第一百八十章 月饼

关灯护眼    字体:

上一章 目 录 下一章

【告知书友,时代在变化,免费站点难以长存,手机app多书源站点切换看书大势所趋,站长给你推荐的这个换源APP,听书音色多、换源、找书都好使!】

清晨。

天还刚蒙蒙亮的时候,寒伊便早早的醒来了,今天是一个东大陆的传统节日,八月十五,中秋节。

中秋节本应该是一个秋天的节日,但因为帝国所在的大陆与东大陆所处的地域差异不同,导致了帝国的季节总是会比东大陆晚上一个季节,比如帝国现在还是夏季,而东大陆却已经进入了秋季,身为东大陆人,寒伊一家过节总是会按照东大陆的时间来过。(这里的地域之间的季节差异请以这里是异世界的标准为准)

虽然有着季节上的差异,但即便是在帝国的八月十五这一天,月亮也是非常圆的,寒伊一家会一起坐在院落内,吃着月饼,喝着酒或茶水全家一起赏月,有时也会邀请街坊领居们一起来参加,非常的热闹。

今天寒伊起的这么早,就是为了早起制作月饼,寒伊一家总是会在中秋节当天制作月饼,做好后将月饼带到石碑那里去,给家人和赛丽献上贡品,每年的这个时候,寒伊都会做好一批月饼,带到石碑那里,待在那里进行赏月,这也许听起来有些吓人,但比起只有自己一个人的家,寒伊宁愿选择在石碑那里"陪伴"家人一起赏月。

毕竟,中秋节是一个与家人一起度过的日子。

制作月饼的材料寒伊早就都准备好了,他将材料全都拿出来摆放好,准备开始制作。

【伊。】

正要准备开工时,寒伊听到身后传来了寒雪绯的声音,转过身看去,只见寒雪绯走了进来,她的小脸上还带有一丝困倦,看上去还有些没睡醒,兰和艾儿芙居然也跟在寒雪绯的身后一起走了进来,两个小家伙半睁着眼睛,不停地打着哈欠,她们两个是根本还没睡醒就起来了啊。

"你们怎么起这么早?"

【昨天不是说好了,今天一起做月饼吗,伊要教我们做月饼的。】寒雪绯微笑着说道。

寒伊在昨天约定了今天教小家伙们怎么做月饼,然后一起制作各种口味的月饼,这个约定寒伊当然没有忘记,但他没想到这三个小家伙会这么早就起来跟着自己学。

"你们没必要这么早就起来跟着我学的,我现在是要给逝去的家人们做月饼,每年的这个时候我都会起这么早来做月饼,你们再回去睡一会儿吧,不睡饱了可没精神做月饼的。"寒伊笑着说道。

【那我更要跟着伊一起做了!】寒雪绯忽然一下子精神起来说道,【在之前做的梦中,我在伊的家里体会到了家人的关心与温暖,伊的爸爸妈妈还有爷爷都对我很好,我也想为他们做一些自己能做到的事情,还有赛丽,我们是很好的朋友,所以,就让我和伊一起为他们做月饼吧!】

"小雪......"看到寒雪绯露出一脸认真的表情,寒伊的脸上露出了温和的笑容,点了点头说道:"啊,好吧,那你就和我一起来给家人们做月饼吧。"

【嗯!】

"我儿...也要......一起......呼...呼......"

"......我也似...呼...呼......"

兰和艾儿芙迷迷糊糊的说着,但终究还是有些战胜不了困意,闭上眼睛差点摔倒,幸好寒伊和寒雪绯及时的扶住了她们两个。

"做月饼还是等她们睡醒后再说吧。"看着两个小家伙即使非常困也想跟着一起做月饼的样子,寒伊的心里感受到了一丝欣慰与不忍。

【嗯~,到时候我们一起来做月饼吧~!】寒雪绯点了点小脑袋说道。

————

将兰和艾儿芙送回到房间内的床上,让她们两个再睡一会儿,寒伊也让寒雪绯再上床躺一会儿,睡饱精神好起来做月饼,他自己则坐在书桌前,翻看起这几天写的日记,看看有没有自己遗忘的事情,寒伊的日记,除了记录每一天的生活与提醒自己遗忘的事情,更多的是去记忆,也是为了在翻看时能够找到自己曾经活着过的证明,毕竟这五年来若是没有什么美好的回忆的话,那活着还有什么意思呢。

