第145章 地狱厨房(二十三)

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“18号桌,一份惠灵顿牛排,一份瓦多文烤鸡!”

“4号桌,一份羊羔肉通心粉,一份红点鲷!”

“8号桌,一份金枪鱼,一份惠灵顿!”

“16号桌,两份惠灵顿!”

继前菜之后,主菜的订单也源源不绝地传到了厨房里。

肉膳台和鱼膳台的人也开始忙碌起来。

“梅格,你来做惠灵顿?我来做烤□□。”吉娜不想第一次在肉膳台工作挑战最难的惠灵顿,立刻把这项艰难的工作推给了梅格——她想看看梅格是怎么做的,如果梅格做砸了,她再接手也不会更糟糕,反正有梅格垫底;如果梅格做的够好(如果有这个可能的话),她也可以参考下梅格的经验,轮到她做惠灵顿的时候不太会出错了。吉娜想得很好。

“啊……”梅格其实也不愿意接受这个棘手的活,但吉娜都这么说了,听起来又是正常的内部任务分配,她自己晚开口一步,也只能硬着头皮接下了,“那好吧。”

确定了各自职责的肉膳台很快也进入了工作状态。

梅格从冷藏室中取出了事先准备好的牛肉,回想着菜谱和莉亚先前分享给她们的经验,一边动手料理着这项复杂的菜品。

吉娜也拿过腌渍好的鸡肉,一边留意梅格的动向,一边也开始热锅,准备开煎。

“一份蟹饼马上好了,配菜怎么样了?”前菜台上,艾琳对配菜台喊道。

“配菜也好了。”伊莉对艾琳大声回道。

伊莉这一次早和艾琳对过时间,在艾琳的蟹饼即将出锅的时候,她的配菜也准备好了。

她们俩的关系本不错,之前伊莉在前菜台工作的时候,艾琳正好在配菜台工作,两人早有合作的经验。这一次,不过是将两人的角色对调一下,只要菜品不出错,她们的配合也不会出问题。此刻,两人流畅的合作已经证明了这一点。

“蟹饼来了。”

“蟹饼的配菜来了。”

伊莉和艾琳一前一后走到了传菜口,将盛着菜品的平底锅放到主厨手边,以备主厨检查并进行最后的装盘。当然,她们并没有浪费时间等在一边,而是立刻回到了各自的工作台。

“红点鲷好了,配菜好了吗?”鱼膳台的迪妮莎在鲷鱼完成前向配菜台确认道。

“马上、马上!”回答的是与伊莉同在配菜台的惠特尼,这个黑肤选手抹了抹额头的汗,声音都不自觉地抖了起来。只有她自己知道,她已经忘掉了鲷鱼的配菜了!

这是她和莉亚沟通后决定的任务分工,毕竟伊莉不可能独自完成所有的工作——倒不是伊莉做不到,而是因为这是团体工作,惠特尼有权力也有责任完成这项工作,伊莉贸然插手反而会让她同膳台的队友不快,主厨也不会乐见伊莉大包大揽。

但是,目前来看,惠特尼显然不太能完成这项任务,配菜台简单但忙碌的工作让她有些手忙脚乱了。

“快一点!”迪妮莎又催了一句,从烤炉中端出做好的鲷鱼,向主厨走去。

“知道了!”惠特尼又紧张,又不安,迪妮莎的催促让她的回答也跟着暴躁了起来。

迪妮莎在传菜口放下鲷鱼后,听到惠特尼不耐的回答,忍不住皱起了眉。她之前提醒过惠特尼,让惠特尼准备好配菜,但现在看来惠特尼那边好像出了点问题,根本没把配菜准备好。迪妮莎本来想说些什么,但考虑到这一次的晚餐服务才刚刚开始,目前进展又还算顺利,她也不想打破这种进程,于是勉强忍耐了下来,并没有发表过多看法。

传菜口的戈登检查过蟹饼,确定没问题后,让侍应生把蟹饼和它同一订单的其他前菜送了出去,并扯下了传菜台上这张已经完成的订单。之后,戈登又毫不停歇地检查起下一个餐盘,以防菜品冷掉。但是,与对蟹饼的满意不同,这一次,戈登的眉头紧紧皱了起来…

“配菜呢?配菜呢?”戈登在传菜口边上看了看,发现与红点鲷相配的配菜并没有送上来,“配菜在哪里?难道我要把这块除了调料外什么都没有的鱼肉端出去给客人吃吗?!”

