拖过软绵绵躺在地上的邹二娃，将他靠在路旁一颗行道树上。几张带着血迹的纸币塞进邹二娃的上衣口袋。大叔找来几张纸点着引燃一堆有些湿润的枯叶，被水滋润过的树叶，不情不愿的燃烧自己，冒着浓浓的呛人的青烟。

“小伙子，这几十块钱是你的吧；钱啊是个好东西，谁都需要，但是人没了要钱又有何用呢，所以啊人活着钱才有意义，才是事情的根本，以后不要这么傻啊。”蹲在火堆旁的大叔像是自言自语，也像是说给邹二娃听。

“嗯~”

“缓一缓气再说话，你不说我也知道是怎么一回事；这一两年这条路上不太平静，是应该管管这些社会的残渣。小伙子看你胸前的校徽是前面医学院的学生吧？”大叔用棍子挑动着火堆的底部，将树叶中间掏空，以形成空气对流，让火焰燃得更旺，温度因火势的旺盛高了好几度，烤在人身上有几分润润的温暖。

“先暖和一下身子，真佩服你命大，这样都能挺过来啊，也算是奇迹！刚刚我检查你身体的时候，你是不是有修炼过内功？”野外露了一整晚，光身上没有包扎的伤口就会让血液流失尽，换着其他人可能早就挂了。

“大叔你也是我的救命恩人，我就坦白告诉你吧，小时候跟随家父曾经修行过内家的吸纳法，也就是世俗社会常说的气功，但最后半途而废.......”

“是有一点点内家的筑基，不然伤口没有那么快愈合，不过......，”大叔的话说到这里停止了话语，似乎在顾及着什么。从布满油垢的衣服内衬口袋里面掏出一个布袋子，再从布袋里取出一颗褐色的如豌豆大小的药丸，药丸自带一股淡淡的麝香，麝香邹二娃进学院的时候就学习过，也观摩过，所以认识，这种带有一点自然的腥臭味的麝香，只有采割自野生的麝鹿才有这种特征，人工麝香和野生的麝香区别在于有没有腥臭味。

靠在树上的邹二娃连多说几个字都会牵扯着身上的伤口，如果不是大叔发现得早，不知道接下来将发生怎么样的事情，说大叔是恩人并不为过。“今天的事情太感谢您，哎.......我现在只能说谢谢你。”

“谁都有儿女的，把脸擦一下，手也给清理一下，忍一忍，你不要嫌我的帕子赃、汗臭味道。”大叔取过药丸塞进邹二娃的嘴巴，趁邹二娃吃药的当口，擦洗他脸上人中位置露出来有些红肿的伤口，上门牙的牙齿掉了一颗，右手乌黑的肿了起来，扎破了皮的手臂结上了厚厚的干涸血疤。

“结疤的地方就不用清洗，以后遇到这种事情先是保命要紧，人身体才是革命的本钱。”

“谢谢大叔，我知道了。”

“哎~呦，~~背，背好痛，”邹二娃皱着眉头，咬紧牙关，尽量把声音低低从鼻子送出来。约摸半个小时左右，邹二娃慢慢觉得周身超热起来，身上红肿的地方慢慢消肿，血液流动带来一股股热量布满四肢百骸，人的精神、体力慢慢恢复。这么神奇？这是什么药？大叔你这是什么药，怎么这么厉害？大叔笑而不语，只示意邹二娃可以用双脚站起来。

“哇！大叔我居然可以站起来，而且伤口丝毫感觉不到疼痛。这.......

今天还可以到火锅馆上班，对于邹二娃来说简直就是劫后重生的感觉，刚刚醒来的时候就在埋怨自己好不容易找的份工作会被炒鱿鱼，这下的担忧就是多余的啦。

在大叔的搀扶下站了起来。

“大叔，我现在说怎么感谢都是虚伪的，只有以后看有没有机会报答您。我现在非常好，只是背微微有点痛，腿已经恢复力量，要不我跟你一起扫完这条大街。”邹二娃抢过大叔手中的扫帚，立马清扫马路上的落叶。

“慢慢一点小伙子，你看看整条马路有需要清扫的吗？我都清扫干净啦，呵，你先回学校吧！我要回工作室休息一会，不要来打扰我休息，回去吧，孩子！”大师夺过邹二娃手中的扫帚，推着工具车头也不回的走了。

您也保重，邹二娃望着大叔在薄雾中越走越远的背影暗暗祝福。红尘中的芸芸众生，往往是微不足道的人做着崇高的事。

天色已发亮了，清新的雾气也慢慢褪去，把舞台留给了第一缕阳光。

“哗，哗，哐~~当~”北碚郭大妈老火锅，胖子垫着脚，露出肥肥的肚皮，举着叉棍顶着卷帘门。

“胖子，你能不能轻一点，这个是个烂门，你个狗日的整烂了，老子晚上还要请人花钱修理。”

老板叉着腰站在门外不满的吼骂。

憋了一夜的酸味，腥味，腐烂了的蔬菜味道，潲水的老油味，一股脑的涌了出来，熏得人直想发吐。

“胖子，把排风扇开起抽一会浊气。我现在到市场买菜去，如果店长回来了让她给我打传呼，我有事找她。”

