郝玉树最近心情很好，原因很简单，重新做了主厨的位子，让他这个天生爱做菜的人很是满意，再有就是江毅完全按照和他的约定，给他后厨所有的权力，任何不经过他同意的食材都无法进入厨房。

青禾一品虽然店铺没有高级酒店那样奢华高大，但是里面的设施已经达到他的要求，再加上江毅给他送来的一些极品食材，像调料、小白菜、生菜、辣椒之类的，都让他十分地满意。

最让他上心的还不是这些，而是店里的主菜，鹅肉的美味没什么好说的，但是郝玉树发现，基本上每只鹅都有一块质量上好的鹅肥肝，这个发现让他十分地诧异，但他不好直接问，毕竟江毅也没和他说过鹅肝这事情。

晚上七点，郝大厨将精品焖鹅出锅，他今天的任务基本上已经完成，毕竟麻辣烫这种小菜他不可能出手。

他出了厨房上二楼，来到张老板的办公室，敲门后走了进去。

正看着从人力资源市场拿过的简历的张老板抬起头，道：“郝大厨，你来啦，有什么事么？”

“是这样的，我想从店里买块鹅肝，晚上我招待客人用。”郝大厨说明了来意。

张老板笑着摆摆手，“这小事还用你亲自来一趟，一块鹅肝也不值什么钱，你直接拿回去吧。”

“要是不付钱，那我就不能要。”郝玉树拒绝了张老板的好意。

看到郝大厨严正的面庞，张老板说道：“那这样吧，郝大厨你到小姜那交个一二十块钱意思一下就行。”

郝玉树也不是食古不化的人，应了下来，出了行政室来到财务室交了钱。

其实也不是郝玉树较真，自己这个大厨要领导整个厨房团队，要是让人看到自己随意往家拿东西，这不仅影响自己的名声不好，还会让其他人觉得这么做没什么不对，正所谓，己不正焉能正人。

在财务室交了钱，拿了放在保鲜室的鹅肝，换好衣服的郝玉树和店里打了个招呼便往家里赶。

郝玉树这么着急回家，是因为他的师兄田子文今晚到静海市，说是为了酒店食材的事情，他已经请师兄过来吃饭，所以急着回家。

当年郝玉树的师傅只收了两个关门弟子，一个是郝玉树，另一个便是田子文，师兄田子文的厨艺非同一般，担任过全国烹饪协会的副会长，一直专注于西餐的研究。

进了家门，田子文已经坐在沙发上，正等他回来。一见郝玉树回来，田子文笑着站了起来。

“师兄，两年没见，现在还好吧。”郝玉树走以跟前握着田子文的手说道。

田子文点点头，开起玩笑，“还行，不过师弟看起来过得更好，远离纷扰，和弟妹琴瑟和鸣，很是悠闲啊。”

“你还是这么爱调侃人啊，田师兄。”郝玉树摇头说道。

田子文看到他手里提着的鹅肝，问道：“你这提的是鹅肝？”

“嗯，店里老板自己喂的鹅，这鹅肝味道我保证你没尝过。”郝玉树满怀信心地说道。

“哦？真有师弟你说得这么神，别的要不敢说，西餐里鹅肝这块，我还是有点研究的。我今天得好好尝尝。”田子文知道郝玉树从不说大话，饶有兴致地说道。

“走，我们去厨房，先让你看看这鹅肝的品像。”

郝玉树拉着师兄田子文进了厨房，正在里同炒菜的柳晓慧被吓了一跳，埋怨道：“玉树，哪有把客人往厨房带的。”她又冲着田子文说道，“真是不好意思，田师兄，你们去客厅里坐会，饭菜马上就好。”

田子文笑呵呵地道：“弟妹别客气，我和郝师弟看看这鹅肝怎么样。”

“剩下的我来弄，晓慧，你老公我可是大厨。”郝玉树一脸骄傲地说道。

一脸的哭笑不得，柳晓慧解下围裙递给郝玉树，白了他一眼，“是，你是大厨，以后烧饭你包了。”

柳晓慧很快出了厨房，郝玉树穿上围裙，打开紫色的盒子，露出里面的鹅肝。

这块鹅肝是今天晚上做焖鹅现取出来的，重量大约在八百克左右，鹅肝保存的非常完美，没有一丝的损坏。整块鹅肝泛着浅浅的粉红色，颜色非常的均匀，看起来像一块光滑的鹅卵石。

看到整块鹅肝的品像，田子文心中暗暗地点头，光从外表上看，这是无疑是一块极品鹅肝。

郝大树没有乱七八糟的想法，他小心翼翼地将鹅肝取出，接下来郝玉树用鹅肝做了一道田子文十分爱吃的菜品foie gras。

这是鹅肝热吃的一种，鹅肝每一面只煎一次，对火候的掌握十分地苛刻。煎完鹅肝，郝玉树没有将锅里的油脂倒掉，他在锅里加入甜酒、苹果醋和烧汁，做成汁洒在鹅肝上。

看着郝玉树行云流水般的动作，田子文欣慰地笑了，看来这几年郝师弟就算不在上海的高级餐厅工作，手艺也没有退步。

郝玉树很快便把鹅肝做好，俩人端着鹅肝走了出去，柳晓慧为田子文准备了刀叉。

“快试试，看看怎么样。”郝玉树对着田子文说道。

田子文点点头，拿起桌上的刀叉割一小块送进嘴里，他只觉得这鹅肝芬香醇厚，入口即化，还带着一丝清新的味道，这丝清新的味道让整块鹅肝变得与众不同。

吃过一块后，田子文一直沉醉其中，酝酿了一会，他赞叹着说道：“这鹅肝果然精妙，简直无与伦比。”

“那是当然，我第一次吃这鹅肝，愣了半天都没回过神。”郝玉树自嘲地说道。

田子文和郝玉树一样都是顶级厨师，自然知道这食材的美妙之处。品尝过鹅肝的美味，田子文突然想到这次来静海市的目的。

“郝师弟，这鹅肝可以批量产出么？”田子文问道。

郝玉树被他问得一愣，然后想到基本上每只白鹅都有这么大的一块肥肝，迟疑地点了点头。

“那，有没有能够从你们店里进货的可能性。”田子文又问道。

郝玉树没有说话，接下来，田子文把这次来静海市的目的告诉了郝玉树，他是为一家高级西餐厅考察食材的供应商，顺便考察有没有优秀的鹅肝资源。

据他所知，那家西餐厅现阶段正缺少鹅肝这种顶级食材，原先有几家供应商都被清退，主要是鹅肝不达标，不符合餐厅的定位，他既然遇到了这种顶级食材，便没有不推荐的理由。

了解了缘由，郝玉树最终答应了师兄田子文的请求，替他问一下江毅，看看店里有没有出售鹅肝的打算。