清明之后,长安城春意盎然,杨柳依依。
潘阳的灵魂来到长安城最大的酒肆:灞河月色。这灞河月色位于长安城灞河边上,建筑面积一千平方米,营业面积一千八百平方米。灞河月色酒肆里面一楼是大厅,里面摆满了八仙桌,还有长条凳,二楼则是隔成单间,一个单间一张八仙桌,四条长凳,还有一张小木床。每个单间都有一个或雅或俗的名字。
潘阳在灞河月色晃悠,他肚子一直不感觉到饿,但他知道即使不饿,他也应该吃点东西,以犒劳自己。
他走马观花的察看,该去哪里蹭吃的呢?大厅显然不合适,如果遇到哪位能人将自己抓了个现行,那多么不好意思,想想他曾经与武媚耳鬓斯磨,如果让哪位历史学家知道了他的这个故事,别人不编造出一段耸人听闻的历史,那才怪。
入夜了,长安城的灞河月色灯火辉煌,潘阳来到二楼,看到有一间包间名称很雅。
包间名为:听雨轩。潘阳因为曾经附着到张小轩身上,对这个轩字油然而生一种故旧的感情。
他想:今晚就在此过夜好了。
潘阳走进去,发现里面已有人。还是熟人。李一身便服,坐在门对面,正在喝茶。潘阳知道他看不到自己。遂坐在他对面。
潘阳熟读历史,知道此人在武媚称皇的路上有多么重要。
李(公元594年~公元669年),这天夜里他在此,等待一个重要的人。
潘阳看到李不紧不慢的喝着茶,突然外面传来脚步声,潘阳扭头,看到一个人,竟然是唐朝的皇帝李世民。他穿着常服,站在门口,冲李微微一笑,说道:懋功,你来得好早。
李忙站起来,伸手去扶皇帝,低声说道:皇上……
太宗冲李摆摆手,做了个鬼脸,潘阳看到太宗此时像个孩子一样,不禁好笑。
李改口说:大人,请喝茶。
太宗也不客气,端起一杯茶,一饮而尽。
李又问道:大人,想吃点什么?
太宗眨着眼睛,说道:你请客?
李点点头,说:当然。
太宗哈哈一笑,说:那今天我可要让你破费了。
李也笑了,说道:无妨。只要你爱吃。
太宗却说:客随主便,你点什么菜,我就吃什么。
李就说:大人,那我真的点菜了。
李大声叫道:店家,点菜吃饭哦。
一会一个跑堂的过来了,点头哈腰道:客官,你请吩咐。
李说:一个蛋花汤,一盘子虎皮青椒,一碟花生米。
跑堂的说:客官,好了。
跑堂的正要下去,太宗说:我再加一个菜,行不?
跑堂的说:行,行。
人家巴不得你多点菜哦。太宗遂说:听说你这里八珍很有名?
跑堂的吃了一惊,因为这八珍是专供皇家的,平常这里根本没人点此菜。他望了望唐太宗,说道:你老,这菜我们仅供皇家。
唐太宗“哦”了一声,说道:今天给我们做一份!
跑堂的不敢应声,李就说:怎么,怕我们付不起帐?
跑堂的连忙说:两位客官,稍等。
跑堂的赶紧下去找老板娘。他哆哆嗦嗦的对老板娘说:老板娘,楼上有位客官点八珍。
老板娘说:他点什么菜,咱们照做就是了。
跑堂的欲言又止。老板娘遂问:还有什么屁没放?
跑堂的就说:老板娘,这菜可是专供皇上的。
老板娘“哼”了一声,说道:那又怎么样?
跑堂的提醒道:老板娘,这位客官莫非是皇帝?
老板娘笑了,说道:他是皇帝,又怎么样?来吃饭,他点菜,咱做菜,他吃完,付钱就完了。
跑堂的说道:老板娘,那可了不得。
老板娘正在算帐,不耐烦的说:小四,你还不去干活,在这里磨功夫,我可要打人了。
跑堂的无可奈何的去了厨房,跟厨房的说:赶紧做一份八珍。客人等着吃。
八珍是宫廷菜之一。“八珍”一词最早出现在周代《周礼天官》:“珍用八物”、“八珍之齐”。其具体内容,据注文是指《礼记》所列:淳熬(肉酱油浇饭)、淳母(肉酱油浇黄米饭)、炮豚(煨烤炸炖乳猪)、炮(煨烤炸炖羔羊)、捣珍(烧牛、羊、鹿里脊)、渍珍(酒糖牛羊肉)、熬珍(类似五香牛肉干)和肝(网油烤狗肝)八种食品(或者认为是八种烹调方法)。另说“珍用八物“是指牛、羊、麋、鹿、马、豕(猪)、狗、狼。东汉郑玄注释:这八物分别为淳熬、淳母、炮豚、炮、捣珍、渍、熬和肝,但未注明用料和制法。而《礼记内则》却对这八种食品的原料、调料、烹制工艺乃至炊具及注意事项都有具体的记载,从而为我们保存了两千多年前这一名食的珍贵资料。
厨师傲慢的说:我只给皇帝做此菜。
跑堂的遂又去跟老板娘说:老板娘,厨房的不做此菜。
老板娘叉着腰,骂道:小四,你没说是本老板娘让做的吗?
跑堂的又跑到厨房,跟厨师说:老板娘说了,一定要做。
厨师听了,哈哈一笑,说道:本大爷说不做就不做。除非是皇帝下了御旨。
跑堂的直跺脚,他心想:皇帝没事跑到这灞河月色来吃饭吗?根本不可能。
他努力想办法,怎么样既不得罪客官,又不让老板娘生气。
跑堂的跑上楼去,对太宗和李说:两位客官,真对不起,八珍的原料用完了。
太宗摆摆手,朝李望去,两个人都笑了起来。太宗跟李说:李大人,我想今晚上改善伙食还没办法了。
李拱拱手,说道:没事,没事,我心领了。
潘阳跟着那个跑堂的来到厨房,看到跑堂的跟厨师说:今晚上来的这两位客官肯定不是平常人。你得罪他们,不给他们做八珍,等着吃好果子吧。
厨师冷笑道:我等着吃什么好果子,大不了不让我做厨师。
跑堂的“哼”了一声,做了一个抹脖子的动作。
潘阳心说:这个倒不至于。
潘阳顺手拿走了一个鸡腿。跑堂的和厨师都呆呆的看着那个鸡腿在他们眼前消失。