“墩子师傅，墩子师傅，交给你一位小徒弟，小伙子叫邹应，以后他工作上的事情就由你带一下，暂时安排在你们厨房，看看有什么杂事需要他能帮上忙的，今天先让他熟悉一下环境吧。”老板交待完墩子后，转身到大堂招呼进来用餐的客人。

人的一生面临着很多的第一次，第一次学会穿衣服，第一次学会走路，第一次离开父母外出，第一次受骗上当；人生在很多个第一次中学会了如何在这个世上生存。邹二娃被领进厨房的那一刻开始，他人生当中的第一次工作就是在厨房里做小工，当年的zq城可供学生选择的就业环境并不多，服务性行业相对其他行业的要求低很多，比较容易进入。

厨房里正忙得热火朝天，餐厅和厨房隔着一道门，餐厅的餐桌由大理石做成的一个个圆形台面，桌中间掏空的位置安放烫火锅用的灶台，黄色绸缎定做的靠背椅，将餐厅映衬得富丽堂皇，一道门将餐厅与厨房生生隔成两个不同的世界，这也许就是人们常说的人与人不同，花也有百样红吧。

“轰，轰，轰，~~”抽油烟机怒吼着，一股脑的吸着灶台散发出来的呛人的油烟，两个光胴胴的肥肉在灶堂前扭动着身躯，翻舞着手中的锅铲，用炒锅烹饪着诱人的美食，偶尔从锅溅起来几颗油星，烫在光肚皮上，两块肥肉早就习以为常，忍着痛，不停的烹饪着锅里的美食，灶台上的猛火灶把憋了一肚子的火，发泄了出来，全部喷泄在锅底，映在墙壁上，随着瓷砖反光出来，把一屋子温度烘托得更热。地上的水混着油，淋了一地，人行走在上面跟走在冰面上一样一样的滑溜，稍不注意就容易滑倒。

“你~是那家学校的学生呢？”张胖子把炒锅往灶上一放，愣头愣脑地甩过来一句话，然后好奇地回过头来看着邹二娃。

我都还没有自我介绍我是学生，他怎么知道的，是不是会预测未来，要不给我算上一卦。

“是，是的，是前面医学院的新生，我叫邹应，我更喜欢人家称呼我邹二娃，这样更亲切些。我是趁星期六、星期天的无课的时间出来做做小工，赚取一些生活费，家里穷，没办法。”

“什么穷不穷的，我们都是穷人的孩子，有钱人家的孩子谁来干这个？我代表我们厨房的一胖一瘦两位帅哥欢迎你，我姓张，以后你叫我张胖子，看样子我肯定比你年长，这样你就称呼我胖哥，那位正在炒制火锅底的师傅是我们整个厨房的老大，也是我的师傅，你知道为什么我们家的火锅馆生意那么好，答案就是我们炒制的火锅底料其他家的火锅底料不一样，汤红不混汤，熬煮再久的食材都不会混沌，特别是土豆类淀粉高的食材更不会混，厉害不？就凭这一招安全可以傲视很多的火锅调料师傅，入口鲜香麻辣，那味道美得很。”

张胖子边抖着锅把，像玩戏法似的颠簸着锅里的食材，可不要小看这个动作，能不能把锅里食材颠簸得翻身，那是每一个厨师的入门的基本功，否则人家一看就知道是外行。一边给邹二娃介绍厨房的情况，末了还来了一句，“知不知道，我女朋友是谁？大美女哦，想不想知道？过几天我介绍给你认识，免得你以后对她有想法。”

这家伙也真是的，刚认识不到三十分钟，就开始卖力的介绍起自己的女朋友，再说我哪有什么精力泡女孩子？人又不帅，又没有钱，谁看得上我啊。

一直专心炒料的师傅见张胖子越聊越神，实在看不下去，甩了一句噎住张胖子的嘴。“胖子，你那是单相思吧？少在这里吹牛，人家都没有正眼瞧过你。”

“嘿嘿，~~嘿嘿，”张胖子只有尴尬的傻笑。

邹二娃怕张胖子继续尴尬，顺着接过话头，巴结的凑上前:“那感情好胖哥，我也是耿直爽快的人，那我就直说了，像我长得这么个样子有女孩子看上我吗？如果有，要么就是眼睛有问题，所以我有自知之明的，眼目下最重要的是做好本质工作，厨房的事以前我没有做过哦，不过我肯学习，以后多向你学习请教，社会也是一所大学，够我学东西很多，你就是我师傅，反正我就跟你学。”

陌生的城市，陌生的环境，多一个朋友肯定对于自己比多一个敌人强，人生的路还很长，多结缘，少结怨。

“现在啊，没有什么忙的，今天晚上这一趟忙活完，咱们呢就差不多要下班了，真佩服你们，能考上大学很不错哈。我是脑子学不进去，一字只能认扁担，不过很多字都认识，只不过是他们认识我。哪个学校呢？”

“zq第一医学院”

“哪个学校不错啊，毕业以后就做医生。医生这个职业好，整天拉着病人的手，看似亲如一家人，不过那高昂的药费是医生的嘴巴说了算，所以那是刀子心豆腐嘴。”

大多数医生都是很有良心，很善良的，不然也不会选择这个职业，很多负面的故事被人们刻意夸大，有没有害群之马呢，肯定有，这个肯定不多，比如平常看病到一般的社区医院完全可以胜任，药费也不贵，医生看病也很认真。

“大学生你学的什么专业?”

