第0213章 2004年的肯德基店

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凡是钱能解决的问题,在赵青山眼里,都不是问题。刘文东愁得睡不着觉的大事,被赵青山一句话就把问题给解决了,有钱,就是这么任性。

赵青山为了刘文东的事情忙活了大半天,肚子饿的咕咕叫了,然而那个场合请仉凡他们一家吃饭好像也不怎么合适,于是赵青山便推脱离开,找地方吃饭去了。

下午三点半,大多数饭店的厨师都已经下班了,而等到饭店厨师上班,最早也得到下午五点半,到那会儿,估计赵青山也快饿扁了。

哪里能在下午三点半的时候填饱肚皮呢?

赵青山稍加思索,便想到了东区美食一条街上的肯德基店。

记忆里面,004年暑假的时候,赵青山他们同学聚会,去到东区那边逛的时候,遇到一家肯德基,当时大家都没钱,然后眼馋得进去一人点了一杯可乐喝着,也算是装了一回有钱人。

后来自己毕业赚钱了,有时候带着孩子带肯德基里面吃一顿饭,并不觉得有多么奢侈,然而想起当年那次却又觉得好笑起来了。

东区距离莱钢县电视台不远,赵青山主意拿定之后,没过五分钟便来到了肯德基里面。

看着前台上边装饰的贴纸上面写着的套餐价格,赵青山心里些许感慨,这一顿饭,就要吃去农民工一天的工钱,也确实不是普通老百姓能够承受的起的。

莱钢县的第一家洋快餐店,是00年冬天的时候在东区转盘路的东边,距离新兴大厦的直线距离只有二百米。

店里没有几个人,这地方消费高,就算是用餐高峰的时候,也不会坐满人,再说了,这个点儿,本来就不是用餐的高峰期。

前来这地方吃饭的多是些年轻人,刚毕业在鲁中钢铁厂参加工作的大学生居多,而且一般都是一男一女来谈恋爱或者说是来这地方乡亲的不少。谈恋爱的时候人的智商往往都是负数,到很不实惠的肯德基洋快餐里面来装一下大爷也是合情合理的。

这年头,小饭店里面用的降暑工具还都是电风扇,而肯德基里面已经开始从营业就空调一直敞着,这里环境好。

再说了,那些厂子里的工人,到004年的时候,厂子里面效益不错,工资加奖金的,一个月能拿到手一千多块钱了,花几十块钱吃一顿肯德基,也是有那个实力的。大不了,吃一顿肯德基之后连着吃几天泡面好了。

赵青山进了店里,发现靠角落的桌子上有一对青年男女正在面对面得说笑着。除了他俩,再没有别的人了。这年头也没有什么小学生到肯德基里面蹭网打王者荣耀或者吃鸡,当然了,这年头还没有无线网络呢。

店里空调开着,穿着西裤衬衣的赵青山进来之后,觉得浑身舒服了不少。

“一份外带全家桶。”

“好的先生,五十八块钱。”

赵青山付钱之后,便坐到了一边。

这肯德基是1987年的时候进入国内的,先是在帝都前门繁华地段开了一家店,一开始是定位只服务外国人的,还得使用外汇券,完了刚开始营业就创了单店单日营业的记录,是三十万元。也就是说,从一开始,肯德基这东西卖得就蛮贵的。

018年的时候,肯德基全家桶外卖是8块钱,而004年的时候则是58块钱。

相比较通货膨胀,说实话到018年的时候,这个洋快餐反倒是有良心起来了。当然了,之所以这样说,是因为004年的时候,这肯德基实在是太没有良心了。

外带全家桶,总共也就是两个汉堡加上乱七八糟的什么鸡腿鸡翅的东西,总算下来,总共也就一斤鸡肉再加上一些土豆泥啊、可乐什么的,成本能有个十五块钱就不错了。哪怕再加上经营成本,这个肯德基店卖出一份全家桶,最少也得赚四十块钱。当然了,这钱,都让人美国佬赚取了。

这百分之二百六十的利润,所以导致肯德基拼了命得开分店,1987年,只有一家店,到199年的时候才只有十家店,而到了001年的时候发展到500家分店,而到了004年,则已经发展到了1000家分店了。

为了保证高额利润,肯德基分店主要是直营店,而且开店要求非常高,必须要满足一百万美元或者八百万人民币的资金才行。

设置了门槛之后,然后没有这么多资金的人,便只能看着开店的高高兴兴大张旗鼓的赚钱了。

一家普通的肯德基分店,一天一万块钱的营业额是很正常的,完了利润能有七千多,四年的时间就能把八百万的加盟费给赚回来了。

到000年的时候,肯德基总共19家分店,就卖了0个亿,平均一个分店一年能卖一千万多。

不得不说,这是个暴利行业。

赵青山吃着汉堡,扒开里面的鸡肉,一边摇着头,一边自言自语道:“哎呀,就这么个不好吃的东西,一年就能在中国卖个几百亿,真是厉害。”

赵青山思考的的不是这几百亿的肯德基市场,而是整个快餐市场,以及快餐市场里面的鸡肉供应问题。

到015年的时候,中国的快餐业市场已经达到了三万两千亿的市场份额,而作为快餐业里面重要食材的白羽鸡供应,同样市场份额巨大。

到015年的时候,我国的年出栏白羽鸡数额已经达到了四十亿只,能占到全部鸡类市场份额的百分之四十以上。

国内养殖的白羽鸡,除了很少一部分出口以外,大多都被国内销售,而其中快餐业里面利用白羽鸡最多。

白羽鸡,是世界第一大消费肉类,同时也是我国第二大消费肉类,下一步白羽鸡在国内的发展潜力还是很大的。

赵青山吃掉一个汉堡,喝着可乐,心里想着:“如果说,把整个肯德基的鸡肉供应这一块给拿下来的话,那下一步自己也可以放心大胆的扩大养殖规模了。”

找不到市场而盲目得扩大生产,是很危险的。

如果真能和肯德基合作的话,那么自己的白羽鸡销路问题可就迎刃而解了。

下一步南坡那边的白羽鸡养殖规模,到五年以后,可以达到年出栏一千二百万到两千万只的水平,光指望着那些跟超市合作的肉鸡加工大佬,恐怕是很难完成销售的。

可是,摆在赵青山眼前的问题就是,怎么样跟负责给肯德基供货的负责人给联系上呢?(未完待续)

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