广福市最高档的乐莎西餐厅里,杨志飞和叶丽霞对面而坐,桌子上乳白色的蜡烛发出温暖柔和的光,气氛温馨而美妙。
杨志飞先前在路上说今晚要带叶丽霞去吃西餐,感受一下西餐厅不一样的情调。
服务员拿着菜单过来,叶丽霞说自己很少吃西餐,让杨志飞随便点两样。
“西冷牛排、蜜汁三文鱼、西兰花浓汤三样,每样来两份。”杨志飞没有看菜谱,直接说出菜名,都是些平时自己最爱吃的。
“这三样很符合我的口味,你肯定也喜欢。”杨志飞信心满满。
叶丽霞瞬间感到心酸,二十年前杨志飞就经常说他炒的菜她一定会喜欢吃;二十年后的今天,他说他喜欢吃的西餐她肯定也喜欢吃。意思差不多的话语,却是完全不同的境遇,那时自己还是他掌心里的宝,每天形影不离;而现在只能是工作上的关系,虽然天天见面,却都不敢逾矩。
“喝点什么酒?”杨志飞温醇的目光,一如烛光那样柔和,让人心暖。
叶丽霞用纸巾抹了抹眼睛,平缓了一下情绪,“来一瓶红酒吧。”叶丽霞想喝点酒,在这样的气氛里,
“来一瓶lafite.”杨志飞对服务员说。
“好的,老板。菜和酒很快送上来,请稍等。”服务员喜滋滋地跑开了推销了一瓶lafite,提成都赶上半年的工资了。
叶丽霞很困惑服务员为何如此高兴,好奇地问:“你刚才点的是什么酒。”
“拉菲呀。”
“不会是那种很贵的拉菲吧?”
“不贵啦,今晚就咱们两个,奢侈一点没关系。”
叶丽霞起身要去追服务员,要退掉那酒。
杨志飞拉住了叶丽霞,摁在座位上,“咱们二十年没有这么一起吃过饭,你听我的,只管安心的享用。”
“太贵了,浪费。”叶丽霞还是觉得太奢侈。
“赚钱干什么?赚钱就是用来花的?只要花的高兴,那就值!咱们共进晚餐很难得,一起享用美酒佳肴,我们高兴,那么就值!”
服务员很快端着红酒和酒杯上来,熟练地拆开酒,倒进了两只高脚玻璃杯。完后退后两步站在旁边,这种高档消费,要求是全程服务的。
叶丽霞看了眼服务员没走的意思,嘟起嘴巴,这么个人一直杵旁边,她还想着和杨志飞回温一下二人世界呢。
“美女,你去忙你的事,我们这里不需要服务。”杨志飞觉察出了叶丽霞的异样,支走了服务员。
服务员走后,叶丽霞拿起酒杯,上来就是一大口,“这么贵的酒,也没觉得有什么不同呀!”
“喝红酒可不是你那样的,你看我怎么做?”杨志飞用拇指抵住瓶底,其余四个手指轻轻压住瓶身,给叶丽霞添了一些红酒,“这倒酒呀,就有学问,因为红酒特别容易受温度的影响,温度较高的掌心要尽量远离瓶身。”
杨志飞放下酒瓶,拿起自己的酒杯,轻轻摇晃着,玫瑰色的酒汁像被赋予了生命一样,在晶莹剔透的高脚玻璃杯里摇曳、舞动。
叶丽霞跟着一起做,眼睛注视着玻璃杯里透出迷人的光泽,感觉美妙而神奇,这迷人的红酒,竟有无穷的诱惑。
“来,尝一口,注意不要一口吞下去,要让酒在口中停留两三秒钟,仔细体会酒的味道。”杨志飞喝了一小口,很陶醉的样子。
叶丽霞照着杨志飞说的方法喝了一口,一股清雅的醇香扑鼻而来,微涩中又有一股细微的甜味,让人欲罢不能。
“知道喝之前为什么要摇晃吗?”杨志飞望着叶丽霞红扑扑的脸蛋,有些恍惚,似回到了当年,那时也是这般对面坐着,那时的叶丽霞是那么的年轻,那么魅力无限!
叶丽霞轻摇头,含情脉脉地望着杨志飞,温柔的像个小女生。
“葡萄酒要想长期保存,则要防止被过度氧化,被氧化后存放长时间后,就会变质,就会有一股酸味。为了防止氧化,葡萄酒里通常加入微量的二氧化硫气体,二氧化硫是一种很好的抗氧化剂,但二氧化硫对人体有害,这样轻轻摇晃,会让二氧化硫挥发掉。同时,摇晃会让酒与空气充分接触,有利于酒被氧化……”
“你不是说被氧化会变酸吗?怎么又让酒氧化了?”没等杨志飞说完,叶丽霞抢着说出了自己觉得矛盾的地方。
“氧化后不适合长期保存,刚被氧化时,味道不仅不会变酸,反而让味道更丰富,更地道。”杨志飞耐心地解释着,一如当年耐心地讲解着每道菜的做法心得,不厌其烦,乐在其中。
“没想到,这喝红酒的学问都这么多。你呀,懂得真不少,看来这社会呀,也是个一等的大学,社会实践大学。”
“哪能比得上你们这些正规军呢?你们才是真正的天之骄子,我呀,不过是个落榜生,生活所逼,一介商人。”杨志飞摇着头。
叶丽霞放下酒杯,适才的那股高兴劲瞬时没有了,眼泪汪汪的。杨志飞无心说的谦虚话,深深刺痛了叶丽霞。
牛排与三文鱼端上来了,杨志飞赶紧给叶丽霞递刀叉,意识到自己失言了。
叶丽霞低着头小口地吃着,色香味俱全的牛排怎么有一股苦涩的味道?
“我们不要说那些不开心的,其实红酒吧,味道并不在于酒,而在于喝出一种气氛,喝出一种清雅,会让人变得安详与轻松。”杨志飞赶紧打圆场。
叶丽霞突然拿起酒瓶,倒了满满一杯红酒,一口气喝了个底朝天,“你知道我们分开就是……你故意说这话,叫人怎么轻松得起来?”
酒化作了两行清泪,甜味消散了,苦涩留在了心里。
叶丽霞接着又要去倒第二杯,杨志飞摁住了叶丽霞的手,阻止她倒酒。
终于拉手了,却是在这样的情况下,出于这样的目的,眼泪更是止不住了,叶丽霞竟放开地哭了,声音大得吓人。
杨志飞紧张地望着周边,心里慌得不行。服务员一脸惊讶,向这边走了过来。
杨志飞赶紧向服务员摆摆手,示意不要过来。