唐时玥听的半懂不懂，林县令解释了，她才明白，原来现在是允许出钱上国子监的，上了国子监，就跟普通的贡生一样，可以考试做官。

所谓荫监，就是依靠父祖的官位而取得入监资格的***、***，而用钱买到入监资格的就叫例监。

没想到许问渠还有这么中二这么热血的时候，跟她认识的许四元，完全不像一个人啊！

唐时玥忍不住道：“那惊马……是人为还是意外？”

林县令眼神闪了闪，拍了拍她脑袋：“你这孩子，什么也敢问！”说完了，他却又小声道：“这谁知道？”

唐时玥问：“这是什么时候的事？”

林县令道：“应该是……明延初年的事儿，有六年多了吧。”

唐时玥：“……”

她问：“那巡抚叫什么呀？”

林县令道，“李进忠。”

两人一问一答，说起来没完，杨氏终于忍不住道：“先把方子给我看看啊！”

林县令道：“且等等，我先抄上一份。”一边就拿着条子去书房了。

直到从县衙出来，她还沉浸在“我身边原来藏龙卧虎”的惊讶之中。

出来又在镇上采买了一圈儿，顺便还去看了一眼三全酒楼。

三全酒楼不大，看着也不像四方酒楼一样在比较豪华的路段，四处的房子都比较低矮，松花蛋这种平价商品，应该还是有市场的。

出来经过一家米铺子时，却见这家在卖碎了的大米。

大米很多人还是不舍得吃的，就算碎了也不便宜，没几个人买，唐时玥盯着那半缸碎大米想了一会儿，然后直接过去打了打价儿，全都买了出来。

手头有现成的石灰，她就想起来了另一样东西，凉粉。

大晏没有红薯，但可以用大米做米凉粉，这也是一种适合夏天吃的东西。

米是买回来了，却一时没有空儿做。

因为麦酒的第一批已经酿出来了，水果、药材也采买回来了一批，所以唐时玥还要赶着去酿福寿酒。

投料是在专门的厂房里，事先就说过，不叫人随意走动。

祈旌也过来了，与唐时玥和唐四叔、周娘子一起进去，把准备好的药材现场称取，分别投入了大酒瓮，然后由唐时玥进行最后一步，再移到一边，由另外的人来封坛。

唐勇在外头，带着几个人来回的巡视。唐三叔也在其中。

有人忍不住道：“唐当家小小年纪，处事却如此稳当，谁家要是娶了她，岂不是娶了个金娃娃。”

另一人笑道：“你就是个傻子，祈小郎这般上心，你当只是因为恩情么！”

有人向唐三叔笑道：“你们老四也是太小心了，四个人干，其中还有一个小娘子，要干到什么时候去！如你们这般嫡亲的兄弟，进去帮帮忙，又能如何！”

唐三叔讪讪的笑了笑，没说什么，心里却也有些不快。

这么小心是要防着谁？他们可是亲兄弟呢！不比唐时玥近的多？

这一批枇杷酒酿了二千斤、蜜桃酒一千斤，足足六十个大酒瓮，忙了整整一天。

第二天一大早，她起了床，这才准备开始做米凉粉。

先把大米细细的洗干净，用水泡了起来，大约要泡三个时辰。

然后把石灰加水溶成饱和的石灰水，放置，让它自然澄清，然后把上清液取出来。

她就近找了一个有石磨的人家，连水带米，把大米磨成了米浆。这米浆，米和水的比例一般是一比一。

回来之后，放进锅里，旺火把米浆煮沸，然后再改成小火慢慢的熬。

这个时候，要用一个木棒在锅中一直不断搅动，免得糊锅，熬到半熟，再把之前准备好的石灰水，慢慢的倒进锅中，让米浆凝固。

石灰水的用量，一般是控制在没有苦涩味就可以了。

这个用量并不容易掌握，唐时玥前后足足费了四锅米浆，才总算找着了最合适的度。一般来说，十瓢米浆，要用一瓢加一酒碗的石灰水，就刚刚好。

加了石灰水，米浆还要熬，这个时候也要一直搅，搅到锅勺挑起米浆，似滴非滴，铺在铲上，就算是成了。

然后倒进盆里，凉透了之后，扣出来就行了。

唐时玥整整忙了大半天，才总算把凉粉给做成了，成就感简直爆棚！

她正叉腰看着，就见祈旌进来，道：“在做什么？”

唐时玥笑道：“等着！你有口福了！”

她就切出来一小块凉粉，切成麻将牌大的小方丁，然后加盐、酱油、醋、豆豉、蒜泥、芝麻粉、花椒粉之类的，稍微一拌，端给他：“尝尝。”

祈旌接过来，冲鼻子的一股咸香，小方丁白生生的宛如膏腴，又晶莹剔透，上面山头堆雪一般压着调料。

祈旌拿筷子稍微一拌，尝了一口，入口又凉又滑，麻酸咸香，大热的天吃上一口，简直周身舒爽！

唐时玥问：“好吃吗？”

他一连吃了几块，才道：“好吃。”他顿了一下：“你要不要尝尝？”

“好啊！”唐时玥道：“做出来我还没尝呢！”一边就抽了一把筷子过来。

正弯腰要去挟，他忽然挟了一块，递到了她嘴边。

唐时玥微愣，看了他一眼，他漆黑的双凤眼，就这么定定的瞧着她。

她死都不会承认，她居然被他这个动作，这个眼神儿，撩的心头小鹿乱撞！

她犹豫了一下，还是张口吃了，祈旌嘴角微挑，又低头吃了几个，才道：“这是什么？”

唐时玥直起腰来，耳根子微热。

于是笑道：“才想出来的，还没起名儿，要不就叫阿旌嫩豆腐？”

他看了她一眼，虽然不知道这词儿有什么含义，却本能的觉得不妥，于是道：“既是你想出来的，不如叫阿玥豆腐好了。”

唐时玥笑了一声：“好啦，不逗你了，这个是大米磨粉做的，就叫米凉粉好了。”

一句话还没说完，就见门口几个人进来，唐俊琛张口就道：“祈兄、阿玥，你们不厚道啊，吃独食！我们在隔壁都听着了！”他几步过来：“这是什么？好吃么？”

他伸手就想去抢筷子，祈旌飞也似的闪开，然后直接一提脚，纵到了屋檐上，慢条斯理的吃着。

“啊啊！”唐俊琛仰着头道：“祈兄！不仗义啊！”

唐时玥失笑道：“行了，赶紧去洗洗手过来尝尝！”

唐俊琛大呼小叫的去了，唐时玥抬头看了一眼，祈旌仍旧坐在屋檐上，眉宇间有一丝幼稚的小得意，这份外露的情绪，让他整个人都显得“少年”了不少，俊美而耀眼。

唐时玥又调了几碟出来，几人正吃着，就听外头有人道：“唐当家！”

现在不光酒坊里的人叫她唐当家，连村里的人也这么叫她，因为唐四叔也姓唐，大家就叫他四当家，闹的好像中间还有俩当家似的。

唐时玥应了一声，外头的人就进来了，笑道：“这两位找你阿兄！我就带他们过来了。”

唐时嵘和唐俊琛正嘻嘻哈哈的分吃着一盘凉粉，一抬头看到来人，齐齐吃了一惊。（未完待续）