第295章 乌冬面的故事

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那实在是一种视觉上和心理上强烈的刺激啊。根本是一种折磨搞不好!!

“唉……我去。妹子,咱能不能不要这样啊!真是坑了个爹了我去!”

正在忙活着,凌萧的手臂忍不住微微一抖,好在他厨艺精湛,反应迅速,不然真的是差点儿就毁掉了现在这道菜。

对面,小早川晴子一本正经,同时装出一副不小心摔倒的模样,然而,在凌萧目光投来的时候,她却是悄悄而且快速的冲凌萧吐了吐舌头,只保证凌萧一个人能够看到。

很显然,这是故意的在气凌萧,或者说是干扰凌萧。

对此,凌萧十分的无语,然而,他就算是明知道小早川晴子这是在故意的干扰自己,他也无可奈何。他还没厉害到可以控制自己的生理反应。

凌萧后面,不远处蔡郁垒他们安静站着,虽然看不清小早川晴子刚才做了什么,但也知道,凌萧显然是被小早川晴子影响到了。

蔡郁垒平静看着小早川晴子,然后目光缓缓从周围围观中的观众们身上扫过,随即开口继续说了起来。

“乌冬(udonn)undonn的发音是由unn-donn转变而来的,“乌冬”在扶桑也经常写成“うどん”,但是在比较有名一点的老字号,则经常写成另外两个汉字:饂(wen)饨。”

“现行的扶桑农业规格(JAS)中,圆面的截面直径要在1.7毫米以上,角面的宽度在1.7毫米以上的作为“乌冬面”,以下的则为“扶桑式凉面”(宽度1.2~1.7毫米,厚度为1.0~2.0毫米),以此区分。除此以外,社会上通用的观念里,还有细面的“细乌龙面”和“扶桑式凉面”的明确区别。”

蔡郁垒说着,目光再次停留在中间的小早川晴子身上,停顿了下来。

感受到蔡郁垒的目光,小早川晴子忍不住再次看向了蔡郁垒,眼睛一眨一眨的,似乎在说:你说的这些我都知道的好不好,你跟我说有什么意思呢?

“乌冬面、荞麦面、绿茶面并称扶桑三大面条,乌冬面更堪称扶桑的“国面”。我刚才说的都只是民间传说,但实际上,乌冬面源自我们华夏,这件事已经是经过考证的。”

蔡郁垒继续开口,一开口,瞬间就再次勾起了大家的好奇心。

蔡郁垒说的一本正经,大家不信都不行。看着蔡郁垒,想知道蔡郁垒这样说的依据到底是什么。

蔡郁垒一直看着中间的小早川晴子,被蔡郁垒这样看着,再加上听到这样的话语,小早川晴子手上动作不变,但她心中显然已经动摇了。

“我为什么这么说呢,我跟大家说一件事吧,这是一件真事。关于乌冬面的,曾经上过报纸。”

蔡郁垒继续说着,也不给别人开口发问的机会,他稍微缓了口气,马上又继续说道:“这件事还是跟八闽尤溪的民间研究者有关。”

蔡郁垒一边说着,脑子里快速的回想着,马上又继续开口说道:“‘乌冬面的确源自尤溪。我们那里叫切面,俗称‘大条面’。’这是福八闽民间研究者中的以为研究工作者傅书华所说的。说这番话的时候,他不止一次表示自己不是‘思密达’,而且他所说的每一句话都是有根有据的。”

“怎么说?”众人看着蔡郁垒,虽然没人开口说话,但这一刻,却全都是这个意思无疑。

“大家可能不知道,为了探究乌冬面和尤溪大条面的关系,傅书华历时整整二十五年了。在扶桑发现尤溪面条,萌发的二十五年的‘华夏梦’。”

蔡郁垒开口说着,讲故事原委娓娓向大家道来,“1988年11月,新宿扶桑语学校,刚到扶桑的傅书华就在这里学习。”

“当时在一堂扶桑语课上,老师介绍当地的文化习俗时,傅书华就提出来了乌冬面源自尤溪的观点。”

“当时,老师让学生们组词,说肚子饿了,扶桑人会吃什么,有同学说可以吃寿司,有同学说可是吃饭团,傅书华当时则说可以吃乌冬面,并且当场告诉老师,乌冬面在其家乡八闽尤溪也有。”

“然而,让傅书华记忆犹新的一幕是,当时的扶桑老师和其他国家的学生都没说什么,反倒是华夏的同胞们一脸讪笑,说傅书华吹牛,华夏哪里有扶桑的面条。”

“明明就是一样的东西,扶桑人自己都没说什么,华夏人自己却是不自信,这让傅书华很郁闷。不过,我想大家熟悉华夏历史的,结合当时的历史环境,应该是能够理解的吧?”

蔡郁垒说着,再次环视周围众人一圈。

大家闻言立刻点点头,对蔡郁垒说的十分赞同。

华夏虽然强大,但也并非一直都那么强大,当年那个时间点,正是华夏最弱的时候,弱到连扶桑这种弹丸小地都可以欺负一下。

所以,当时的华夏人难免会有个别人会产生媚外心理,这实属正常情况。

微笑着,蔡郁垒并未听下来,他既然给大家分享这个故事,那自然是要将故事全部讲完的:“后来回国之后,傅书华创办了东方一郎食品模型公司,做的第一个食品模型就是一个很大碗的‘尤溪大条面’,每次重要的展会,傅书华都会带着这碗模型展出。”

“用傅书华的原话:‘我想让国人好好认识一下大条面,别出去以后把老祖宗的东西全忘了。’很多人一看到这东西做得很逼真很有想象力,都会跑来跟这碗面条合影,傅书华自己也在旁边拍,多年下来已经有几千张了。在傅书华心里,人家扶桑人一碗面可以搞到家喻户晓,为什么国内这么好的传统技艺不能发扬光大呢?”

“现在社会很多人都想着怎么创新,很浮躁,傅书华就是要寻找那些逝去的传统,恢复它们以前的荣光。用他的话来说,这就是他的‘华夏梦’。”

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