“配菜马上来!”惠特尼连忙喊了一句,而事实上,配菜才刚下锅。

“该死,鱼没问题,配菜竟然出了问题!”戈登气得直摇头,“快一点!”

“是,主厨!”惠特尼一边快速翻炒着配菜,一边心急地喊道。

站在惠特尼边上的伊莉也不由无言——迪妮莎之前提醒过,惠特尼竟然还忘了做!

这不是配合的问题,完全是惠特尼自己不用心的原因!

如果因为配菜而耽误了主菜,主厨绝对会杀了她们的!

“天使细面,谁做的?”不一会儿,戈登发现又一盘前菜出了问题。

“是我,主厨。”米拉惴惴不安地站了出来,这是她负责的前菜。

“看看这份天使细面!它不应该叫细面,应该叫粗面条!”戈登把装着细面的锅子甩到米拉面前,“面条都一根根糊住、黏住了!这太干了!你不能减小一点火力吗!”

“是的,主厨。”听着主厨生气的大吼,米拉硬着头皮回答道。

戈登挥了挥手,示意米拉继续干活,尽快弥补这个失误,一边将目光看向了主菜的两个工作台那边,然后他忽然睁大了眼睛——

“天!”戈登快步走到梅格的料理台前,“这[哔]的到底是什么?”

“这是……”梅格一懵,刚想开口解释,主厨粗暴地打断了她——

“这[哔]…你[哔]把全部牛肉都用掉了?!”戈登指着方形大盘子里一块块煎好的牛肉,气得简直要厥过去了,“一、二、三……”

“怎么回事?”其他料理台的人也注意到了主厨不同寻常的怒气,一边翻炒着自己锅里的食物,一边小声交头接耳,脸上也带上了不安——有时候,厨房工作不顺利,主厨很生气,会把整队选手都赶出厨房。她们不想因为梅格的错误而失去晚餐服务的机会!

伊莉也不愿意见到这种情况的发声,于是转头看向朱莉——她刚刚在准备配菜,没留意发生了什么,但朱莉所在的鱼膳台和梅格所在的肉膳台最近,朱莉应该知道是怎么回事。

“梅格好像把所有的菲力牛排都煎出来了。”朱莉压低声音对伊莉说道。作为牛身上最珍稀的那块肉,菲力牛排是制作惠灵顿的不二材料。而它的稀少也决定了它的昂贵。即使是地狱厨房,也不可能无限量地提供这种价值高昂的食物。梅格现在用完了菲力牛排,如果她没能立刻全部做成惠灵顿,这批牛排废了!而她们的晚餐服务也会毁掉!

朱莉能预见这种可能的后果,伊莉也可以。

而且,她们都不乐见这种情况发生!

她们不在乎梅格自己犯点无伤大雅的错,引来主厨的责骂,这是梅格自己的事,她们不会多说什么。但是,如果梅格的错误影响到了整个厨房,连累了整个团队,那她们绝对不会原谅梅格!朱莉不会,伊莉不会,其他人也不会!

“整整二十五块菲力!”那边,戈登仍在崩溃着。

二十五块即将被浪费的菲力,连他都不能不痛心!这不仅仅是金钱的问题,还有食材本身的珍稀问题——一头数百上千磅的肉牛,才能取出几磅十几磅的菲力!梅格的这种失误,简直是对牛排的亵渎!

“你[哔]干了些什么!你[哔]干了什么!#¥%&……”戈登简直要气死了,一连串带脏字不带脏字的呵斥从他口中不停飙出来,当中还因为说的太急、音调太高而咳了几次、破音了几次——这是这次节目录制以来,他第一次气到连骂人都骂得破音了!看着脸色发白(气得)的主厨,哪怕是梅格队友的红队选手们,都忍不住同情起主厨来,当然,更同情她们自己,有这么个只会拖后腿的队友!

“我、我只是……”梅格的眼圈都红了,她想说她是为了团队考虑,想要尽可能快地做好惠灵顿,所以才把牛排一次性煎好,再烤好,这样带会让只要再加加热能端出去了。不然,每次烤惠灵顿都要二十多分钟,对于晚餐服务的进度来说太慢了。

“耶稣啊!”戈登看着大餐盘里这些成片的牛排,听出梅格的言下之意,几乎一口老血都要爆出来了,“听着!蠢货!这里是地狱厨房,不是什么该死的什么不入流的小快餐店!把你这套小手段收一收!我们绝不会给客人上冷掉后再加热的食物,明白吗?!我们只会在客人点单后才开始制作!这是这些客人愿意花费无数时间精力——如果在其他高级餐厅,还要花费更多的金钱——特意来到这里,享用这一餐的原因,明白吗!”

