毛利小五郎回来看到正在啃排骨的石客和梁才,立马也入座加入了啃排骨大军。
“嗯!这排骨好吃!好酥啊!”毛利小五郎说到。
“这可是我哥做的。酥是基本要求啦。”梁才对石客做的菜赞不绝口。
“快点吃。我们十二点准时开门。”石客夹起一块排骨放嘴里一过,一秒钟后吐出来就只有骨头了。
“你这效率……有点快啊。”毛利小五郎说到。
“不然,你以为我能长这么壮?抢饭吃也是要刻苦练习的啊。”石客说话间嘴里又往外吐骨头了。
“你是怪物吗?啃排骨都不影响说话的啊!!”
“我哥的基本操作啦。真是大惊小怪。”梁才撇了撇嘴,眼里的意思很明确,你真没见识。
“……”毛利小五郎无语了,埋头吃饭。
十一点四五十,三人吃完了饭,绝对光盘。
梁才去洗碗,毕竟他在开门之前能做的也就这个了。
石客和毛利小五郎则开始准备食材。
上等的牛腩肉、牛五花切成薄片,卷成肉卷,码在盘中。
蔬菜切好,洗干净,放入小篮子中,码好。
羊肉同样切片,折叠打卷。
顶级羊尾肉,稍微煎制一下,切小块放入小碟中。
豆腐切成小方块,浸入水中保存。豆腐丝、豆腐皮、千张打成结,同样入水保存。
其他的菜就不多说了。
“石客君,这牛肉还没化冻!切不动啊!”毛利小五郎发现今天运来的肉还有没化冻的。
“嗯……你这么做就行了。”石客拿出一个案板,然后往上面钉了四颗钉子,把冻牛肉往上一放正好卡住,然后石客翻了翻自己的刀具箱,拿出一个神器递给了毛利小五郎。
“木匠刨子?!!”毛利小五郎一脸懵逼地打量了一下手里的神器。
“嗯。用这个刨下来,厚度刚刚好,而且自动成卷。就交给你了。”石客乐呵呵地拍了拍毛利小五郎的肩膀。
“真亏你想得出啊!”
“呵呵……这么干的人多了去了,我这不是原创。”
“不多说了。我开干了!”毛利小五郎拿出一条毛巾往脑门上一系,拿起刨子唰唰唰地干起活来。
石客拎起刨出来的冰冻牛肉片看了看,笑着点了点头,晶莹剔透,薄到透光了。
“这冻牛肉和冻羊肉就交给你了。我去做虾滑。没时间了呦~~”石客放下牛肉片,去了另一个料理台。
十二点整,石客和毛利小五郎打开了五味阁的大门。门口已经被翘首以盼的客人挤满了,最后一天了,再不吃五味阁的菜,就吃不到了。
“毛利,老样子,挂卷轴。”石客把新的卷轴递给了毛利小五郎。
毛利小五郎被人簇拥着,慢悠悠地把卷轴挂上,展开。
卷轴内容:首先,感谢各位客人的厚爱,各位客人能够在众多店铺之中选择我们这家店,实属厚爱了。本店表示最真挚的感谢,谢谢。谢语不多言,我们直接进入正题。
今日是远月月飨祭最后一日,五味阁第五味公布,自由之味。
菜单只有两样,最自由的菜品—火锅,分为鸳鸯锅、麻辣火锅和清汤火锅。每一位客人附送一份煎饼果子。可以点来汆烫的菜品有许多,各位客人可以尽情享受,自由选择。最后一日,自由且平凡,希望每一位客人都可以吃得饱饱的。
毛利小五郎他叉着腰看着卷轴的内容,看表情,超级神气。
“让一下啦!你挡着我拍照片了!”一个拍照的客人一把拨开了毛利小五郎。
然后,有一就有二,有二就有三,毛利小五郎被左扒拉一下右扒拉一下,忽忽悠悠地从门口卷轴前到了门口的人群之外。
“哎?!我怎么出来了?”毛利小五郎看着眼前的桃?甜品屋,回过头看着人群,彻底无语了。
“毛利!!你怎么挂个卷轴,人就没啦?!开张啦!你这时候别乱跑啊!”石客在大门口喊到。
“我在这里啊!”毛利小五郎反应过来了,原地挥手蹦哒了几下,开始扒拉人群从外往里挤,“哎呦~~让一下,厨师被你们给挤到店外头来啦!我是厨师啊!让一让啊!让我进去啊!”
