“沈掌柜。”高凡难得的起身迎接沈万三。

沈万三也在打量着眼前这与自己年纪相差不大的高凡，沈万三觉得自己年纪轻轻，就有今天这般的成就，是占据了天时地利人和，这些条件缺一不可，而高凡竟也丝毫不必自己逊色，这让沈万三对眼前的人充满了好奇。

“高公子。”沈万三也拱了拱手。

“沈掌柜一路舟车劳顿，想必还没吃过晚饭，要不，我们边吃边聊？”高凡虽才吃过，可陪沈万三吃又完全是另外一种意义了。

一是酒桌上好谈事，二是从饭桌上，高凡就能给沈万三许多惊喜。

“那就麻烦高公子了。”沈万三也不推脱。

这几日都在赶路，的确没吃好。

高凡立刻命人去叫张珮铭准备饭菜，而且给了菜谱，要按照高凡给的菜谱来做才行。

在张珮铭做菜的时间，高凡让人拿出了自家酿的二锅头，再随意弄了几个凉菜，和沈万三小酌了一番。

沈万三见盛酒的瓶子和酒杯果然都是张士诚说的那种晶莹剔透的玻璃，不过他却不敢喝多了这酒，这酒看着好看，口感也非常好，可这酒的威力他是听张家三兄弟说过的。

以张家三兄弟的酒量，喝几斤这个酒都有些断片，沈万三的酒量是不敢与张家三兄弟相提并论的，他自然不敢喝太多。

这一边喝酒一边聊天，张珮铭的菜也做好了。

沈万三是生意人，走南闯北，什么好菜没吃过？

可当他看到高凡这一桌子菜时，还是愣了一下，因为这桌上的菜他大多都不认识。

只见他指着桌上一道菜问道，“高公子，再下虽算不得什么人物，可世面还是见过一些的，但是这菜，恕在下眼拙，在下实在是不认得。”

“哦，这个啊，这是泡椒土豆丝，将土豆切成丝，再用泡椒炒一下就好了，不是珍贵的食材，不过味道还是不错的。”高凡一副无所谓的样子，“沈掌柜应该听我的徒儿们提起过土豆吧？这土豆可是个好东西啊，来，尝尝我大舅哥手艺如何。”

沈万三的确听张士诚说起过这土豆，因为张士诚说有了这土豆，会少很多人饿死，于是他下意识的就认为这土豆是主食，与大米面粉相似的主食。

而且名字叫做“豆”，这世上，黄豆绿豆扁豆大豆沈万三见过不少，可却没见过哪个豆可以切成这么长的丝的。

还有高凡说的泡椒，这又是何物？

“高公子，这泡椒又是何物？”沈万三的求知欲是很旺盛的，若不是自己什么不懂的都要问，都要学习，自己也不会在这么年轻就有这样的成就。

这时代的商人都是没有脊梁骨的，根本不在意什么面子不面子。

“你尝尝便知。”高凡觉得这解释起来就太麻烦了，不如让沈万三吃了再说。

沈万三也不再扭捏，拿起筷子便夹了一夹土豆丝，放进了嘴里咀嚼起来。

还没吃两口，沈万三便脸颊通红，高凡对着一旁伺候的下人使了个眼色，下人便给沈万三倒了一杯茶水。

沈万三拿起茶盏便一饮而尽，缓了口气才说，“这土豆为何这般辛辣？”

高凡笑着摇了摇头，“这辣味可不是土豆的，是泡椒的。”

说着，高凡又指了指桌上的另一盘菜，“沈掌柜，这也是土豆，你再尝尝。”

沈万三现在的舌头刚恢复一点知觉，看着这一坨一坨的东西，迟迟不敢下筷子，“怎么？这豆还可以切成这种形状，和这豆一起烹饪的肉又是何物？这道菜又叫什么名字呢？”

“这道菜叫土豆烧牛肉，这个不辣，沈掌柜只管放心吃。”高凡解释道。

“牛肉？”要知道，这时代吃牛肉可是犯法的，不过沈万三很快就释然了，高凡的大弟子朱元璋就是起义军红巾军的一个小头领，而最近新收的弟子张士诚兄弟三人也是起义军的首领，似高凡这样的人，还会在意法律吗？

于是他鼓起勇气，夹了一块土豆烧牛肉里面的土豆来吃，果然，高凡没有骗他，这里面的土豆的确不辣。

刚才那泡椒土豆丝里的土豆吃起来脆脆的，虽然辣，可也别有一番清香味，而这土豆烧牛肉里的土豆口感却全然不同，吃起来粉粉的，入口还没来得及咀嚼，就要化了一般。

“这土豆究竟是什么东西，怎地如此神奇？”牛肉虽然少有在餐桌上见到，可沈万三此刻对着土豆更感兴趣。

“沈掌柜，吃些米饭吧。”高凡没有回答，而是让人给沈万三盛了饭。

这饭不是普通的大米饭，而是红薯米饭。

“和米饭一起煮的是红薯，你尝尝。”高凡示意道。

只有穷人米饭量不够的时候才会在米里添加其他东西用来饱腹，以沈万三如今的家产，是不可能吃这掺杂了其他东西的米饭的，不过此次自己是带着任务来的，所以他还是尝了尝那红薯。

“甜的？”沈万三吃了一口，吃惊的看着高凡。

“好吃吗？”高凡笑着点点头。

糖是很贵的，大部分老百姓都舍不得买糖，而这红薯里面居然有甜味，这就不是一般的菜蔬了啊。

“好吃。”沈万三丝毫不吝啬他的赞美，说着话，又用土豆烧牛肉下了几口红薯米饭吃。

几口红薯米饭加土豆牛肉下肚，沈万三竟然觉得有些饱了。

“敢问高公子，这土豆和这红薯，易种植吗？亩产几何？”沈万三知道自己并没有喝太多酒，所以这饱腹感定是红薯和土豆带来的。

“咱们高家一般的庄户可做到土豆亩产三十到四十石，红薯亩产稍低一些，在十五到二十石左右。试验田的亩产高一些，亩产比庄户种植平均高五到八石。而且它们对生存环境适应性极强，中原的土地都能种植。在我们的试验田也尝试过用交趾的土，模拟交趾的环境，也能达到普通产量。”高凡介绍道。

“这个……这个……”沈万三涨红着脸，也不知是激动，还是酒带来的后劲。

这顿饭简直让沈万三大开了眼界啊！