由于地狱厨房特殊的性质——这是一间真人秀节目的厨房,不是真的高级餐厅,虽然它是这么定位的,所以客人们都是免费报名后被节目组抽中来品尝食物的!否则,如果客人真的花费了数百美元,却吃到了仿佛隔夜般的食物,那厨房里的所有厨师都应该去跳楼!

在所有人都对主厨的怒火噤若寒蝉、不敢发声的时候,伊莉顶着主厨审视的目光,咬牙站了出来,“也许还有挽救机会。”伊莉说道。

她真的没想到,她一错眼,转头去做她的配菜,梅格犯下了这么致命的错误!伊莉可以忍受梅格自己找死,但不能忍受梅格拖着她们一起死!她决不能坐视她们的晚餐服务这么被毁掉!

“嗯?”戈登此时完全称得上凶恶(他简直想生吃了梅格!)的目光看向了伊莉。

“牛肉还没冷掉,我们可以尽快做成惠灵顿。如果时间控制的好的话,应该能挽救几份订单。”伊莉对主厨报过的订单记得清清楚楚。一份惠灵顿做下来至少要半个小时,如果在这段时间里,把一份订单上的主菜也一起完成,能送出去了!

如果这些菲力全做成惠灵顿,算不一定有这么多订单要完成,但完成一点是一点,以后的以后再说!这是目前唯一的解决办法了,不是解决办法的解决办法!

“你确定?”戈登压下怒气,看向这个一直有条不紊的选手。

“我尽力。”即使是伊莉,也不敢在这种事情上打包票。

“好。”戈登挥了挥手,示意她尽管去做。

戈登也知道,在这件事上要莉亚做出承诺,实在太勉强了。应该说,对方愿意主动站出来,收拾这个烂摊子,让他刮目相看了——在往期的所有比赛里,没几个人会选择这时候站出来。如果能力挽狂澜当然好,但如果自己也一并被拖累,那得不偿失了。

因为这样的理由,即使这是团体比赛,但很多人依旧会选择明哲保身。但是,只有能站在团队的高度,而不是囿于自身利益的选手,才是戈登想要寻找的主厨!

得到了主厨的首肯,伊莉立刻从配菜台后站了出来。

“惠特尼,配菜交给你没问题吧?”伊莉转头对惠特尼说道,她要去肉膳台收拾局面,无法兼顾配菜台了。她只能把配菜台完全交给惠特尼。但说真的,惠特尼之前的表现也不能让她完全放心——配菜台的工作不重要,却是与其他工作台关联最多!配菜台的失利,会影响到其他所有工作台!在这个厨房里,唯独配菜台,是绝不能孤立工作的!

“我没问题。”惠特尼接话道。在这种时候,她当然不会给出否定答案。而且,配菜台的任务并不难,她相信自己一定能做好!

“好,那这里交给你了。”得到了惠特尼的允诺——如果这算允诺的话,伊莉立刻转头走到梅格的料理台边。

“多切点大褐菇,做蘑菇泥。”伊莉一边对梅格下指令,一边自己也干了起来。

“啊,好的,好的!”伊莉的出手让梅格吃了颗定心丸。哪怕她知道,自己这次发挥太差,但有伊莉在,她仍忍不住幻想,只要红队能赢,她也不会站到淘汰席上!

切好的蘑菇块很快被放入搅拌机里打成泥,之后,伊莉又毫不停歇地将蘑菇你煸炒,去除水分,并让梅格赶紧擀出包裹牛排的面皮——这种活总不会再出错了吧?伊莉已经不放心把重要工作交给梅格了,她只敢让梅格做点无关紧要的活,打打下手什么的了。