不过现在,即便不在写日记了,寒伊也找到了继续活下去的动力,但是写日记已经成为了他的习惯,所以每天他还会再继续写下去。

翻看着日记,寒伊想起来差点忘掉的一件事,那就是去找棉球羊带回到牧场,这几天陪艾儿芙一直练习蹴鞠舞差点就给忘了,等中秋节过完后,就动身出发去棉球羊的聚居地吧,这个时候棉球羊一族也差不多恢复到了温顺的性格。

时间渐渐的过去,当天边完全亮起后,朝阳初升,迎晨鸟飞到树冠上迎着朝阳唱起了赞歌,听到迎晨鸟的叫声,兰和艾儿芙从睡梦中醒来,这一次她们的精神差不多睡饱了,从床上爬了起来,寒雪绯也一起爬起来,看上去一副精神满满的样子。

"yi!早桑好儿!"

"......早上好~,伊~"

兰和艾儿芙向寒伊打着招呼,后者微笑着回应了两个小家伙一声,大概是之前她们没有睡醒的原因,之前她们迷糊着跟着寒雪绯一起到厨房里去的记忆已经记不得了,窗口那里响起了敲窗声,寒雪绯跑过去推开窗户迎接迎晨鸟一家的到来,大家与迎晨鸟一家开心的互动了一番后,与它们一家告别,随后下楼去吃早饭。

寒伊特地做了一些能恢复一下精神的食物,毕竟小家伙们中途醒了一次,再睡的话补充精神的效果肯定不如一觉睡醒的效果好,让她们吃下这些食物能够有效的恢复精神,当然,艾儿芙脖子上戴着的水晶石也能帮助她更好的恢复精神。

"吃饱了吗?"

"吃(次)饱啦~"

"吃饱了就好,那么接下来我们就开始做月饼吧。"

"好(哒)~!"

来到厨房内,先将碗筷刷完后放起来,寒伊来到案板前,小家伙们踩在小板凳上围着寒伊观看月饼的制作教学。

"我先来做一个五仁月饼给你们看看,首先将糖浆,黄油和碱叶粉混合起来搅拌均匀,随后筛入面粉与奶粉,还有禽蛋清和柠檬汁,搅拌起来。"

寒伊说着,将上述的材料在面盆内不停的搅拌起来,很快,一团淡黄色的面团成型,寒伊拿胶球皮将面团封上,放置在一旁静置。

"面团至少要静置半个时辰的时间,你们可以先试着来做一下面团,材料都还记得用哪一些吗?"

"记得!"小家伙们点点小脑袋说道。

"那就来试一试吧~"

"好(哒)~!"

小家伙们开始纷纷制作起来,寒雪绯按照刚刚看到的,一步一步的将材料加入到面前的木盆中,材料的量加的也比较合适,学了这么长时间的菜品制作,寒雪绯心里对于适量,多少等也有了一定的经验。

兰拿着勺子从盛着糖浆的罐子里舀出了一大勺加入到木盆中,似乎觉得有些不够,于是又舀了一大勺,到最后兰干脆是搬起了糖罐子打算把一整罐糖浆都倒进去。

"喂喂喂!!!不要加这么多的糖浆啊!"寒伊赶忙制止了兰,加这么多糖浆进去,是要甜死吗!

"糖浆甜甜哒很好次哒~!"

"那也不能加那么多,实际上你加了两大勺就已经很多了。"寒伊将糖浆放到兰够不到的地方,生怕这个小家伙会趁自己不注意再去拿罐子往木盆里倒,这小家伙真的是太爱吃甜了,"往木盆里多加点柠檬汁与碱叶粉,中和一下。"

"好哒。"兰乖乖的听话,在寒伊的指导下总算是完成了材料的混合。

松了一口气后,寒伊看向一旁的艾儿芙,只见艾儿芙拿着一个空罐子,她刚刚似乎把一整罐东西给加了进去,寒伊心里顿时升起了一股不好的预感。

"艾儿芙,你刚刚把什么东西加进去了......?"

"......柠檬汁~!"艾儿芙微笑着说道,"柠檬汁酸酸甜甜的~很好喝~"

"......"寒伊顿时说不出话来,一整罐柠檬汁都加了进去,即便再加更多的蜂蜜和碱叶粉也救不回来了......

"那个,艾儿芙,我有一个更好的方法来做月饼,要不要来尝试一下?"

