第七十章 凝水成冰

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“不用谢,应该的。”上官青云微笑道。

随即冷月微笑着离开了。

当然,这些人对曲子的评价都不合她的意,接着冷月抛绣球了,依旧是没有人接到,原因是秦蓉在里面搞了古怪,搞得上官青云连连叹息。

这一叹息,他就又去买醉,又点了一桌菜,带来的银子全没了。

“每样菜都给上一份!”上官青云叹息道。

韩俊悠悠道:“青云啊,下次还会有机会的。”

此时韩俊心中那个乐呵啊,一头肥羊就被他宰掉了,妥妥的五百两到手了,到时候问秦蓉要。

有钱就败家这是韩俊的铁律,一想到有银子花,韩俊心里那个乐呵啊。

这时回去的路上碰到了李越。

“韩老弟,啥事,心情这么好。”李越豪爽笑道。

“当然是好事了,有空来陈府坐坐,我给你下厨。”韩俊微笑一声。

这李越挺对他味口,为人豪放不羁。

“会有机会的,我先去巡街了。”李越拍了拍韩俊的肩膀,提着刀就去办公事了,守卫城里的治安。

有了这些银子,这次不能被佟小婉发现了,韩俊暗想道。

至于江南双铢什么的,他可没兴趣,拉动经济增长挺好的,佟小婉的断子绝孙腿可不是盖的。

离开天上人间时,韩俊心情大好,回到房间,这晚他睡得很香。

翌日一早,韩俊去正堂吃饭。

“韩俊,你读书幸苦了,多吃点。”陈如娇关心一句道。

“谢谢如娇的关心了。”韩俊温柔道。

李重山还没来,韩俊闲来无事,索性去厨房下厨,打开黑锅,倒油倒盐进去,一顿猛如虎的操作,盘子里顿时装起了一些夹花的肥肉。

韩式厨艺可不是盖的。

有厨房的地方就有佟小婉,她拿起筷子夹起肉,脸上带着红润。

“姐夫,你又在偷吃呢?”佟小婉婉约一笑道。

“现在我要加餐,好应付备考呢。”韩俊悠悠的咬了一口羊肉,暗叹佟小婉人不错,胸大,让人一看就喷血晕胸,就是太馋嘴了。

这时李重山和夜娘走了过来,李重山笑道:“韩大哥,我来了,这是今早那只大母鸡家里下的鸡蛋。”

他手中提着东西递给韩俊,佟小婉立马接了过去,得意的跑开了,反正姐夫的东西就是他的。

“我帮你保管啊。”佟小婉柔声笑道,到了她手里的东西,别想还回去了。

“我们开始复习。”韩俊看着李重山正色道。

韩俊又走到书房,将“距离州试一月”改成“距离州试还有29天。”

州试前的紧张一下子清晰了起来。

两人又在书房里埋头苦读了一些天,反复练习州试考卷“诗词歌赋”和策论一科,以及批改卷子,和第一天一样,李重山也是勉强过关。

韩俊和李重山重点讨论了一番策论,自觉学习的差不多,这才停止。

“感谢韩大哥的教诲,别的不多说,以后韩大哥要我上刀山下火海,我都去。”李重山笑道。

“那倒不用。”韩俊柔声道。

时间一天天的过去,当书房里后方的倒计时被韩俊撕成个位数的时候,李重山的心情瞬间变得压抑了起来,期间陈如娇几次来书房关心韩俊不要太幸苦,还给他做了一碗鸡汤,搞得韩俊感动不已。

“谢谢如娇的关心了。”

“韩俊,压力不要太大,有诗词方面的困惑,可以来找我沟通,我们一起讨论。”陈如娇手中抱着一本书籍,走了出去。

“你拿几本书回家里,自己好好复习。”韩俊感觉他学的差不多了,索性也就让他回去。

“韩掌柜,有空去我家里坐坐,我给你烧菜吃。”

夜娘柔声笑道,她和李重山两人甜蜜的远去了。

考试这种东西,一半看运气,一半看努力,韩俊虽然有些压力,但也不至于太过紧张。

闲来无事,韩俊又去香玉阁,医院,新华书店看了看,生意情况还不错,至于“韩式美容养颜药水”一事,重点交给赵吉去弄,应该没什么大问题。

这几日,天气反常的热,大多数人家家多在冬天储存冰块,不过会有很大一部分融化掉,即使是豪奢之家,也只有家主和重要人物可以使出。

刘伯对韩俊说,去年家里储存的冰块并不多,很快就会用尽。

听了刘伯的话,韩俊觉得制冰是一个不错来钱路子。

制冰需要用到的东西是硝石。

硝石的化学名称叫硝酸钙,它溶解于水时会吸热,温度降低,所以小盆里的水就会结成冰.

历史上有硝石制冰最早要到唐朝末期,人们在生产火药时开采出硝石,既而发现硝石溶于水会吸收大量的热,使水降温到结冰,自此,便有夏天制冰之法。以后买卖人逐渐把糖加到冰里吸引顾客。

到了宋代,市场上冷食的花样日益繁多,商家还在里面加上水果或果汁,甚至在冰中加上果浆和牛奶,这和现代的冰淇淋十分相似,换言之,也就是当代冰淇淋乃至哈根达斯的鼻祖。

其实勤劳智慧的汉族人民,早在商代,就有冬天藏纳冰块于冰窖之中夏天取用的风俗。周代,官府设有专门管理此事的官吏,称为“凌人”,并建有窖冰的“冰井”。关于此,《诗经》、《魏志》、《宋朝会要》中皆有记载。北方地区冬令藏冰,次年夏令取出,由官府颁赐臣下,称为“颁冰”,“赐冰”,此俗为古代政令中重要的一项。民间亦市卖,有聪明者用刨子把冰刨成冰屑,拌以白糖和香料供人食用,是很受欢迎的消暑食品。

真正实现人工制冰始于唐代。当时长安街头已有出售冰制冷饮和冷食的商贩;南宋时,制冰技术日益成熟,汉族人民已经掌握用硝石放入冰水作为致冷剂,以奶为原料,边搅拌边冷凝,而后加入各种不同口味的果浆或水果,制作出美味可口的“冰酪”。

不过,因其价格不菲,只有当时的贵族和少数富户才可享受,和今日的哈根达斯有异曲同工之妙。

而美丽的冰酪,无疑缔造了一个冰淇淋史,饮食文化史,乃至人类文明史上的神话,从这一点来说,它的意义又远远超出今天的哈根达斯,是经典的时尚,是绚烂悠久的汉族文化的有力表现。

不过这些事单靠他一个人的力量并不足以办成,矿山可不是他能够随便开的。

于是他吃早饭的时候和陈永然提了一下。

“你说要制冰?”

陈永然难以置信的看着韩俊。

凝水成冰,这在古人看来简直是神仙手段。

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