叮——

烤箱上的定时器发出了一声提醒的声音。

“之前的惠灵顿好了!”梅格悄悄看着伊莉的眼色说道。

“嗯,去拿出来吧。”伊莉点点头,那是梅格先前自己做的惠灵顿,她不打算干涉太多,也不想梅格认为她想抢她的功劳什么的。

“好。”得到了伊莉的允许后,梅格才戴上隔热手套,把烤好的散发着香酥气息的惠灵顿从烤箱里拿了出来,准备切盘上菜。

边上,伊莉的前期工作已经差不多了,现在正把酥皮包裹起来的牛肉放到冷藏室去——不过,遗憾的是,一部分的牛肉已经冷掉了,她依然没能挽救全部。

在伊莉转身走去冷藏室的时候,梅格也开始切起了惠灵顿。

红红粉粉的牛肉切面很快暴露在梅格眼里——没熟!梅格心里一颤,小心地环视着周围,见其他人没留意到她这边,连忙将手上这块做砸的惠灵顿丢到垃圾桶里,然后若无其事地切开了下一块……

要熟,要熟,一定要熟!

梅格在心里不断祈求着,一块又一块地切开了她的牛排!

她像一个孤注一掷的赌徒,红着眼等待着一个可能的好结果!

“梅格!”传菜口的戈登正接过了一份新订单,转过身,刚准备对选手们念订单时,看到了梅格毫不犹豫地将一块切开的惠灵顿丢到了边上的垃圾桶里。

“你在做什么!”戈登一边吼着,一边大步向梅格走去。

“啊……”梅格抬起头,茫然地应了一声。直到主厨可怕的表情映入她的眼中,她才从那种仿佛魔怔般的感觉中醒了过来,低下头,看到自己手边仅存的两块没切的惠灵顿,不由后知后觉地想道,自己到底在干什么?梅格不禁感到一阵头晕目眩。

戈登大步走到了梅格的料理台边,低头看向那个堆得满满当当的灰色垃圾桶——一个个切开的惠灵顿这么乱七八糟地堆在那里!

“上帝啊!”戈登倒吸了一口冷气,目光森然地看向梅格,“你对这些惠灵顿做了什么?!”

“这…”梅格张了张嘴,半晌才蠕动着嘴唇说道,“这些惠灵顿没熟……”惠灵顿制作时间长,基本都不是一个个做,而是一批批做的。当然,像梅格先前那样,一次性做了二十多个,那也是绝无仅有的——那根本做不来!

“没熟的话回炉重烤啊!”戈登又是生气、又是泄气地对梅格喊道,“因为没熟,你[哔]全部切开来、丢丢掉了?我的天啊,我真[哔]想把这些惠灵顿全部塞你嘴巴里!”

“……”梅格低下头,眼眶因为主厨的责骂而微微湿润了,双手也不安地扭动着。

“先是把那么多菲力全部煎掉了,现在又把这么多惠灵顿丢掉了!”戈登摇摇头,他简直不敢置信有人会这么做!他从垃圾桶里捡出被浪费的牛排,把这些可怜的食材码在一边的料理台上,一边念念有词地说道,“让我数数,一、二、三、四、五、六,六块,整整六块烤好的惠灵顿,这么被你丢掉了!我真是见了鬼了![哔]!”

“……”梅格湿润着眼睛,抬起头,想解释,又不知道该怎么解释。

“不,我什么都不要听!”戈登摇摇头,拒绝跟梅格交谈!他已经受够了,再也不想听到这个蠢货的任何推诿与借口,“现在!立刻!马上!给我滚出厨房!”

“不,主厨……”梅格不愿意接受这个现实,她不想成为这一期地狱厨房里第一个被赶出厨房的人!即使知道自己是罪有应得,她仍忍不住想主厨请求,想再得到一个机会,“我能做到的,我可以的,主厨,拜托,请求你……”

“不不不,我不要听这些!”戈登向梅格举起手掌,那是一个表示停止的动作,“我已经给过你机会了,而你没有珍惜!现在,你要么滚出这个厨房,要么滚出地狱厨房!”戈登的意思很明确,不是滚出这里,是干脆滚出整个比赛!二选一,没得商量!

“是的,主厨……”见主厨态度这么坚决,梅格也知道自己的纠缠不会有用,只能一边低下头,可怜巴巴地抹眼泪,一边慢吞吞地向门口走去。

红队的厨房里,没人同情梅格。

她的待遇或许很可怜,但这是梅格自找的——在她浪费了那么多菲力之后,主厨依然给了她机会(也许不是给她,是给愿意出面解决那个局面的莉亚),但她自己却不知悔改,把那么多做好的惠灵顿都丢掉了!