厨房里张胖子忙着自己日复一日的工作，给养有鱼的鱼缸增氧，将冰箱里的猪血（血旺）拿出来把边缘的毛刺清洗一下，长有毛刺地方属于已经开始腐烂。

片腰花是考验每一个墩子的技术活，腰片要越薄越好，而且薄如蝉翼的腰片还要要完整，非常考技术。（片:西南一带横切腰片的另外一种说法。）张胖子每天早上第一件真正与自己有关的工作就是片腰片，片腰片很讲究刀功，很考验技巧。第一步把腰花完全解冻，下面铺一张毛巾，再盖一张毛巾在面上，稳定住腰片；露出腰片一边，用左手紧紧按住腰片，右手用刀，刀要锋利，快速从上至下用刀，刀持平，慢慢拖拉着切割，用心去感受腰片的厚薄，稳中求快一张薄薄的腰片就出来了。张胖子紧张有序的片切着腰片，一张张漂亮整洁的成梅花样摆放在盛菜盘里。

“胖哥，这么早啊！”

“也，大学生哦，早，吓我一跳呢，我还以为你今天不会来上班，这不说曹操，曹操就到！”

“你的鼻子怎么了，是不是遭你女朋友给你啃了，不要那么色急嘛，年轻人！”张胖子跟邹二娃一碰面就开始打趣着他，根据自己的经验对于女人得哄，不过自己好像也没有什么经验。

“哪里是跟女朋友打架哦，呵呵，胖哥！你就喜欢瞎说，像我目前的状况找女朋友不是拖累人家吗？昨天晚上睡的上层床铺，半夜翻身摔了一跤，就这样。”

“就这样吗？人摔伤没有，严重吗？要不请一天假？”

“就皮外伤，你看看我需要请假吗？”说完邹二娃忍着痛，飞快地蹲下又站起来，然后跳上几步。以证明自己健健康康活蹦乱跳的。

“没事就好，我早上忙，你帮我清洗一下菜，看你的衣服裤子怎么这么湿呢？我给你件工作服，把你身上衣服脱下来放在灶台上，很快就会烘干的。”

“胖哥，你还有手套没有，胶的，防水那种。”

“那种厨房肯定有，你拿来做什么呢？不会洗菜要戴防水手套吧，真的是大学生讲究多哦。来，给你一双”

“你就别问哦，我还不至于那么讲究。”

邹二娃接过手套和工作服跑进厕所换了起来。

“大学生，戴手套不好做事，你是怕长了茧巴回去摸你女朋友的脸蛋怕刮着了吗？”

“不是的，你别问，问了也不会告诉你，就用几天。”邹二娃把藏在裤兜里受伤的左手拿了出来，慢慢把手套翻出来，一点点从手指向下套，有时候不小心碰到伤口，硬着心肠忍着痛戴好手套。嘿嘿~~~~看看，这下没有人看得出来我的手受过伤。

“胖子，今天厨房多了一位兄弟吗。是来做什么的?”一个干瘦的人影话音未落就闪进了厨房。

“哦，大师傅来啦，大学生过来我给你介绍一下，这是我们的炒料师傅，王师傅，也是我的师傅。”胖子有些疑惑，昨天邹二娃在厨房实习的时候王师傅也在吧，师傅真的开始老了，脑子开始出现健忘。

“师傅好，我是临时星期六星期天过来兼职的，以后多多照顾”邹二娃也不管昨天几人已熟识，避免人家尴尬，装着刚来一样，还特地去掉了前面的姓，他认为这样可以拉进人与人的关系。

“不用紧张，咱们都是打工的人，我不会欺负新人；但工作一定要做好，人要勤快，我这个人比较随和，以后大家都以兄弟相称。”

“师傅！以后我就靠你多多关照啦！”邹二娃站起来揉揉了痛得钻心的背，又蹲在地上清洗着蔬菜。

“师傅，老板今天早上说没有多少火锅底料，需要要炒料。”

“知道啦，胖子你也要上点心，不是我不教你，你上次把糍粑辣椒炒老了一点，调配出来的火锅汤汁很容易浑汤。这是肯定不允许的，是不是炒料的时候在想我们那位美女？你要是真的喜欢就去大大方方的表白，做事心不在焉，整得几十锅火锅的汤色黑黢黢的，改都改不过来。”王师傅非常不满张胖子，这样会影像自己的声誉，更不要说老板对自己技术的怀疑。

“是，是~，师傅，我的错，我向***保证这次不会了。”胖子心虚递了一支烟给王师傅。

“抽烟损坏健康，你又来害我，无事献殷勤，非奸即盗；说吧，是不是今天又想炒料?”王师傅浮肿的眼皮带着戏谑。

“师傅，我只是看看，绝对不操作啦！这个你放心。只是，嘿嘿~，晚上下班后我请你看录像，30块钱那种，”胖子鬼迷日眼的表情很是讨打。

“这个嘛，看录像不是不可以，不过今天你只准看，不准动手操作了，另外看录像只要北碚街心公园那家。”

胖子一心想学会熬制火锅底料，最大的梦想就是自己开一家火锅馆，找个女服务员做老婆，生儿育女，这样在城里过上一辈子。在川渝两地，很多厨师都是从餐馆杂工，墩子，师傅，一步一个脚印熬出来的，学会炒菜或学会熬制火锅底料就属于师傅级别，主管厨房大小事物。系统性到厨师学校培训的少，都属于师传。

“大学生菜不忙洗了吧，过来接下菜，把黄瓜拿去用水泡好，那个啥丝瓜不要放冰箱哦，千万记住哦，放冰箱一冻就会坏。”老板人还没有到，声音老远就传来了过来，生怕偷懒的员工不知道老板回来似的。聚在一起吹牛聊天的女服务员轰地一下跑开了，拖地的，擦桌子的，晒筷子的，不时还做做擦擦汗状，仿佛累极的样子。