元旦，帝赐群臣，诸公同乐，万民皆饮屠苏，达旦方息。

住在学堂的庄户们很早就爬了起来，从雪地里翻出冻了两天的羊肉开始清洗，婆姨们幸福的揉着面团，顺便盯着雪地里翻滚的娃娃。

侯大宝很想在学堂过节，被侯大柱一脚踹了出去：“心在这就行，去陪着那帮贵人娃娃，你要是把他们带过来让满院的庄户咋吃饭。这遭了灾还有肉有面的，比起往年不遭灾过的还好，村里的事用不着你操心，有叔在呢。大他们得留下，现在没学好本事就跟你出去，惹了祸端即害了你又害了他们，等他们本事学成了，你就是带着去上阵杀敌叔都不管，现在赶紧滚远，别让贵人们等急了。”

大过节的被长辈教训，侯大宝却觉得很幸福，村里的人话虽不多，却处处在为大家着想。挥手向大他们告别，侯大宝慢慢朝封家庄子走去......

封言道家里，一群纨绔正撕着麻布往鼻孔里塞，侯大宝看见就乐了：“早就告诉你们虫草放几颗意思意思就行，非要一次下半锅，现在补伤了吧。”

尉迟宝林仰着头大骂，：“谁知道药效这么厉害，再说了，我等血气方刚才会流的鼻血，你没流，莫非是肾虚？”

程咬金和尉迟恭没见过烧猪头，蹲在旁边看侯大宝用烧红的铁钳烫猪耳朵，其余的纨绔一人拿根猪蹄在火上翻滚。老程挠着头问侯大宝：“好好的羊肉不吃缺吃贱肉，难不成这肉有古怪？”

“程叔，樊哙当年连生猪腿都啃过，怎么能说是贱肉呢？”侯大宝不满的说。

老程不想和侯大宝讨论历史问题转头去帮李承乾烧猪手，至于自家儿子被溅出的猪油烫的直叫唤就当没看见。

封家庄的长老拎着一罐盐菜来慰问遭灾的乡亲，看到准备下锅的羊肉就赖着不走了，一个劲的凑到侯大柱身边闲聊：“这怕是从开皇年间到现在过得最肥的一个元日了，老汉记得只有三十年前的老主家升成侯爷的时候才赐过一只羊，满庄子光是汤都炖了四五锅，等最后炖出来的只有清水了。”

妞妞爹随口接话：“是啊，俺丫头长到六岁都没见过荤腥，去县衙交粮时赶上黄大户小儿子成亲，一人赏了片肉，丫头撕一小块含了一天，晚上洗干净让俺给放粥里熬，粥好了，肉也化了，丫头哭了一宿，可俺没用啊，连河里的鱼都打不上一条来。”

侯大柱冲着妞妞爹就是一脚：“瞅你那没出息样，成天就知道在地里守着，丫头的衣服破了都不知道缝补，要不是老爷子叫了三娃他娘帮着，你打算让丫头光屁股去学堂，往后想吃肉你就指望丫头和小子吧，跟着大宝学本事比你刨一辈子的地都强。”

侯大柱说完转头又对封家长老说：“咱两村隔得近，也没啥仇怨，这不开春不是要盖房么，侯家村人手不够，您老看能不能让大家伙帮个忙，工钱那些大宝会安排。”

封庄长老知道侯家村要盖房的消息，连连点头：“只要是没事的汉子婆姨都到你村去，工钱你们看着办，乡里乡亲的不会亏待，只是你们村的老十七和老十八快二十五了吧，再不找婆姨往后只能找寡妇了。”

侯大柱莫名其妙的看着老头：“您老这是？”

“封家庄子里还有几个拿得出手的闺女，这不是看你们村又起来了，央着老夫来说亲呢。”

两人相视大笑。

村民有村民的乐趣，纨绔有纨绔的玩法，从未下过厨的纨绔们在侯大宝的指挥下开始自己动手准备菜式。

李承乾负责灌香肠，尉迟宝林负责剁肉馅，程处嗣负责卤猪头猪手，封言道负责泡木耳干菜，小苏去烧火，侯大宝炸里脊。尉迟恭和程咬金看见厨房这一幕眼珠子都瞪圆了，至于厨子和丫鬟早被管家打发去了前院，毕竟这事知道的人越少越好。

侯大宝在东市买的调料不管什么都抓一把放锅里，撒上米酒，糖块和酱油就当卤汁，卤好的猪头把肉剥出来拿麻布包好，上边放块石头压油。正转身找猪手呢，发现四个蹄子全没了，纨绔们互相指责，最后在程咬金脚下发现了骨头......，老程冲着大黄狗就是一脚：“娘的，最后一根你咋不叼走呢？”大黄狗摇着尾巴上窜下跳。

猪里脊裹上层蛋液，滚油里一放就香气扑鼻，出锅后撒上椒盐（注，唐朝是有花椒的），还没等装盘就没了一半，看来后边的香酥排骨下场堪忧。

李承乾把香肠装成了皮球型，侯大宝只好自己动手撮细再放锅里蒸。

等天快黑时晚饭才算成功，众纨绔看着眼前的菜式问侯大宝：“你想开个酒楼么？......”

过节不分餐，连带两偷猪手的保镖全都挤在客厅的大桌上，程咬金每人给了一盏屠苏酒，大喝一声：“饮胜”。

红烧肉，卤猪头，蒸香肠，炸排骨，蒜泥白肉，椒盐里脊，干菜扣肉，豆腐圆子，脊骨炖萝卜外加一道蒜苗炒肉，构成了侯大宝所谓的十全十美贱肉宴。

“白活了三十多年，陛下的厨子可以处斩了。”尉迟恭边啃脊骨边说......

纨绔们直到桌上空了才放下筷子，封言道说：“消食药府里没有，咱们可能得出去消消食，我怕是吃了一斤朝上，往常两个小碗饭便饱了，今日吃了5碗，要不是没菜了，我还能吃。”纨绔们一致赞同。

学堂这边也没好到哪去，加了萝卜老姜和侯大宝的调料，五大锅满满的羊肉汤被喝的一滴不剩，大着肚皮的婆姨被丈夫以为又怀上了......

侯大宝的十七十八叔此刻正端着大碗站在路边，天黑蒙蒙的也不知道路过的闺女哪个才是看上自己的，眼看羊肉汤快凉了，兄弟俩对看一眼离得远些，免得被认错。

封家长老打着火把走在前边，后边跟着两户人家，估计是闺女的父母也一起来了。离了十来丈老头就把火把插地上，扭头说：“闺女不许露脸，还没出嫁呢让人看了说闲话，做爹娘的去认人。算了......闺女也去，免得被侯家村子戳老汉脊梁骨。”

闺女欢天喜地的陪着爹娘往前认人，周润发兄弟也打起火把互相照应。

羊肉被端走了，两兄弟回去的路上边走边聊：“哥，看中我的那闺女身段样貌都好，就是手粗了些，怕是针线做的不好，你的呢？”

“俺当时光忙着看老丈人脸色了，没看闺女......”