“临床”

“灵床?死人的床都会开设专业课来学习研究，哪有这个专业哦，你肯定是来骗我，我不相信，我也是有文化人哦。”张胖子不解的从操作台下面拉出一筐土豆，递给二娃。

噗~~嗤一声，这次是炒料师傅没有包住自己的嘴，先笑了起来，指着张胖子不知道该说什么好，张胖子这个家伙没有文化偏要装着有文化的样子，这不就闹上笑话了吧。“临时的临，床呢就是睡觉的床，你家伙真是的，对吧大学生，我没有说错。”炒料师傅纠正着。

点点头，憋着笑也不说什么，由他两人说去，千万不要得罪人，应该是邹二娃此时心里最想说的。

“嘿~嘿，我这不看厨房里太枯燥了嘛，专门逗你们笑的。大学生，找五六个大一点的土豆，快把皮削了，外面客人烫火锅等着要，削土豆皮要小心点，不要把手给划破了。”自我圆场，这台阶下得秒，这招张胖子处理得非常好，不亏是老江湖，脸皮厚。

邹二娃非常感谢张胖子最后一句的提醒，人就是人，是有感情的动物。

“你看看我们厨房有杂工，有墩子，还有炒料的师傅，你们就一个临床专业吗？”

“我们学校还有很多专业，比如护理、影像、医学英语等专业；学的课程有外科学、儿科学等等，简单的来说我们这个专业就是四年学业完成以后就可以给病人看病的（当年医学院四年毕业后就可以拿医师证，不像现在需要学习五年）。”

“不会吧，这么复杂？我们村子里的医生都是代代相传，医生的医术非常好，给病人开两三天的草草药带回家熬上几剂，病就会好的，根本就不需要进学校学习嘛。”

想了想，邹二娃感觉还是应该简单的给张胖子科普一下中医跟西医的区别，中医是我们的国粹，经过几千年的积累，每个药方都是国人给整个人类创造的无价之宝。

“是的，你们村子的医生，那是中医，属于师承；中医学在课本上是学不全的，更多的需要在以后工作生活的实践中去总结，去理解，去发现每一个药方的精髓，这都需要经验，需要时间。所以说有三十年才是老中医的说法，每一个老中医都应该有熊猫一样的待遇，形容成国宝绝对不会过，中医学当之无愧的是我们的国粹。”

“大学生，把土豆削完就休息一下吧，厨房事情不太多，你今天晚上的任务主要是熟悉里面物品的堆放，工具放置的地方，反正老板又不在该休息就休息嘛。”

张胖子被邹二娃一通解释绕得头晕，懵逼了，也有些盲目的崇拜有学识的人。

邹二娃变成邹应，又从邹应又变成大学生，或许人在每一个时段的绰号象征着这个人这一段人生的总结。

外面的车流变得稀稀拉拉的。

做完事，等着下班的张胖子趴在厨房的小窗口上观望餐厅里面，顺便打望里面的异性，以过过眼瘾。

“大学生，你看那一桌，那个中年男人，肥头大耳的，桌上放一个大哥大那一桌，手中正烫着毛肚，那个金的戒指tmd好大一颗，知道不，旁边那个年轻妹儿是他的情人。”张胖子意味深长的眼神，了然于胸、得意洋洋的样子，真的很贱，很滑稽。

“你怎么确定是情人，万一是朋友，同事呢，或者是自己的亲戚”

“百分之百的是情人，上次他跟老婆一起来吃过饭的，再说你看看他们对看的眼神，那欲火，不用开火就可以把锅里的食材煮熟，那火焰，要是在三伏天会自燃的。狗日的那女人身材的真火爆，特别是露出来白嫩嫩的小蛮腰，手感肯定好，让我抱一抱死也足矣。”张胖子一脸猪哥像，眼睛里似乎有融化一切的东西存在，没出息的吞了一下漫出嘴沿的口水。

“你两个崽儿打什么望，再看，再看罚款，明天我不在这里你们得规矩点，否则罚款的时候不要怪我没有告诉你们，快去做我们的晚餐，能看得饱吗？吃了好早一点下班，一个个不想下班了吗？”老板隔着门吼道:“以后你们厨房应该组一个组合，叫三傻组合。格老子的叫三傻组合还高看你们，不服气吗？快做晚饭，三傻组合。”

晚饭吃的是大杂烩，火锅馆员工餐经常吃的一种，把不能过夜的菜煮成一锅，既节约食材又兼顾员工口感，吃完饭，街上已没有多少行人。

这个时候回学校肯定没有公交车了吧，这下子惨了。三轮，出租车就更不要去想，眼下能省几块钱，就可以多撑一天。

算了，算了，tmd走路回学校，十多公里路，几十分钟的事情，对于农村长大的邹二娃来说，那还不是小菜一碟，就当是饭后锻炼！

通往学校的路是一条直直的泊油马路，分叉的地方都是属于没有铺整的土路，即便是没有路灯的夜晚也很好辨认。

初秋时分，天，白天热，早晚冷。

走在空荡荡路上，路旁撒满了掉下的树叶，不时几片叶子飘旋下来打在地上。风一吹冷嗖嗖的，带动树叶沙沙的响，有时又像人走动的声音。