简直在嘴里的味道碰撞的欲哭无泪了!

“不能吐出来,这可是我给你的!”这会换顾森盯着我说这句话了!

“冤冤相报何时了。你也不怕鱼刺卡到我吗?”我可怜巴巴的看着顾森。

“放心,青花鱼鱼刺很少,应该扎不到你!”顾森一直坏笑着。

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