说话间，秦绍襄已经将沈淮安上上下下打量个遍，他坐在沈淮安身边，闲闲道：“听说清水镇有个沈家，你也姓沈？”

“是又如何？”沈淮安冷漠地勾了下唇角。

他并不关心秦绍襄如何，只是看向身旁的沈妤，“阿妤，许久不见，你还好吗？上次……上次分开，你回去以后，盛家没有为难你吧？”

沈妤差点被茶水呛到，“不敢劳驾沈少爷费心，我一切都好。盛家是我的家，沈少爷有什么好担心的。”

“阿妤，你不用瞒我，上次因为一点小事宗族的人就要把你沉塘，后来你们……”

“别说了。”沈妤冷下脸，茶杯咚一声放在桌上，“我说过，那是盛家的事，不需要你一个外人插手。如果你再敢纠缠我，小心我翻脸不认人。”

遇见沈淮安，沈妤也没了吃饭的心情，她站起身来要走，沈淮安抢到她前面，道：“你不用对我这么反感，我只是来问一句，既然你没什么事，那我先走了。”

沈妤怔怔地看着沈淮安出门，胸膛里憋着一口气吐不出来，心情愈发烦闷。

店小二过来上菜，秦绍襄劝道：“没人跟饭菜过不去，说好了来陪我吃饭，这饭还没吃，干嘛着急走？”

他拉着沈妤落座，给她添了一杯新茶。

这顿饭，沈妤吃的味同嚼蜡，纵使秦绍襄说了不少笑话，她却怎么都笑不出来。

有些人就是跟苍蝇一般，赶不走，拍不死，见一回恶心一回。

沈妤脸色不好，秦绍襄也不好再粘着她，将人送回扶云居，他掏出来一包点心，递给荷香。

他笑眯眯道：“我来清水镇次数不多，听人说这百香园的点心不错，带了一包给你。新做的，你尝尝。”

伸手不打笑脸人，荷香接了点心，拆开来吃了一块，“味道不错。”

秦绍襄坐在扶云居门前的石阶上，摇着扇子道：“荷香姑娘，今天我们在百香园吃饭，遇见一个人，好像姓沈，大少奶奶是不是跟他有仇，饭也没吃好，那人是谁？”

荷香警惕地看着他，“你打听这个做什么？”

“没什么，没什么，”秦绍襄又笑，“我是来谈生意的，这几天大少奶奶对我十分照顾，我总想着回报她点什么。今天吃饭的时候本来好好的，但不知怎么，大少奶奶突然脸色就不好了，莫非是我说错了话？你提点我一下，下回我注意。”

秦绍襄态度诚恳，语气真挚。

荷香认真地看了他一眼，秦绍襄是典型的富家子弟，性格张扬，不像有什么坏心思。

吃人嘴短，荷香想了一下，道：“这也不是什么秘密，大少奶奶本来是沈家的丫鬟，当初要嫁来盛家的，原本是沈小姐。可是后来盛家大少爷病重，沈小姐不想嫁，就让大少奶奶替嫁。”

秦绍襄支楞着手臂，“那沈少爷呢？莫非他和大少奶奶……”

“呸呸呸，别咒大少奶奶了！”荷香道，“当初要不是为了躲沈少爷，大少奶奶也不用来盛家守活寡，沈家没一个好东西，直到现在，沈家还关着大少奶奶的娘，要挟大少奶奶。”

点心吃的差不多了，荷香抖掉身上的糕点碎屑站起身来，“好了，不跟你说了，我还要去干活。”

秦绍襄手中的折扇轻轻击打着掌心，若有所思道：“原来如此。”

盛延卿去茶园后第五天，送回来一些今年新采摘的茶叶，还有一桶山泉水。

沈妤爱茶，闲来无事便喜欢钻研茶艺，她立即命来福去煮水。

荷香打开装茶叶的盒子，学着沈妤的样子嗅了嗅，奇怪道：“小姐，这茶叶都是新采摘下来的叶子，还嫩着呢，怎么泡？”

沈妤走过去，看着盒子里碧绿的茶叶，道：“今年我想自己试试制茶，就用这新叶。”

“小姐你还会制茶？”荷香瞪大了眼睛。

清水镇有不少以种茶制茶为生的茶农，荷香从小是生活中大宅院里的，也只见过茶树，没见过制茶的过程，更别说沈妤了。

制茶是门手艺活，在荷香眼中，清水镇顶厉害的便是那些会制茶的师傅了。

“制茶不是什么难事，看一两遍你们也会。”沈妤笑着道，“不过，我这次要制作的茶叶是秘方，不能给别人偷学了去。”

来福立即领会了沈妤的意思，“大少奶奶放心，我去院子门口守着，保证不让人看见。”

沈妤道：“茶叶分为很多种，绿茶，白茶，黄茶，乌龙茶，红茶，这些茶外观不同，口感不同，是因为他们发酵的程度不同。绿茶要炒制，是用高温破坏茶叶里面的酶，不让它发酵。制茶最重要的，就是发酵这个过程了。”

荷香似懂非懂的点点头，什么发酵，酶，她听都没听过。不过沈妤经常说一些常人不能理解的话，荷香也习惯了。

想了一下，荷香问：“小姐，那要炒茶叶的话，是不是需要用锅？”

沈妤摇头，“红茶绿茶都太常见了，我这次想制作的，是黑茶，不用炒。”

荷香更是疑惑，沈妤笑着道：“等茶做出来你就知道了，不过我很久没有制茶了，不知道能不能行。”

沈妤生活在21世纪，制茶有很多现金的设备，想要多高的温度，多少湿度都能控制，不像现在靠天吃饭，说不准一场雨就让她的计划全部泡汤，浪费了这些上好的春茶也不一定。

茶叶发酵是靠自身的酶，为了增大接触面积，需要手工揉搓。发酵的程度不一样，味道自然不同。

而黑茶不是靠酶发酵的，它是靠微生物，这就要创造微生物生活的环境。

沈妤在扶云居里四下看了看，找了一个背阴的地方，将茶叶堆放在了一起，然后用厚厚的布盖了起来。

这是黑茶制作的第一步，接下来就是要等了。

刚做完这些，来福汗津津地进来道：“大少奶奶，刚才大夫人派人过来说，让你去如意轩一趟。小的怕打扰大少奶奶，没敢进来说。”