"......好啊~"

"很好,那么首先,加入糖浆,然后......"寒伊一步一步的指导着艾儿芙往木盆里加入适量的材料,这一次总算是没有到无可挽回的地步。

搅拌面团这一步就简单多了,小家伙们都没有意外的完成了,用胶球皮封好后放到一旁静置,寒伊接着教导她们接下来的步骤。

将春米粉放入锅内翻炒一番,炒熟,随后将干果仁、花生仁、杏仁放入到烤炉内,拜托呼呼用大火烤了一会儿后,再放入南瓜子与黑芝麻继续烤一会儿,然后取出搓去花生仁与杏仁的皮,放到纱布内包起来,用擀面杖敲碎,随后再放入一些果脯和果干,加入一点黄酒,白砂糖搅拌均匀。

寒伊又拿了几块冰糖敲碎后加入进去,倒入泉水、黄油、熟春米粉,搅拌均匀后将其捏成团,这样一来五仁馅就做好了。

【馅料的制作看上去有些麻烦呢。】寒雪绯说道,不过她好在是将步骤全都记住了。

兰和艾儿芙就有些迷迷糊糊的了,过多的步骤她们记得不太全,需要在多看几次才能记住,不过这一点不用担心,寒伊有制作月饼的食谱,到时候让她们两个照着食谱来做这一步就行了。

"你们也一起来包馅料吧,很简单的。"

"好(哒)~!"

将五仁馅从木盆内取出,小家伙们学着寒伊的手法,将馅料在手里搓起来,当搓成一个球后,在慢慢的将其捏实,使其不易散开,团好后,兰将馅料放到自己的小鼻子前闻了闻,顿时闻到了一股好闻的香味。

"香香哒~!"兰忍不住张开小嘴在馅料上咬了一口,顿时,五种果仁的味道在嘴里混合着绽放开来,同时也带给兰五种不同的口感,非常的好吃!

"好好次~!!!"

"不要都吃光了哦。"寒伊笑着点了点兰的额头,这个小家伙嘴变得很馋了呢。

所有的馅料都团好后,距离半个时辰还有一段时间,寒伊又接着教小家伙们做其它口味的馅料,月饼的口味多种多样,根据自己的喜好添加不同的馅料,寒雪绯做了枣泥馅与豆沙馅,还尝试着做了糯米馅,兰做了和寒雪绯一样的枣泥和豆沙馅,只是在甜度上要比寒雪绯做的要更甜,艾儿芙做的馅料自然是各种果酱馅的了,听寒伊说能做果酱味的月饼,艾儿芙就几乎把寒伊所有口味的果酱全都用了一遍。

半个时辰到了后,寒伊将胶球皮揭掉,月饼的饼皮做好了,将饼皮按压成圆饼后,把馅料放到上面,然后将饼皮慢慢的向上推,直到将馅料完全包住,包好后在其表面撒上一层面粉,小家伙们学着寒伊的方法,将馅料用饼皮包住,这一步不是很难,兰和艾儿芙也没出现什么意外。

月饼包好后,寒伊拿出了几个用木头做的模具,将包好的月饼放到模具上,挤压了一下后,一个圆形略带花纹的月饼便成形了,形状也非常的好看。

【好漂亮~!月饼好好看~!】寒雪绯看着用模具压出来的月饼,顿时就喜欢上了。

"这里还有其它样式的模具哦,挑自己喜欢的来用吧~"寒伊笑着说道。

"好(哒)~!"

小家伙们拿起不同的模具将月饼压起来,压出了各种形状,有花朵模样的,还有动物头像模样的,都非常的可爱,月饼做好后,寒伊在所有月饼上洒了一点水,然后拜托呼呼把烤炉加热一下,随后将月饼送入到烤炉内烘烤,烤了一会儿后让月饼的形状定型,随后取出在月饼的表面刷上一层蛋液,再送入烤炉内烤一刻钟。

月饼烤好后,寒伊将其取出,顿时呈现在大家眼前的是烤的金黄的月饼,颜色看上去非常的亮丽!月饼还散发着一股刚刚烤好的香味,闻着就非常的想吃!

兰忍不住伸出小手想要那一个尝尝,被寒伊连忙阻止了,这月饼可是刚烤出来的,非常烫,要晾一会儿才能吃,等月饼凉下来后,寒伊给小家伙们一人拿了一个,小家伙们在月饼上咬了一口,慢慢的品尝起来。

"怎么样?"

【嗯~!!!很好吃!!!月饼吃起来脆脆的!馅料的口感也很丰富呢!】

"好好次!!!"

"......很好吃呢~!"