哪怕有些没熟,但只要别完全切开,完全可以再烤一下、再补救一下!如果运气好,这些惠灵顿很可能可以继续端出去!但梅格这么大手大脚地浪费了!她一点也不珍惜这些宝贵的食材!

这时,去冷藏室放惠灵顿的伊莉也走了回来,正好看到梅格边哭边往外走。

“怎么了,梅格?”伊莉现在对梅格很头痛,但见梅格哭着走出来,她还是问了一句。

“不,没什么……”梅格捂着脸,边哭边对伊莉说道。她希望对方能多问一句。

“……”伊莉真的对哄成年人没兴趣,但看梅格哭得这么凄惨,伊莉又觉得不问不太好。但是,如果梅格真的想去洗手间哭一场,这一定会耽误厨房工作吧——伊莉还不知道梅格被主厨赶出厨房的事情。

“莉亚,过来给我搭把手好吗?”迪妮莎也留意到了门外的动静,见梅格拖拖拉拉的样子,有些不悦地皱起眉——她真的很不喜欢这样动不动哭出来的人,拜托,大家都是成年人好吗?哭成这样给谁看?她难道还指望莉亚给她收拾烂摊子、为她去向主厨求情吗?迪妮莎绝不会让莉亚继续被这个自己不知上进的人拖累!

“好的。”伊莉也觉得梅格怪怪的,此时有迪妮莎出声解围,她立刻势告别梅格——其实迪妮莎想多了,伊莉并没有为梅格偷心掏肺的打算。只不过,梅格先前的错误会拖累整个团队的工作,伊莉才决定出手,否则伊莉也是不会干预的。伊莉所做的一切,都是为团队考虑,而不是为梅格考虑——她和梅格的关系没好到这种地步。

于是,梅格只能眼巴巴地看着伊莉头也不回地离开,自己也只能抽泣着回到了宿舍。

“发生了什么?”伊莉一走到朱莉身边,小声向对方问道。

“主厨把梅格赶了出去。”迪妮莎一边把金枪鱼放到油锅里,一边示意伊莉看梅格工作台边的垃圾桶,“看,那是她的成果。”

“天!”伊莉凑过去看了一眼,立刻惊呆了,“她……”

“所以主厨忍无可忍了。”迪妮莎叹了口气,不止是主厨,连她们都忍无可忍了。

“好吧。”看到那浪费的成堆的牛排,伊莉完全理解主厨和迪妮莎的反应,但她更关心另一个问题,“那肉膳台怎么办?只有吉娜一个人没问题吗?”肉膳台的工作压力和难度都很大,伊莉担心吉娜一个人忙不过来。

“谁知道呢。”迪妮莎把金枪鱼翻了个身,“不行再说吧。”

“……也是。”伊莉无奈地点点头,这也是没办法的事情。每个人的分工都是早定下的,如果不是梅格犯的错太过要命,她也不能去肉膳台帮忙。现在,梅格被赶出去了,她能做的已经全都做了,现在,肉膳台的重担落在吉娜一个人身上了。

哪怕伊莉和吉娜关系不好,但她仍真诚地希望,对方能好好完成肉膳台的工作,不要让主菜再出错了!她们的团队已经经不起更多的错误了,下一次,再有这么可怕的错误,主厨说不定要把她们所有人都赶出厨房了!

“吉娜,可以用的牛排我已经放到了冷藏室,待会儿要用的时候你自己去拿。”伊莉向肉膳台仅存的选手交代了一声。

“好。”吉娜现在忙的要命,主菜台上的活实在太重了!她只能随便向伊莉点点头,像一只连轴转的陀螺一样,快速翻炒了几下她面前几个锅子里的煎肉和通心粉。

跟吉娜交接了牛排的处置,伊莉很快回到了她的配菜台上,准备继续完成她的工作。

“我们还有哪些要做?”伊莉把平底锅架到炉子上,一边问惠特尼。

“呃……”惠特尼颠锅的手顿住,想了想,有些答不上来。

“……”这是什么很难的问题吗?伊莉揉了揉额头,无言地叹了口气。

前方,主厨又收到了一叠新的订单。

“前菜台注意!10号桌,一份蟹饼,一份天使细面!”

“1号桌,两份**酪方饺,一份沙拉,一份披萨!”

“6号桌,一份蟹饼,一份沙拉!”

“是的,主厨。”前菜台的三人紧张地回答。

“还有鱼膳台和肉膳台!4号桌,一份惠灵顿,一份烤鸡!”

