晚上,田静做了一桌南瓜宴。
南瓜去皮切块放蒸笼里蒸熟,一部分压成南瓜泥,加上鸡蛋、面粉和白糖摊成一块块南瓜饼,两面金黄,看着特有食欲。
蒸熟的南瓜一部分加上糯米粉、白糖等搓成团,在芝麻里滚一圈炸成南瓜团。
五花肉腌制上一个小时,加点糯米粉搅拌,跟南瓜一起蒸上半个小时,一盘南瓜蒸肉做好了。
田静还做了一个醋溜南瓜片和清炒南瓜丝。
陈洪达几人钓上来的鱼则煲了汤。
南瓜宴和鱼汤都很受欢迎,鱼汤味道鲜美,甜味自然,一吃就知道不是加了糖和味精堆出来的甜度。
南瓜吃起来软糯香甜,非常绵软。
开着私房菜馆,对食物的味道敏感的陈洪达对鱼和南瓜的味道有更深的感受。
“先说鱼吧,比正常情况下的纯野生鱼的味道要好,鱼汤鲜美,鱼肉细嫩爽滑,细细品味一番,口有鱼香。”
陈洪达喝了小半碗汤,尝了一块鱼肉,神情陶醉。
“南瓜也是,味道超赞,比我们菜馆的南瓜好多了,蒸南瓜入口即化,语言无法形容出的美妙。”
陈洪达把桌上不同做法的南瓜食物都尝了一遍,因为吃到了惊喜的美食而露出了愉悦的笑容。
“这鱼什么都好,就是太难钓了。”罗大师点头赞同陈洪达的称赞,笑着说道。
“如此美食,值得我们花时间了。”苏老板乐呵呵地说道,手上的筷子不停。
……
月光淡淡的,秋风阵阵吹过,带来了些许凉意,陈洪达几人换上了长袖,走在小路上,两边的树叶沙沙作响,树影婆娑。
瞿瞿,瞿—瞿,瞿瞿。
一路上,陈洪达听着草丛里、砖石中、水沟边传来一声声熟悉的虫鸣声,他轻声说道:“好多蟋蟀啊。”
蟋蟀也叫蛐蛐,夏天的夜晚,听到最多的是蛙鸣,到了秋天,晚上叫得最热烈的就属蟋蟀了。
“嘘。”
陈洪达转身对陆星宇几人比划了一个禁声的手势,放轻了脚步,朝传来蟋蟀叫声的草丛靠近。
他轻轻悄悄地拨开草丛,透过不太明亮的月光看到了鸣叫中的蟋蟀,脑袋大大的,上面有两个触须,背上的翅膀正在振动。
蟋蟀是没有声带的,它的叫声是通过翅膀的快速振动发出来的,两张翅膀一张一合,当它的翅膀停止振动时,它的叫声也随之消失。
它发现我了。
在蟋蟀的声音停止的一瞬,陈洪达这么想到,果然下一秒蟋蟀就跳进了草丛里,一下子消失在他的视线里。
“跑走了?听它的叫声高吭响亮,说不定放到斗蟋蟀场是一个厉害角色呢。”苏老板迈步走了过去。
“哈哈,走了就走了,我们又不沉迷真正的斗蟋蟀,倒是有些怀念小时候拿着空瓶子捉蟋蟀来玩了,小宇应该也很熟悉吧?”陈洪达问道。
陆星宇点点头,说道:“小朋友们明天还得上学,要不你还可以看到他们跟我们小时候一样,拿着矿泉水瓶到草丛里捉蟋蟀,玩得可开心了。”
“对,就小时候瞎闹瞎玩最开心,后来有跟着朋友去过一次斗蟋蟀,感觉不太适应,就没再去了。”陈洪达说道。
“我也跟朋友去过几次,斗蟋蟀真的玩不来,他们看得激情澎湃的,我只想早早结束离开,没有兴趣,热闹和激动都是别人的。”苏老板跟着说道。
斗蟋蟀,在唐宋时兴起,明清时盛行,到了现在成为了一项休闲而残酷的活动,有专门的斗蟋蟀比赛。
陆星宇没有去过专门的斗蟋蟀赛场,但听说过一些。
“好蟋蟀一蟋难求,他们每次天不亮就跑到蟋蟀市场去,抱着期待的心掀开一个个瓶盖,认真分析蟋蟀的战斗力。”陈洪达跟陆星宇聊起了跟着朋友去斗蟋蟀的事情。
挑选蟋蟀一般会去有名的蟋蟀市场,那里的人们都是半夜三更就把手电筒绑在脑门上,到玉米地里抓蟋蟀。
水资源丰富的地方,特别适合蟋蟀的生长,玉米地里到处是蟋蟀的叫声,一捉一个准,到天亮前一人能捉到上百个,甚至更多。
然后趁着黎明赶紧赶去市场,等待玩家前来挑选。
“我是第一次跟着朋友过去,被蟋蟀市场震惊了一下,人很多,但很安静,有点像去淘古玩的市场,看中了哪个蟋蟀,打手势交流价钱,低的几十块,贵的上限不知道,我朋友花过几万去买一只他觉得很好的蟋蟀。”陈洪达接着说道。
“买了之后,饲养照顾蟋蟀也超费心思,要去专门的店买蟋蟀用品,陶罐、水碗、水盆……”
陈洪达顿了一下,说道:“养蟋蟀比照顾宠物还难,费时间费钱。”
“那是在我们眼中,蟋蟀玩家乐在其中,不知道多开心呢。”苏老板摇着头说道。
“这个心理好理解,就跟他们看我们把时间和金钱砸在兰花上一个样。”罗大师在一旁笑着说道。
……
路过王家,王叔、王婶、林婶、村支书坐在院子里闲聊,王叔挥挥手,招呼他们过去。
王叔家的大母狗凑了过来,亲热地用脑袋蹭着陆星宇,走到陈洪达几人身边,凑近闻了闻他们身上的味道。
“这母狗又怀上了。”王婶指着它的肚子说道,“生完这胎,打算送去绝育,要不然它不懂节制,生完一胎,很快又怀上一胎,对身体耗损太大了。”
“是快了点,生完小乖还不到半年。”陆星宇点点头说道。
以前村里养狗,基本没有送去绝育一说的,任由它生,生了就送人,收个红包,送不出去就自己养着,吃个剩饭就能养活。
现在王婶听游客说起在家怎么怎么养宠物狗,一套一套的,其它的用不上,倒是绝育这点她觉得有必要。
她家的大母狗在生小乖前,已经生过一胎了,现在是第三胎,中间的间隔都是只有几个月。
王婶担心不给它做绝育,它就要成为一个没有感情的生育机器了。
在王家坐了一会儿,陆星宇陪着陈洪达几人继续往前走,他们想去看看晚上的稻田。
柔和的月光下,稻田里偶尔闪过一道白光,鱼儿在水里跃动,细心地听,能听到它们翻动的声音。
坐在稻田边聊天到十点多,罗大师站了起来,伸伸懒腰说道:“有点困了,回去睡觉吧。”
“嗯,不早了,回去吧。”