问完田大师的去处，江毅没有直入正题，接着随意寒暄着，聊些最近几天的时事新闻，张老板微笑着搭着腔，二人一唱一喝，配合很是默契。

赵忠杰也非一般人，非常沉得住气，和两人东拉西扯的侃大山，不过他不着痕迹地将话题引向江毅的青禾一品，“江总，听说青禾一品在静海也是大有名气，今天可否有幸品尝一下店里的美食。”

江毅自然知道赵经理不是要吃麻辣烫，他是冲着店里鹅肝而来，不过江毅没有拒绝，直言道：“和贵店没法比，赵经理。中午可以先试一下本店郝大厨做的秘制鹅肝。”

“那我就拭目以待。”赵经理达到了自己试探的目的，脸上堆着笑容。

张老板向相谈甚欢的俩人说了一声，先下去准备中午的酒宴，江毅则是向着赵忠杰打听一些高级餐厅里食材采购常规标准。

赵经理解释道，像他们这样的酒店，普通食材都是走正常的供应流程，由需求单位申请经领导审批后交由采购部门统一办理。

接下来就是考察有无长期合作供应商，如果没有再寻找几家供应商进行洽谈招标，经财务审核，领导审批后同意进行采购，食材到货后由库房统一验收保管，不合格食材不予入库。

这是一个完整的流程，虽说中间有可能有些瑕疵，但是不会出现什么严重的问题。

听完了赵经理的介绍，江毅心里大概有数，这只是普通食材的流程，要是像鹅肝这样的高级食材走这样的流程，恐怕黄花菜都凉了。

说完了一般流程，赵经理没有将话再往下说，虽说江毅有可能成为店里高级食材的供应商，但这种可能性在他看来微乎其微。

原因很简单，一般食材的供应商都是做单一的养殖种植产业，像江毅这样又是开店又是养殖，基本上都没有那样的实力，专一才能有所成就，这是赵经理的人生信条。

俩人又聊了些魔都的餐饮行业现状之类的话题，时间在俩人的聊天中慢慢消逝，很快张老板便来敲门说是已经备好了午餐。

来到离江毅办公室不远的小包厢，桌上已经上了几个清淡小菜。三人一翻客套之后相继落座。

张老板从背后拿出一瓶静海大曲，准备开封给赵经理满上。只见赵经理连连摆手，推辞着说道，“张经理，待到品尝完美食再喝不迟。”

看了眼微笑的江毅，张老板放下宝蓝色的酒瓶，“赵经理真是敬业，吃饭也不忘工作啊。”

“这也是在其位，谋其职啊，张经理。”赵经理笑呵呵地说道。

江毅三人正在说笑着，包厢的大门被推开，郝大厨亲自将煎好的鹅肝端了上来，江毅对着他做了个手势，示意郝玉树直接将鹅肝放到赵经理的面前。

郝大厨刚放下煎鹅肝，赵经理就被浓郁的香气给吸引过去，他手撑着下巴仔细地端祥着宛如艺术品的鹅肝。

郝大厨的摆盘很简洁，长条形的瓷盘中间放着一片像风帆形状的鹅肝，焦黄的面上淋着一些褐红色的调料，旁边是一些装饰用的西兰花和圣女果，看起来赏心悦目。

“单从这鹅肝的煎制手法上来看，做这道法国秘制鹅肝的大厨就是个高手，如果我没说错的话，这鹅肝在煎制的过程中仅仅只翻过一次面。”赵经理慢条斯理地说道。

江毅指了指上菜的郝玉树，“这位是田大师的师弟，郝大厨，这道菜便是出自他手。”

赵经理连忙站起来，“失敬失敬，原来是田大师的师弟，怪不得有如此高超的厨艺。贵店真是藏龙卧虎啊。”

最后一句话赵经理冲着江毅笑着说道，眼神中有一丝的佩服，毕竟大厨都是可遇而不可求的，不是谁都能请得到厨艺高超的大厨。能有这么一大厨坐镇，只要能够找到好食材，那就不愁做不出好菜，再加上适当的营销，餐厅的业绩不要涨得太快。

“过奖了，比起田师兄我还差远了。”郝玉树谦虚地说道。

赵经理还欲跟郝玉树说些什么，江毅赶紧止住他的话头，“赵经理，赶紧试试郝大厨的这道秘制鹅肝味道怎么样。”

“光顾着看和说了，那我就不客气了。”赵经理从郝玉树的身上收回目光，打了个哈哈。

切下一小块带着调料的鹅肝，赵经理放进嘴里缓缓地嚼起来，脸上的一直平淡的表情瞬间变得丰富起来，眼睛微微地眯着，像是在不停地回味。

刚把鹅肝咽下去，他赶紧又举起手中的刀叉切下一块鹅肝，急迫地塞进嘴里，慢慢地咀嚼着。

赵经理吃速看似不快，可一块分量不小的鹅肝被他几分钟给消灭掉，吃完之后一幅还意犹未尽的表情。

放下刀叉，赵经理见众人都看着他，老脸不禁一红，清了清嗓子，“不好意思，鹅肝太美味，我有些失态了。”

“赵经理觉得怎么样，点评点评。”江毅笑着说道。

赵经理毕竟经过风浪，脸色已经恢复正常，连连称赞道，“这道菜不是我能点评的，要我说，此物只应天上有，这道秘制鹅肝是厨艺与食材的完美结合。”

张老板适时地说道：“美食赵经理也尝过了，我们这就开席吧。”

“嗯，老张给赵经理满上，让我们举杯欢迎赵经理的到来。”江毅冲着张老板说道。

赵经理端起张老板倒满的酒杯，高声说道：“这第一杯为我们以后的合作干杯，预祝我们合作愉快。”

众人端起酒杯纷纷把杯中酒喝干，结束了第一轮，大家都开始招呼桌上的下酒菜，焖鹅当然是最受人欢迎，赵经理吃过之后，又是一通称赞，觉得江毅的小店生意这么火不是没有原因。

午饭的时间比较长，江毅因为昨晚醉酒的原因喝的比较少，赵经理可能是因为食材的缘故心情高兴，喝得有些多，原本定在下午去视察养鹅现场的计划只能搁浅，改为明天一早。

吃完饭，江毅回到自己的办公室，赵经理则是由张老板负责，在附近的酒店开了房间让他休息。