“14号桌,一份惠灵顿,一份金枪鱼!”

“0号桌,两份惠灵顿,一份通心粉,一份红点鲷!”

“是的,主厨。”忙碌的肉膳台与鱼膳台的人连忙回道。

也许是受到了梅格的影响,红队选手们身上似乎失去了最初的那种信心,只留下了强烈的紧绷感,拼命想着不能犯错,而这又加强了她们的紧张感!

听到了红队选手这样没精神的回答,戈登深深皱起了眉,低头检查参赛者们送到传菜口的菜品,而这又加深了他的不满!

“嘿,有人能给我份方饺细面吗?”戈登甩了甩手里的一叠订单,比了比桌上的前菜盘,“蟹饼没问题,方饺在哪里?我们不能让同一桌上的一个客人在吃,另一个客人只能眼巴巴地望着!我告诉过你们多少次了,订单要一起上,你们不能长点记性吗!”

“是的,主厨!”听到主厨的催促,蕾妮才手忙脚乱地开始将方饺下锅。

“还有肉膳台!”催完了前菜台,主厨又调转了火力方向,“除了惠灵顿,还能给我端点其他主菜出来吗?烤鸡呢!通心粉呢!拜托,客人们来这次不是只为了吃惠灵顿的!”

“是的,主厨!”吉娜用衣袖抹了抹自己额头上的热汗,大声回道。

“配菜呢?配菜在哪里?”戈登低头看着手边的几盘鱼肉,“说过多少次了!配菜不能给我及时地上吗?!该死!”

“马上,主厨!”惠特尼连忙回了一句,又回头对伊莉说道,“我们要做鱼肉的配菜!”

“……”伊莉这下也知道了,但是,不同的鱼肉要求的配菜也是不一样的啊!

“这盘红点鲷是谁做的?”戈登检查了一下手边传菜口上的菜品,对厨房喊道。

“是我,主厨!”朱莉擦了擦手,立刻站了出来。

“看看,里面是生的!”戈登把他特意切开的鲷鱼拍到朱莉面前,生气地吼道,“外面的没染上色,里面的肉还是半透明的!这个鲷鱼根本没熟!”

“是的,主厨!”朱莉连忙应声准备重做。

厨房里一时乱糟糟的,每个人都心烦意乱地完成自己手边的工作,但忙碌的厨房里只有锅盆碰撞与锅铲翻炒的声音,却完全没有队友之间交流的声音。合作来说,这非常糟糕!代表了本应合作无间的队友中出现了合作的间隙!

伊莉皱了皱眉,完全不知道这是怎么回事——她收拾了一下梅格的惠林顿烂摊子,又去了趟冷藏室而已,这么一会儿的时间,厨房里本来的井然有序荡然无存了。

“鱼膳台,有鱼快出锅了吗?”伊莉主动出声,想要调动厨房起的工作氛围。为了防止其他膳台的人不配合,她优先问的还是和她关系最好的鱼膳台,迪妮莎和朱莉都在这里工作,无论任何情况,她们都会好好配合她。这是伊莉对自己认可的队友的信心。

“是的,两份红点鲷马上出锅!”没有辜负伊莉的期望,在伊莉主动问询之后,朱莉也配合地报出了她的进度。

“几分钟?”伊莉向朱莉确认道。

“一分钟,一分钟后出锅!”朱莉向伊莉喊道。

“收到!”伊莉记下朱莉的时间。

“一份金枪鱼两分钟后完成,配菜台准备一下。”同在鱼膳台的迪妮莎也开口提醒道。

“好的,配菜开始准备了!”在伊莉的带动下,惠特尼也再次进入了工作状态。

伊莉没有说“大家交流起来”“大家动起来”这样的空话,但她身体力行地带动了渐渐安静下来的选手们之间的沟通,让厨房里又充满了人声——

“前菜完成得怎么样?”伊莉又向前菜台问了一句,那里有艾琳在,伊莉同样不会受到冷遇,“需要准备配菜吗?”

