互助村的变化还是很大的。
张华一进村口,就感觉村里的房子更多了,街道上的人也明显变多了。
村民们也不再是当初面黄肌瘦的样子,脸色红扑扑的,身体强壮的都能打到一只牛。
等回到了家,洗漱一番,再品尝了一下久违的九转大肠,张华觉得整个人都彻底活过来了。
这九转大肠是将猪大肠经水焯后油炸,再灌入十多种作料,用微火炮制而成。成菜后,酸、甜、香、辣、咸五味俱全,色泽红润,质地软嫩。
所以别看它只是简单的一道菜,其实一点不简单。
出征的时候,别说很难搞到新鲜的猪大肠,即使有,调料也不齐全。
“少爷,没想到这九转大肠居然这么好吃,这是我这辈子吃到的最好吃的东西了。”含香也不管这肥肠的油腻,很是不客气的吃了七八快。
其实,张华也是前世偶然间在一家山东菜馆里吃到正宗的九转大肠,然后才喜欢上的。
在这之前,张华几乎是不吃大肠这么特别的东西的。
喜欢上它之后,认真一了解,才发现它原来还是一道有故事的菜呢。
相传,清光绪年间济南县东巷北首有一处“九华楼”饭庄,杜姓老板是个富甲一方的商人,一生信佛,非常崇拜佛家的“九九归一”之说。
有一次,他去一个做肉食朋友的家中去喝其孩子的满月酒,酒后朋友回礼并额外送给他一挂猪下水。
回到九华楼,杜九龄找来于姓大厨,让他做个肥肠尝尝。厨师回到厨房,左思右想反复试做,都不好吃,他又去肉铺买了一些大肠回来继续做,反复试制多次,终于做出了一道色、香、味、形俱佳的大肠菜。
杜老板听到消息,立刻赶过来,见到盘中油亮金灿的猪大肠,夹起一块送入嘴中,连声称香极了,于是决定第二天宴请生意场上的朋友尝此菜并为之定名。
次日,宾客们来到九华楼,店小二张罗着先上一些别的菜,就在客人们翘首以待的时候,大肠上了桌。
人们品尝过后,纷纷称赞好吃,但未知其名,席中一位老朋友,了解杜老板信佛,酷爱九字,提议就叫“九转大肠”吧,此提议引来掌声,也使杜老板十分中意。
此后,此菜声名鹊起,风靡济南府,并遍及山东各地,成为名菜。
不知道会不会因为张华的原因,让原本一道富有故事的菜,变得泯然众人矣。
当然,也有可能因为张华在历史上留下鼎鼎大名,让所有张家的菜式都得以名流千古。
说不准以后会有一个菜系叫做张家菜呢。
“含香,你这话可别说的太早,我张家好吃的菜还多着呢。来,吃完饭喝一碗佛跳墙,看看味道怎么样。”
“对啊,喝点佛跳墙吧,这个可是潘大娘提前两天就开始准备的美食呢。”梦雨看着张华他们吃的欢快,也是很开心。
至于张华,不出现后宫不稳的情况,那肯定是最好不过得了。
至少表面上还是要和谐的。
……
“最近家里都还好吧?”
吃完饭,张华舒服的坐在太师椅上,品尝着沣河北岸老茶树上出产的互助香茶。
黄色的茶叶在茶杯里起伏,散发出浓浓的香味。
茶是雅物,亦是俗物。进入世俗社会,行于官场,染几分官气。行于江湖,染几分江湖气;行于商场,染几分铜臭;行于清汤,杂几分脂粉气;行于家庭,染几分小家子气。熏得几分人间烟火,焉能不带烟火气。
张华越来越喜欢品茶了。
“少爷,一切多好,有房相关照,太子殿下和魏王殿下又时不时的过来,没有谁敢打我们的主意。”
这几年张家的变化,潘来福都是看在眼里,心中满是感慨。
还记得几年前,张家在林家的逼迫下,差点沦落到卖房卖地的程度。
“少爷,过几天就是中秋诗会,已经给你送了请帖过来,你去不去?”梦雨想了想最近的事情,似乎没什么是特别着急的。
“中秋诗会?每年都差不多,去不去都行。”张华已经过了盗取诗词成名的阶段,对于参加诗会的热情一般般。
这个时候,许敬宗在一旁插话,“伯爷,最近倭国派了什么遣唐使来长安,听说里面有不少精通汉学的才子也会参加今年的诗会。虽然倭国人所谓的精通汉学,十有八九是吹出来的,但是就怕到时候伯爷没去,长安城那些所谓的才子们丢了我大唐的脸呢。”
“倭国派了遣唐使来了,什么时候的事情?”
张华对于倭国一直都没有好感,这些所谓的遣唐使,大唐朝中的官员们肯定都是乐意见到的,这象征着万国来朝的气象。
但是张华站在后世的角度看待这个问题,就知道这些遣唐使其实核心任务是来偷师学艺的。
说白了,就是一群小偷。
用官方的说法,从公元七世纪初至九世纪末约264年的时间里,日本为了学习中国文化,先后向唐朝派出十几次遣唐使团。其次数之多、规模之大、时间之久、内容之丰富,可谓中日文化交流史上的空前盛举。
其实,隋朝的时候倭国就想派人来,但是被拒绝了。
隋大业三年,日本使者给隋炀帝的国书说“日出处天子至书日没处天子无恙”,称日本君主为“日出处天子”,称隋朝皇帝为“日没处天子”。
隋炀帝看到后不高兴,对鸿胪卿说:“蛮夷的书信如果有无礼的,就不要拿来给我看了。”
所以倭国的遣唐使,一直到贞观四年才真正的成行。
“伯爷,就是这个月月初的时候来的,据说有两三百人的规模,现在就住在鸿卢寺里面,陛下已经见过一次他们的大使了。”许敬宗显然不仅仅关心张家内部的事情,朝堂上的事也关注着。
所以张华但凡有所问,他基本上都能够回答的上来,难怪人家可以做到宰相。
看来,应该也不仅仅是拍了武则天的马屁,自己也是有实力的。
“倭国人要去中秋诗会凑热闹,那我就去见识见识吧。”