“这么多人,他怎么出去的?”梁才出现在石客身边嘀咕到。
“应该魔术助兴吧。”石客胡扯了一下。
“厉害……”
“嗯。的确厉害。”
花了七八分钟,毛利小五郎终于挤回来了,“呼……累死我了!”
“别牢骚了。开始干活了。你就暂时负责上菜吧。回复一下体力,再干复杂的活吧。”石客说到。
“好嘞。呼……真是挤死我了。”毛利小五郎揉着肩膀进了厨房。
“老板,可以开始吃饭了吧?”客人们已经急了。
“好啦好啦。梁才,收钱啦。”石客朝着梁才挥了挥手。
“来来来,到这里登记,店里最多只能同时接待二十人哦。先登记可以先吃哦。”梁才早就准备好了,从收银台钻了出来。
话音刚落,收银台被客人淹没了。
过了一会儿,第一份鸳鸯火锅上了桌。
麻辣红汤如虹如霞如焰如枫,香甜清汤波光粼粼如梦似幻。黄铜火锅底下的火炭红光闪闪,让两种汤微微地沸腾,热气蒸腾。
用来汆烫的菜品一一上桌,色彩缤纷,流光溢彩。
传统的牛肉羊肉猪肉切片各上两大盘,豪迈奔放。
青翠欲滴的蔬菜菜品带着水珠装入篮中,不论生熟随时可以品尝。
豆制品系列洁白如玉,基本都是石客亲自动手制作,整齐划一地分类码放在大盘中,就像是一个个等待检阅的军阵一般。
海产品系列,每一份都是石客亲自操刀处理,保证了质量。薄薄的鱼片厚度恰到好处,在保证食材原本优秀的鲜味的同时保持着食材完美的口感。
米饭什么的就不上了。一份附赠的煎饼果子来上一套,足够了。
“喔喔喔喔哦!!好华丽啊!同时品尝这么多不同种类的食材,真不愧是最自由的菜品啊!!那个汤底真是太香了!我要买一份麻辣口味的火锅,这种程度的火锅一看就知道吃起来很爽快啊!!”排队等座位的客人看得直咽口水。
“老板,快点啊!我也要吃啊!”客人们都开始催促了。
“稍安勿躁呦。我们这里规矩可是很厉害的。被记了黑名单可就吃不到咯。安心等待吧,有空位了就能吃到了。就像我哥说的,美食是可遇不可求的。耐心等待得到的菜品吃起来才会更香。再说了,着急也没用啊,我们总不能直接把正常品尝的客人赶走喽。大家也要互相体谅一下各自对于美食的追求心理啊。”梁才坐在收银台里撑着下巴淡定地说到。
“小弟弟,你说话还真有道理啊。”
“嗯。谢谢夸奖。”
噗噗噗噗……汤水沸腾,两种底汤的香气在五味阁中交缠混合,清淡与浓郁两种截然相反的风格完美地交织在了一起。
夹起薄如蝉翼的肉片浸入汤中,数个一二三,立刻拿起,放入口中,入口即化,香溢的油脂给予大脑皮层最为惊人的美味刺激。
红汤麻辣鲜香,入口直抽凉气唇舌酥麻近乎失去知觉,却恋恋不舍想要再来一口。清汤甜润柔和,入口咀嚼香气四溢,溢出的汤汁从喉咙直接温暖到胃部,沁人心脾。
大鱼大肉,换个口味,蔬菜、豆制品续上,大汗淋漓之时,最后加上一杯冰镇饮料来给激烈运动的大脑皮层降降温,一股寒气从头到脚走上一遍,就像是蒸了一个大汗淋漓的桑拿后走出桑拿房一般,每一个汗毛孔都爽到颤抖啊。
“太棒了!!不愧是石客同学!一点都没让我失望啊!这选择菜品的想法真是太强了。”每日按时入店品尝的小林龙胆一口冰镇可乐一口生菜包汆烫牛肉吃得好不痛快。
二楼角落中,一个黑色风衣脸色苍白的男人吃完了一份鸳鸯锅正在优雅地擦着嘴,漆黑的刘海中一撮白发突显着他的与众不同,眼中的桀骜与冷酷让周围的客人不由得选择了远离这个人的座位,“这家店的主人是个不错的士兵呢。我要想办法得到他!我需要他的力量!”