从每个食客的脸上，安然都看到了满足和喜悦，这可能就是作为厨师最想看到的表情。

安然觉得在这家小面馆，能够将人们的心中满足完完全全的展现在脸上，实在是一件非常难能可贵的事情。

直到午市的生意完毕，铺子里的客人都已经走得七七八八了，安然这时终于见到了这家面店厨师的真面目。

让她意外的是这家店的大厨竟然是一个瘦瘦高高的中年女子，她穿着一身深蓝色的布裙，浑身上下很是素净。

她一脸浅笑的望着安然笑着说道：

“刚才小六子和我说，来了一位长相可爱的小姑娘也是厨师。

我倒是很想见，现在见了才知道他说的可是不够仔细，真是个灵动的小姑娘。”

安然也被她给惊到了，没想到居然是一位这样素净的女子。

她赶忙笑着向她自我介绍，

“我叫安然是来自双鱼村，今日在这里吃了你们家的这碗大肉面味道实在是好，所以忍不住想和你讨教一番。”

那名女子笑得很是爽朗，白皙的脸上有着一双明亮的大眼睛，看起来很是亲切。

她笑着对安然说道：

“我姓蒋，你叫我蒋夫人好了。

这家面店原本就是我夫君所一手打理出来的。

只是如今他不在了，我便接了他的手。”

安然没想到这位蒋夫人竟然是位寡妇，可是见她的眉眼间不像没有半分哀伤，反倒是开朗的很。

蒋夫人很是健谈，坐着和安然聊了起来，

“小姑娘，听小六子说，你是来参加厨师比赛的，那可真是了不得的事情！

不知道你是代表哪家酒楼？”

安然没想到作为蒋夫人对于大赛也很是了解，后来转念一想，她在武阳县餐饮界里打拼了这么些年，肯定是知道里面的来头的。

于是她笑得一脸大方的同她说道：

“我认识的是迎宾楼的陈大少爷。”

蒋夫人听了以后点点头，

“难怪了！

不过说来也是，其他几家都是自视甚高，不可能会让你像你这种年纪的小姑娘去参加比赛。

想来也只有陈公子会特立独行做出这样的事情来，也倒是符合他的个性了。”

安然听得有些好奇，

“蒋夫人，难道你也认识陈公子吗？”

蒋夫人笑了笑，

“和他有过几面一面之缘，是个不错的年轻人，看样子小姑娘的厨艺也相当了得！”

安然笑得一脸谦虚的说道，

“不过是些小聪明罢了，这会子还不知道比赛的时候会怎么样！”

蒋夫人见安然便知道她一定是个不错的厨师，就笑着鼓励她，

“你既然能够到这里来，那就好好的用心比赛。

就算成绩不如自己所想，但好歹也算见识过了。

若是我年轻的时候能够有你这样的机会的话，说不定会有另外一番新天地。蒋夫人很是健谈也没有顾忌，想着什么都和安然说了起来。

安然见着蒋夫人是个很好说话的人，便笑着问道：

“刚才我吃着大肉面里的肉很是不俗，不知道是怎样能够将肉做到这种纹理。”

行家一出手就知道有没有，安然只是通过一块肉就知道他们这里面的确是不简单。

原本这应该是她的秘密，可是没想到蒋夫人居然毫不保留地对着安然说了出来。

“这块肉的口感和其他比起来是要独特许多，那就是因为在烹煮的时候一定要掌握好火候。

我的独门方子就是小火焖两个时辰之后，还要盖着锅盖不能打开继续焖煮，一个时辰才算完成。

若是一直用小火，煮的话容易把肉煮柴。

若是不焖的话，肉不会那么酥烂，所以要搭配着一起用！”

安然听了以后恍恍然大悟，没想到还有如此精妙的方法，这就让她又学了一招。

安然笑得一脸抱歉的说道：

“没想到夫人竟然如此大方，将你的秘技传给了我。”

蒋夫人笑着说道：

“这也原本算不上什么秘技，不过是一个烹饪方法。

我无儿无女，今日见着和你投缘便告诉了你，省得将来我百年老去后倒没有人知道该如何做这块大肉了！”

蒋夫人说着，眼里透露着几份伤感，她的样子让安然觉得心疼。

不知道这位蒋夫人身上究竟有着什么过往，但是见她如此坚强的支撑着丈夫留下来的面店就让安然很是佩服。

她知道拉面尤其费体力，没有想到像她这样一个女子竟然可以维持住整个面店的量。

安然想着之前他让所有人免费续面，就忍不住赞叹道，

“夫人实在是高义，居然能够让人续面。

好些面馆里都做不出这样的善举。”

蒋夫人笑得一脸大方的说道：

“钱财原本就是生不带来，死不带去的。

况且这些生意原本就是靠着大家照顾着我们，小店才有了今天。

所以若是让人吃不饱的话，那岂不是没了良心。

再说来的这些客人都是很有分寸的，他们不会过度消费，自然是只要吃饱就行。”

安然很是羡慕她，这家店能够做到和客人如此相互依照，这实在是所有的厨师梦寐以求的。

蒋夫人见安然一脸了然的样子，就知道这个小丫头是个聪明的，便继续提点道：

“再过几日就是比赛了，你可千万不要紧张。

是有什么不懂的地方还可以到我这里来，我能帮得上你的忙，尽量都会帮的。”

安然没有想到蒋夫人竟然如此热情会答应帮助自己，便笑着问道：

“夫人，在座城里这么些年，一定很清楚比赛的这些评委的口味。”

蒋夫人笑着点点头，

“的确是，不瞒你说有一年我也是其中的一位评委。”

安然喜出望外，没想到竟然还能遇上这么好的事情，便笑着问道：

“不知道这些菜肴的评判标准又是什么？”

蒋夫人见着安然一脸可爱的模样，便忍不住继续教导她。

“我们这几位评委里面，每年都会来的是那位御厨，他对菜的色香味各方面都很严格。

尤其是对于摆盘，你可一定要多下些功夫。”

她的这番话让安然顿时心眼都明亮了起来，有她给自己指引方向，想来这次的厨神大赛实在是一定不会错过的！

大晚上的，

写什么大肉面，

实在是自虐的很！

自己又把自己，

给活活的写饿了！

胖和不胖，

有的时候并不在于一顿宵夜，

既然饿了，

那就放开肚皮去吃吧！

哈哈哈。。。

看文快乐呀！

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