小强介绍了英华职业技术学院的的管理经验后,大家不约而同地使劲鼓掌,以表示对小强的肯定与敬意。徐永章因为对职校有偿招生早有耳闻,并深恶痛绝,知道小强一直从事职业教育,便思维定式的认为那些见不得人的勾当,小强也自然参与了。
今天听了小强的介绍,才知道一直误解了他。
徐永章笑容满面,诚恳地说:“小强,我向你道歉,你是好样的!等这个学期开学后,我带领省教育厅分管职业教育的部门责任人到你们学院去参观,进行相关调查研究,如果你今天讲的都属实,我会向全省的职业教育学校宣传英华职业技术学院,并在全省推广你们成功的管理经验!”
小强笑嘻嘻地说:“热烈欢迎领导们去参观!百听不如一见,去看看我们那里的孩子是个什么样的精神面貌,他们朝气蓬勃、奋发向上的劲头儿保管让你们大开眼界!向其他职业教育学校宣传推广倒无所谓,多向全省的高中和初中宣传我们学校就行!”
吴瑞笑道:“你这如意算盘打的挺美呀,你这是叫徐厅长替你们学院打广告!”
虞跃华道:“徐厅长什么时候去,跟我和吴瑞说一声,我们也去看看,学习学习;如果刘祥能顺利买下清河高中,到时刘祥也一起去,大武也去,去英华职业技术学院取取经。”
刘祥朗声道:“不仅仅是取经,我若顺利创办了职业教育学校,必须要小强送经过来,要他亲自指导才行。”
吴瑞笑着提醒刘祥:“刘祥,倘若你逮着大武不放,不怕小强不来帮忙!”
听了吴瑞的话,刘祥不由信心倍增:“我会尽全力买下清河高中的,等买下后,我再一一向你们提要求。到饭点了,舒云发信息来了,菜都准备好了,叫我们现在就过去。”
张勇涛因为感觉自己对教育是个外行,自始至终没怎么说话,这会儿听刘祥说要吃饭了,立马起身:“今天听你们高谈阔论,真是长见识了!教育方面的事,我是个大老粗,帮不上什么忙,以后校园里若要搞工程建设,我可以搞定。赶快去吃饭吧,这肚子已饿的咕咕叫了!”
大家这才感觉真的很饿了,刚才谈话的过程中却一点都没体会到饿意。
当回到刘祥的爸妈家,刚踏进家门,大武一声大叫:“有鸡!”
众人听了都乐得笑出了声,这大武呀,仍是对鸡异常敏感啊!李留阳笑问道:“闻得出来是带皮的还是不带皮的吗?”
“肯定是土鸡,味道好香啊!”小强说完吞了一下口水。
二十多年过去了,大武小强两兄弟吃鸡的爱好一直未变,能从鸡的香味里嗅出鸡的品质。
到了餐厅,桌子上已摆满了一桌子菜,秀色可餐,香气四溢,中间还有三个火锅,热气腾腾的,不由让人口水直流。
“赶紧坐,快开吃。”小强有些迫不及待了。
大家落座后,刘徐瑞拿来了两瓶酒,正要拆开,却被大武阻止了:“刘叔,就别拆酒了,我们都不能喝,都开车过来了。”
“哎哟,这大正月,不喝酒,不热闹呀!”刘徐瑞笑呵呵地说。
“大叔,喝鸡汤就行!”小强边说边用勺子往碗里盛鸡汤。
“那你们慢慢吃,我去厨房。”刘徐瑞道。
人多,桌子有点儿小,显的挤,刘祥的妈妈、舒云、林羽佳和刘羽淇都没上桌子,在厨房里摆了一张小桌子,每样菜留了些。此时,林羽佳和刘羽淇吃得正欢,姐弟俩都对一大盘辣椒炒河虾情有独钟,这是刘徐瑞特为孙女、孙子准备的,知道他们俩特爱吃河虾。
河虾来自清河镇的清河,个头特大,担心孙女、孙子吃着扎嘴,刘徐瑞把虾子的尾鳍、虾脚、虾头的虾枪用剪刀都剪掉,洗净后再下锅,这样炒出来的虾子可以放心大胆地往嘴里送,吃起来格外的鲜美些。
刘徐瑞也准备到厨房里去吃,觉得陪着这群年轻人在一起,有点儿不自在。
“大叔,这谁的厨艺?”看着这满桌子美味佳肴,杨志飞感兴趣的不仅仅是菜的味道,还特想知道这些菜是怎么做出来的。
“我爸的手艺,他亲自下厨做的。”刘祥道。
杨志飞拉着刘徐瑞坐在他旁边,要刘徐瑞陪着一起吃,他想边吃边了解各种菜的做法。
现在虽然很少下厨房,杨志飞还是一有机会,就向人请教各种菜肴的做法。
“武哥,你赶快喝鸡汤,这比那没皮的鸡还要好吃!”小强吃得津津有味,还不忘提醒武哥。
大武也盛了满满一碗鸡,尝了第一口就惊得睁圆了眼睛,来不及评价,低着头,狼吞虎咽,也不嫌烫嘴,一碗鸡三下五去二就干了个精光!
接着,大武又来了半碗,要不是看见人多,担心没别人的份,估计又要来满满一碗了。
刘徐瑞见大武想盛满碗,又不好意思盛,说道:“想吃就放开地吃,我买了两只老母鸡,厨房里还有,把这锅里的吃完再加上。”
杨志飞来了半碗鸡吃了几口,确实鲜美无比,鸡汤喝在嘴里,那种自然纯正的鲜香味真是很多年都没吃上过,鸡肉看似一大块,但用筷子就能把肌肉夹两半,捣弄几下,居然能成丝状,入口即化,爽口极了!
“大叔,你给我说说,这鸡怎么做的?”杨志飞饶有兴趣地问。
刘徐瑞道出了味道鲜美的秘密:这老母鸡是特地到乡下人家去买的,是散养的,吃的是五谷杂粮、青草和虫子。要跟卖鸡的人家说清楚,必须是三年以上的老母鸡,母鸡养的时间越长,味道越鲜美。脱毛洗净后切成块,放入瓦罐,添适量冷水,站在灶台上用大火烧开,再改用碳火煨,这鸡从早上就开始煨了,一直用碳火煨了几个小时,等煨熟后再加盐,其他任何佐料都不要放,这才有老母鸡最纯正的美味。
慢工出细活,慢火才能熬出鲜汤!
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