第一百一十五章 新合作方式

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齐陌白已经见识过苏月白的手段,倒也不觉得面前这几道平淡无奇的小菜真的如看上去那样平凡。

带着将信将疑的心态,齐陌白将筷子伸向其中一道他能辨认出的香菇。

香菇颜色深邃,这会儿吸饱了汤汁,变得软趴趴肉嘟嘟,看着就很有食欲。

才下口,就能感受到香菇因挤压而渗出的汁水爆开。有淡淡的香料味儿,还有种不知名的肉味,混合着辣油的香,香菇本身的香味在口腔中爆开,刹那间席卷了齐陌白的全部神智。

他一口接一个,根本停不下来。除了香菇,还吃了几片肉。那肉也做的极好,切成一片片,看似坚实,入口却意外的绵软。

肉质的肌理仍然可以感受得到,可每一条肉丝之间,都浸满汤汁的味道,混合着肉香,实在令人欲罢不能。

齐陌白向来不会让自己吃到撑,可就这么几碟卤菜,他竟控制不住。

后因为一碟已经拌好料汁的拼盘,又麻又辣,他吸着气还是忍不住吃。

苏月白见时候到了,将一杯酸梅汁递到他面前。

纯净的冰块在杯中起伏,透着凉气儿。饮一口,冰爽十足,刚刚被压下的麻辣味道,又席卷而来,让齐陌白感觉更上瘾了。

“这究竟是什么,本没有华丽的外表,可食之竟犹如饕餮珍馐。”

苏月白被齐陌白的彩虹屁吹得有点脸红,这位世家公子自小便在锦绣堆中长大,什么美味没有见过,结果因为一桌子卤菜竟大惊失色。咳咳咳,她心里还有点暗爽。

“公子觉得如何菜味道如何?”

齐陌白已然吃不下了,便捧着一杯酸梅汁清口。

闻言,连连点头,一副卤菜死忠粉的架势。

“虽菜形不如酒楼中的其他菜品,但若稍加摆盘,绝对能成为一道招牌。”

苏月白这才轻咳一声,将自己今天的目的给拉出来。

“其实,自从辣椒的种植办法被拿走,我就开始琢磨如何做其他生意。想必陛下就是再眼馋我的铺子,也不能让我把秘方交出来吧。”

齐陌白措不及防被酸梅汁呛到,苏月白递了他一块帕子,他擦了擦嘴角,讪讪道:“这个也……说不准。”

苏月白一听,嘴角抽搐,算是对楚帝的人品有了一个全方位的了解。占着你是天下之主,就想尽办法‘拿’走别人赚钱的本领,您好棒棒哦。说您不要脸,都是称赞。

“那就在他知道之前,尽量先赚一波吧。”

齐陌白被苏月白这幅‘趁年轻早赚钱’的表情逗笑了,不禁拱手敬佩的说:“苏老板能屈能伸,齐某自愧不如。”

“唉,都说了商业互吹没必要,咱们来谈谈生意。”

“愿洗耳恭听。”

“你觉得我店里的卤鸭卤鹅拿到你珍香阁售卖如何?”

齐陌白一听,禁不住问:“不能在我店里烹制?”

苏月白白了他一眼,感叹着这种塑料友情,无奈的说:“我的卤汁都是秘方,要让你们知道了,我还开什么店。就像珍香阁的暴腌肉,会把秘方挂出来?”

齐陌白一听,心虚的摸了摸鼻子。他倒是想的挺美,以为苏月白真的会把方子给他。咳咳咳,也许是被陛下影响了。

“辛香坊售卖卤鸭卤鹅,顾客来你这儿吃就成了,何必要到珍香阁?”

“去珍香阁的食客和辛香坊是同一档次吗?我这儿的菜什么价格,你家的酒席什么价钱?客人在你店里点了一桌菜,还可以搭配一盘卤菜,不是正好。辛香坊只卖卤菜,要别的没有,也就招待些散客。”

苏月白将自己的店贬的一文不值,就是想让齐陌白以为去她店里的都是些普通人,手里没钱。其实不然,就如她店里的老客,都是青沙镇数一数二的财主,真正的富户。

辛香坊的铺子是她自己买下的,价格不贵,也不用考虑租金问题,无形中给她暂时解决了一部分资金。

但卤制的菜品每日都有定量,少了不成,多了卖不完也要放坏掉。于是,苏月白就盯上了珍香阁。

珍香阁与十里香并称青沙镇两大酒楼,和一般小馆不同,乃是真正的豪华。

要是这两家能卖辛香坊的卤菜,就如她给两家出售的辣椒,非常利于提升逼格。这也是她为什么只推卤鹅卤鸭等菜品,而没有推富人看不上的猪下水。

她提出这一点,也是研究过珍香阁的菜单。珍香阁有花样的菜品不少,但缺少冷盘。假如有商务宴请,一场酒席下来一个时辰也不再少数。加了冷盘,大家还可以坐下来慢慢吃,推杯换盏就把生意谈了。

齐陌白沉默着,在心里计算着要是店里增加卤鹅卤鸭等菜品,将会对店内的进项有什么影响。

苏月白早就看出他犹豫,干脆一挥手,拍板了。

“从明日起,我免费为珍香阁提供三种卤菜,最后收益如何,就让咱们等一旬后再谈。”

齐陌白面上一窘,心想他一个大男人竟然还没一个女老板有魄力。但苏月白话已经说出口,他也就顺着台阶下。

“我相信苏老板,只是珍香阁的招牌立起来不容易。”

苏月白眯着眼睛表示理解,其实心里有些不以为然。

要说珍香阁的底蕴是比不上十里香。十里香是老招牌,而珍香阁则是雇了几个厉害的厨子。不过齐陌白是京城人,眼界广博,给珍香阁提供了些思路,才让这家酒楼的生意蒸蒸日上。

这样的人要是放在现代,绝对是个营销高手。珍香阁嘛,倒也有网红店的潜质。

苏月白将人送走后,哼着小曲儿,去了后厨。

她没有雇厨子,只请了小工帮忙照看厨房。

检查了下卤锅,没有任何问题。

“好好干,店里的生意好,也少不了诸位的奖金。”

苏月白不擅长驭下,所学的都是按照现代的思路。当然,对于品质的把控方面她要求严格。所以在开业前,也对伙计们做了一次突击培训。

效果自然不错,老客们也非常喜欢这种服务方式。觉得不是亲切,又有一种说不出的高雅。(未完待续)

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