第529章 老友记四

关灯护眼    字体:

上一章 目 录 下一章

【告知书友,时代在变化,免费站点难以长存,手机app多书源站点切换看书大势所趋,站长给你推荐的这个换源APP,听书音色多、换源、找书都好使!】

沙姥爷回来之后,二话不说就把这些所有的方便面放进了锅子里,这让王爱国有点不满了。

“沙姥爷你这样合适吗?你又吃不下了,你放那么多面干嘛?搞得我连肉都烫不了了?”

“呵呵,不就是为了让你烫不了肉吗,你瞅瞅你到现在吃了多少肉了?我一共才进几斤肉啊,你一个人知道吃了四五斤了!你知不知道牛肉现在多贵呀?”

看到沙姥爷那副小气的样子,王爱国不屑的哼了一声,不过也没多言,低头吃起了沙姥爷放进去的方便面。

看到王爱国吃面,毕姥爷想了想后道:“对了胖子,以你吃货的目光来看我们这个店,有什么需要改进的地方吗?”

“改进的地方可多了,如果按照你们现在这个方法做下去,我估计这个地方很快也要倒闭!”王爱国一边吃着面,一边漫不经心的说道。

王爱国这样一说,毕姥爷和沙姥爷都是一愣,讲实话,这是话听起来还真不怎么好听,不过毕姥爷也没发飙,而是虚心的道:“那胖子你说说看,有什么地方需要改进的?”

毕姥爷煞有介事的开口询问,王爱国放下了碗筷,目光灼灼的看着沙姥爷和毕姥爷两个人。

“好,如果你要我点评的话,我就简单和你说一下,首先是第1点,你们这个装修不行啊,火锅店的装修有自己的特色。火锅店其实锅底一般都是两种,一呢是菌菇,二呢就是辣锅。当然,省会这边海鲜多,海鲜相对便宜,所以你也可以做一个海鲜锅。”

“这个倒是真的,省会这边海鲜确实蛮便宜的,不过也正是因为海鲜便宜,大家出来吃饭,难道还会吃海鲜吗?”沙姥爷眉头皱了皱问道。

王爱国摇摇头接着道:“什么东西都有人爱吃,什么东西都有人不爱吃,不必纠结。另外我要说一下你们的辣锅,到目前为止我没有见过哪个地方是完全不吃辣的,哪怕是s市,在s市串串锅,还有老火锅都一样非常的驰名。”

“所以我建议你们改变一下门头的装修格局,首先要一目了然的告诉别人我们的特色,要么就是辣锅,要么就是海鲜锅,或者你觉得菌菇锅你们做的特别好也可以作为特色。”

“除此之外呢,就是你们最好招两个川州或者重庆的厨子,或者找一些秘方,这个秘方很重要,为什么呢?火锅店如何吸引路人,最主要的方法就是香味。”

“你看川州那么多火锅城,还不都是因为那个底料一煮开就非常香,让大家有了吃的欲望!”

王爱国说完后,毕姥爷和沙姥爷都陷入了思考中,他们本来也就是随口一问,但是没想到王爱国确实给他们一些不错的建议。

可问题又来了,虽然讲是这么讲,但是锅底的制作方式该去哪里找呢?

王爱国似乎看出了两个人的纠结,于是王爱国接得到:“我知道你们在想什么,你们肯定是觉得这个东西不太好找,或者是秘方不太好弄,其实在我看来没有那么复杂。你们两个也是军官,带了那么多新兵,带了那么多徒弟,带了那么多学生,难道就没有一个做这种餐饮的吗?实话说,老师有难找学生帮忙并不是什么可耻的事情啊!”

王爱国这样一说,毕姥爷和沙姥爷眼睛陡然间亮了起来,确实他们有大量的人脉,可是却没有好好利用住。

“还有最后一个问题,这里最好不要做成自助的形式,68块一个人看起来好像很便宜,但是两个人也要一百三十几块,但事实上省会这边的人吃不完130多块钱,所以最好还是改为点单制。”

“你要想做出自己的特色,首先我们要做出一些比较好的吸引人的特点,比如说别的火锅店锅底都是要收费的,你们完全可以免费。”

王爱国刚刚说完,毕姥爷直接跳起来,激动的道:“这不是搞笑吗?我就靠这玩意挣钱的,卧槽,那锅底也不便宜呀!你要全部都是免费的,我还能挣什么?”

毕姥爷说完之后,王爱国愣愣的看着毕姥爷疑惑的道:“锅底?锅底有什么成本费?”

“胖子这个你就不清楚了,锅底成本费要挺多的,首先我们要熬制高汤……”

“煲汤不能兑水吗?”毕姥爷还没说完,王爱国就开口打断道。

毕老爷愣了一下,然后又开口道:“可是如果兑了水浓度就……”

“这个世界上有一种叫做高汤汁的东西!把那个加进去,汤就会变得浑浊,看起来就和高汤一模一样。”

“……”

“是兑水之后鲜度和咸度……”

“你对味精和盐有什么误解吗?”

王爱国说完后,毕姥爷和沙姥爷又沉默了。

看到毕姥爷和沙姥爷陷入沉默,王爱国又指了指边上的墙,淡淡的道:“我还觉得应该拿出一些特殊的特色,比如说我们是部队的,我相信很多人会吃这种爱国情怀,所以我们应该利用这种爱国情怀。当然啦,也没有让你们特地去卖弄这些情怀,就是很简单的事情,你弄那一面墙,然后让部队的人把一些小故事写上去,这墙就叫部队心情墙好了。”

“只要你弄得足够好,足够大,加上宣传,那么这面墙就会变得无比的有意义。这墙还可以变成告白墙、真心话墙或者发泄墙等等,只要合适,都可以办到。”

王爱国说完后,毕姥爷和沙姥爷两个人全部陷入了沉思之中,不得不说王爱国说的好像挺有道理的,至少王爱国说的方法可能会更符合现实,而他们这样兢兢业业的去做,很有可能最后也是两个人一起破产。

二人沉默之中,王爱国慢慢的就把锅里的方便面全部捞完吃光,吃光之后王爱国也觉得有点饱了,于是笑着对二人道:“而且这里靠近营区,只要我们扩大宣传,我们完全可以让部队的人在休息的时候过来吃。

部队的战友过来,可以打些折扣,只要把人气带起来了,再找一些营销的公司来包装一下,赚钱指日可待啊!”

……

王爱国这一头正在给毕姥爷以及沙姥爷规划营销路线,规划的热火朝天。

【告知书友,时代在变化,免费站点难以长存,手机app多书源站点切换看书大势所趋,站长给你推荐的这个换源APP,听书音色多、换源、找书都好使!】
章节报错

上一章 目 录 加入书签 下一章

热门推荐: 星汉灿烂 从大学讲师到首席院士 万相之王 从木叶开始逃亡 修罗武神 人族镇守使 陆地键仙 我有一剑 我只想安静的做个苟道中人 从长津湖开始
相关推荐:异界烽火录贰烽云再起从今开始当大佬造个系统来读书向往的生活之悠闲人生第6666次重生别叫我歌神抗战之我的长征我对钱真没兴趣美食从和面开始卫勤尖兵