“一份蟹饼,两分钟后出锅,谢谢!”艾琳也抽空回道。

“收到!”伊莉开始热锅,把队友们需要的配菜一一下到热好的平底锅中。

“肉膳台怎么样?进展顺利吗?”伊莉还是有点担心吉娜的工作情况,对方一力承担了厨房里最难的工作,对方的进度会影响整个厨房的进度,由不得伊莉松懈。

“嗯…啊…”吉娜正忙得昏头转向的,听到伊莉的问题也显得有些支支吾吾的。

“吉娜,你可以吗?需要帮助吗?”伊莉看出来吉娜的力不从心,连忙问道。

“是的,是的!”听到伊莉这么问,吉娜真的松了口气,“谁来一起帮我做一点!我一个人根本做不来!”肉膳台上的工作实在太忙了。

“前菜台可以分一个人过去吗?”伊莉看了下各工作台上的队友,最后把目光放到囤了三个选手的前菜台——先前她们有九个人,人手过于充足,所以在前菜台和饭后甜点台放了三个人,但现在,肉膳台的人手不足,确实应该从前菜台调人帮忙。

“这……”前菜台的三人看了看乱七八糟的肉膳台,没有一个人应声。梅格留下的料理台一团乱,而吉娜忙着下锅烹制,也没顾得上整理工作台,现在的肉膳台看上去真的很糟糕,这让前菜台的三人都迟疑了。她们很想去主菜台工作,向主厨证明自己能担大任的能力,但她们不想在肉膳台一团乱的情况下过去!没人愿意接手一个烂摊子的工作!

“米拉,你愿意去帮吉娜一把吗?”伊莉决定一个个询问了——现在已经不那么忙碌的前菜台上有三个人,而越来越忙的肉膳台上只有一个人!这想想都不合理啊!

“嗯……”米拉顿了顿,对伊莉点了点头,“好吧,我过去。”

“太好了!”吉娜闻言,松了口气,赶紧拍了拍走到她边上的米拉的肩膀,向对方露出一个友好的笑容,“谢谢,米拉!你可真是救了我一命!”

“这没什么。”米拉原本还有些不情愿,但在得到了吉娜这么热情的欢迎后,她的脸上也露出了笑容。

红队的气氛渐渐融洽起来。

“红点鲷快好了,通心粉好了吗?”鱼膳台的朱莉向与自己同一订单的人确认道。

“马上好!一分钟!”肉膳台的吉娜大声回答。

“好的!”朱莉再次给予了回应。

“一份惠灵顿好了,金枪鱼!金枪鱼!”米拉切开一份烤好的惠灵顿,确认没问题后,立刻向边上的鱼膳台询问道。

“金枪鱼马上出锅!”迪妮莎沉稳地回道。

“惠灵顿来了,让一让!”米拉挪动着身体,将牛排和酱料端到传菜口。

“金枪鱼也来了!”迪妮莎将盛着金枪鱼的锅子也端到了主厨手边。

两人在传菜口遇到,脸上依旧没什么笑容,但表面上仍互相点了点头——即使她们都没忘记昨晚的不快,但既然大家要完成同一份订单,那要又同进退的心理准备!

红队的进度在短暂的凝滞之后又进入了顺畅的状态!

“号桌,两份惠灵顿,一份烤鸡,一份金枪鱼!”

“6号桌,一份羊羔肉通心粉,一份红点鲷!”

“8号桌,一份惠灵顿,一份羊羔肉通心粉!”

这时,主厨又念出了一排订单。

“是的,主厨!”

这一次,完成了内部调整的红队信心满满大声应下。

一直站在前方默不作声的戈登满意地点了点头。

它早留意到了红队的内部调整,这种自发的变化让他在心里暗暗肯定——他已经厌烦了每次问题彻底暴露后,这些参赛者才想到去互相帮助,而不是在问题出现苗头是时,赶紧解决。这一次,红队的变化真的让他眼前一亮!

尤其是,在梅格的牛排出现问题之后,红队的士气都在不经意间被打击了,原来的那种默契配合也悄悄消失,本来互相高喊配合的厨房也渐渐沉寂下来。他还在想,红队是不是会此一蹶不振,而之后红队的接连失误也证明了这一点。

但是,出乎他意料的,红队并没有真的一路低迷,恰恰相反,在莉亚回到了她的工作岗位后,这个一直都在掌控着红队厨房的选手立刻意识到了团队的问题所在,并有意识地做出了调整!

戈登没有出声,但他看到了一切!

也许身在厨房里的其他人没有意识到这一点,但冷眼旁观的戈登清楚地看到,那个女孩对这个厨房有多重要!

只要她在这里,无论红队陷入怎样的困境,都有翻盘之力!(83中文 .83.)

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