小家伙们的脸上全都露出了美味的表情,大口大口的吃着手里的五仁馅月饼,看着她们吃的这么美味,寒伊开心的笑了起来,他也拿起了一个五仁馅的月饼,眼神中充满着回忆与温馨,张开嘴在月饼上咬了一口后,品尝着美味的味道,儿时的回忆又再一次的浮显在脑海中。

————

帝国历628年,独立历五年,8月15日

今天我起的很早,一大早便来到厨房内忙活起来,今天是中秋节,要做一些月饼带到石碑那里去给爹娘,爷爷和赛丽供上,正当我打算开始做月饼时,小雪,兰和艾儿芙也来到了厨房内,她们三个明显都没有睡醒,我让她们回去再睡一会儿,她们却坚持想要和我一起制作月饼,毕竟昨天都约定好了。

而且,小雪在听到我要给逝去的家人们做月饼后,她的表情变得更加认真起来,之前做的那个梦境,小雪与我的家人们共处了一段时间,她在梦境里体会到了我们一家带给她的温暖与幸福,所以也想为我的家人做些什么,我能感受到小雪心中的那一份心意,这让我的心中感到欣慰起来。

不过,我还是让她们回去补了一觉,毕竟精神不足的话可没精力做月饼啊,在她们睡觉期间,我翻看了一会儿这几天写的日记,发现差点忘了去找棉球羊这件事,这几天一直陪着艾儿芙练习蹴鞠舞都给忘了,等中秋节过完后就出发去棉球羊的领地,带回几只棉球羊。

当迎晨鸟的叫声响起后,小家伙们从睡梦中醒来,这一次她们都睡饱了,精神满满的,早餐我做了一些对精神恢复有好处的食物,好让小家伙们能够一直保持精神满满的状态,吃完早餐后,我便带着她们来到厨房内学习月饼的制作。

我用五仁月饼为例来教导她们,说道五仁月饼,我其实并不怎么喜欢吃,五仁月饼的口感我不怎么喜欢,但小时候每次过中秋节,娘都会做五仁月饼来吃,爹和爷爷都很喜欢吃五仁月饼,我也提出过让娘做一些其他口味的月饼,娘也做了,但每次她总是还会做五仁月饼来吃。

我问过娘为什么每次都要做五仁月饼,娘回答我说五仁月饼是家乡的味道,她吃到的第一个月饼便是五仁馅的,在家乡,家家户户做的最多的也是五仁馅的月饼,五仁,在东大陆的说法中也对应着五谷,五仁月饼也象征着五谷丰登。

那个时候的我并不怎么理解娘的话语,也依然不怎么喜欢五仁月饼,现在,想要在吃一次娘做的五仁月饼,却也吃不到了,那个遥远陌生的家乡味道,我也再也记不起来......

我给小家伙们演示着五仁月饼的做法,第一步便是制作月饼的饼皮,饼皮做完后需要静置半个时辰,这段时间我让她们尝试一下饼皮的制作,小雪做的不错,长久以来的厨艺学习让她对量的把握有了很多经验,兰和艾儿芙倒是让我头疼了起来,兰差点就把一整罐蜜糖全都倒了进去,这小家伙也太爱吃甜了,一整罐蜜糖做出来的饼皮那肯定是甜的要死啊......

艾儿芙在我没注意的时候把一整罐的柠檬汁都给加了进去......柠檬汁虽然好喝,但加多了也是非常酸的啊......即便在加蜜糖和碱叶粉也救不回来了,这两个小家伙,总是让我不省心啊......不过我也不会因此就讨厌她们就是了。

......

刚刚出炉的五仁月饼闻起来非常的香,等月饼凉下来后,我给小家伙们各自拿了一个让她们尝尝,她们都露出了美味的表情,我也拿了一个尝了尝,味道的确非常不错,应该比小时候吃过的五仁月饼味道还要好,毕竟制作五仁月饼的材料都是非常好的,做出来的味道也自然不会差。

真想让爹娘,爷爷和赛丽他们也能尝一尝我做的五仁月饼,听一听他们的评价呢,现在的我,已经喜欢上了五仁月饼呢......(未完待续)

【告知书友,时代在变化,免费站点难以长存,手机app多书源站点切换看书大势所趋,站长给你推荐的这个换源APP,听书音色多、换源、找书都好使!】
章节报错

上一章 目 录 加入书签 下一章

热门推荐: 神秘复苏 人道大圣 不科学御兽 深空彼岸 明克街13号 半仙 光阴之外 择日飞升 神印王座2皓月当空 宇宙职业选手
相关推荐:长风传我在异界捡属性神朝之主,从觉醒万族绝色图开始老祖宗三岁半,七个大佬排队喊我姑奶奶穿成末世文男主前任(空间)