第546章 再临火锅城

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大巴开出营区,刚到了山下,王爱国就下车了。

别人可能是来玩的,但是王爱国是有任务的。

等车辆开走后,王爱国走向了毕姥爷的火锅城。

来到火锅城后,王爱国一看火锅城上的招牌,顿时眼睛一亮。

“哎哟,这毕姥爷速度还挺快啊,话说现在这‘沙田火锅城’确实还比以前要好听一点。这个沙田感觉听起来像花田一样,要不然改成‘沙田喜事火锅城’?”

就在这样想的时候,王爱国已经走进了火锅城里。

火锅城一般来说都不可能大早上就开门,一般的营业时间都是11点开始到晚上12点左右。

而毕姥爷他们会更加拼命一些,毕姥爷他们的火锅城是早上10点就开门,一直营业到晚上3点。

王爱国一走进来后,几个正在擦桌子的老阿姨就目光灼灼地瞪向了王爱国。

王爱国被大家瞪得有点不太舒服,于是不好意思地开口道:“那啥几位阿姨……”

“我们不是老板,您要是来收保护费的话,请晚点再来,我没钱!”一个阿姨非常耿直的对王爱国说道。

然后王爱国就陷入了沉思之中。

难道我看起来就真的那么像收保护费的吗?

就当王爱国不知所措的时候,从餐厅的厨房后面传来了毕姥爷的声音。

然后一会儿后王爱国就看到毕姥爷和沙姥爷一边穿着围裙,一边用抹布擦着手走了出来。

“我就说嘛,应该弄一点老油,我们弄一个老油的过滤器,直接就晚上把锅底再放进去过滤一下就可以了!”

“我们好歹也是退伍军人,做这样的事情,你不亏心吗?”

“这不是亏不亏心的事情啊,过滤器本来就可以过滤那些杂质啊,出来的油也是清油啊,虽然是重复利用了,但是不重复利用这油不香啊!”

二人一边走一边争吵着,王爱国大概是听了一下,然后有点愣神,不太清楚事情是怎么回事。

而就在二人走到餐厅的正中央的时候,终于二人发现了王爱国。

然后毕姥爷脸上露出了笑容,快步走到了王爱国的身边,一脸兴奋的道:“胖子你终于来了,看一下我们新的装修如何?”

王爱国环顾了四周,火锅城的格局基本上没有变,但是装修确实有动了一些,比如说门头,招牌换成了红色,上边还有海鲜和辣椒,体现出了这家店的特色,加上新改的名字,现在的火锅城确实要比之前的好了很多。

而餐厅内部呢也做了一些改动,比如说贴了一些墙纸。

蓝白相间海浪的墙纸,确实营造出了一种海军的风格。

当然这不是最重要的,最重要的是毕姥爷确实腾出了一大面墙,上面写着‘部队心情墙’。

看到这一幕,王爱国点了点头:“现在看着顺眼多了,话说刚才你们吵什么呀?。”

提到这话题,毕姥爷和沙姥爷互相对视了一眼,然后拉着王爱国悄悄到了一个角落里。

“事情是这样的,我们从以前的学生那里找到了一个老火锅锅底的配方,但是里面有一点非常的困难,就是老火锅需要老油!”沙姥爷轻声说道。

听了沙姥爷的话,王爱国楞了一下,疑惑的问:“老油?老油是什么油?”

“严格来说老油就是反复利用的油,也就是每天别人吃完的锅底,重新收集起来,然后通过过滤器过滤出的新油。”

沙姥爷说着叹了口气,继续道:“我之前有实验过老油,这个老油确实会让锅底比较香,所以我打算进一台过滤油的机器,将每天的油收集起来,第2天重新使用。”

沙姥爷说完之后,毕姥爷就皱着眉头道:“虽然理论上来说这种过滤器过滤出来的油,应该还算是比较干净的。但是我还是觉得做这样的事情不好,毕竟那也是别人吃剩下来的。这要是给别人知道了,咱们的店的招牌肯定就要被砸了。”

毕姥爷这样一解释,王爱国顿时就明白他们吵架的点在哪里了。

毕姥爷绝对就是个实在人,他是不会做这样的事情,但是沙姥爷的也是有道理的,过滤器过滤出来的油实际上也算是干净的。其次就是客观来说,没有这个老油锅底就可能做不香。

思考了片刻后,王爱国道:“那这样吧,你们先把锅子端上来我闻一下,看看到底差多少?”

“好。”毕姥爷和沙姥爷同时点点头,然后又走向了厨房。

过了大约20分钟,二人各自端了一盆底料走了上来,王爱国左右看了看,发现的样子是差不多,但是闻起来,沙姥爷的确实会稍微的香那么一点点。

看到王爱国在闻味道,沙姥爷眉头皱了皱道:“因为没有机器的关系,我们这点老油都是问别人买的。而效果也显而易见,它确实会香一些。”

“赚钱虽然很重要,但是我们也不能因为赚钱而昧着良心!”一听这话毕姥爷不乐意了,皱着眉头对沙姥爷说到。

然而沙姥爷也不甘示弱,同样反驳道:“那你吃一下味道,味道一模一样,根本没有什么异味,而且我们开店就是为了赚钱,这生意不好,也没人替我们负担这个费用啊!”

眼看二人又要吵起来,王爱国连忙摆摆手道:“毕姥爷,沙姥爷,你们先不要那么激动,这个东西未必只有一种处理方案。”

“今天我来是帮你们处理一下别的事情,至于这个油的事情我们可以先放一放,我觉得不一定一定需要老油才能做出香味的,我们完全可以通过香料的调制达到这个效果,你们给我点时间,回头我稍微研究一下。”

说完王爱国从自己的背包里拿出了一本本子,然后递给了毕姥爷。

“这个事情先放一放,我们先解决眼前的问题,今天我过来的主要原因是想把你们的‘部队心情墙’给弄起来。前两天把以前我们新兵营的一些事情整理了一下,然后写成了一个个小段子。我打算把这些故事全部贴在心情墙里,但凡只要有人看到这些,应该都会觉得很有意思”

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