虽然她对自己这热卤还是很相信，但这个时代，她还是不太相信。
“顾娘子要是喜欢吃，我可以以后宰了猪，给顾娘子带回来这些猪下水。”
张屠夫显然没明白顾萌的意思。
顾萌听完也是哑然失笑：“是我没说清楚，但这事还没成，所以我也不能肯定。我不仅是要猪下水，就是鸡鸭鹅肚子里的肝，胗，我都要，若是有鸭头，那更好。”
虽然没有辣椒，但这里有花椒啊！
张家夫妇听完她要这些，一时也是懵在那，不知她要这些做什么。
“要那些肝和胗我还能理解，可是要那鸭头又是为何啊？”
张屠夫是真的摸不清顾萌的喜好了，他觉得眼前这小娘子，口味是真的重。
“吃，不过得换个方法吃。”
她可是特别怀念某汉的周周鸭，麻辣香甜那口感，真是让她恨不得连鸭骨头都能嚼了。
如今她也只能是空咽口水了。
“啊？那鸭头也能吃啊？”张氏也是被吓着了，她也觉得顾萌这口味有点奇特。
顾萌看着他俩脸上的惊讶，知道他们是怀疑，但现在说什么也没用，便问：“张大哥可是有法子买到这些？”
“肝和胗这个我还能理解，但是鸭头这个……”张屠夫有些不知所措，他一时也找不到一个好一点的词来替代。
顾萌轻轻一笑表示她理解，她都还没想要用猪大肠呢，那个才是气味最重，也是最难处理的。
所以哪怕是在现代，那玩意卖的比肉贵，她也没想去碰一下，毕竟那味她是真的无法忽视。
“我想开个店。”虽然她没想表明，但眼前这俩个人的表情，她还是先表个态比较好。
“如果我这小店开起来了，生意越来越好，那些东西开始可能还没人要，但商人，总会从中作梗。所以我说出文银买。”
“按斤来。十斤二十文钱。”
顾萌说十斤二十文钱，张屠夫又是紧咽了个口水，低声道：“其实用不了这么多，一般一桶都只算个八文。”
“无妨，多出来的那是你的辛苦费，如果以后市场上涨价了，我也会跟着涨给你，这是我们说好的。”
顾萌想着要把生意做大，不仅要找可靠的人做靠山，也得找可靠的合作伙伴才行，这样才能长久。
“至于你怎么和他们谈，那得靠你的本事，要是能做，我们可以签个书契。”
顾萌最后这一句话，让张氏俩人更是一时惊的合不拢嘴。
张氏嘴角紧张的抽搐，缓缓的转动着眼珠望向张屠夫，似是在询问他有没有这个能力。
张屠夫为人老实，但一听到还可以签个书契，立马转头望向张氏。
顾萌则是默默等着，她之前把契书叫做合约，后来在与何向东签约的时候看到，这才记在心里。
张氏与张屠夫对视一眼，用力的点头，继而望向顾萌，不太好意思的道：“签书契，会不会太正式了点。”
“签了的话，对你我都有保障，张大哥你和张娘子也可以放心。”
顾萌这么说，张屠夫便更加肯定，这个活能干！
“先别急，我这两天还不需要，张大哥你可以先去外边看看，我不急。”
顾萌手里还有其他事，所以不急。
“那需要多少呢？”
张屠夫有些小心翼翼，生怕把顾萌的生意给搞砸了。
顾萌觉得新店开张，不能准备太多，但也不能太少，便道：“就先各十斤吧。”
这种天，一天要卖不完，第二天也可以继续卖。
而且她还需要不少香料，得先找王掌柜才行。
张屠夫与他告别后，顾萌又去找了刘姐。
“刘姐，这几天要忙吗？”顾萌看着洗手做饭的刘姐，大丫在一旁洗豆子。
“我们家和钟家，李家商量好了，大家一起帮忙插秧，我家的先他们几日，明天就帮我家。”
刘姐心里乐的不行，几家人一起对工干活，倒也是不错。
顾萌一时也不知道该怎么说才好，人家要忙的话，那怕是没有时间帮忙做香干。
“对了，萌妹你这会过来是有事吗？”
见顾萌没有开口，刘姐主动询问起来。
顾萌见到大丫在一旁洗黄豆，又想起刘姐还要供二丫念书，这活，也许她还真能干，就是辛苦一点。
“我来是想和你商量，这些天能不能做一批香干子来。”
“香干子？什么时候要？”
刘姐微讶，她家萌妹要一批香干子做啥？
“萌姨，你什么时候要啊？要多少啊？我阿娘这些天也在想要不要做一些香干去镇上卖。”
大丫嘴快又甜，说完还把她洗的那些黄豆捧出来，道：“萌姨，我也会做香干子，你看，这豆子可好了，这都是我阿娘去年种的。”
顾萌看着大丫这招人喜欢的样子，从她手里拿过一粒黄豆对着阳光看了看。
“确实不错，粒大又饱满。”
“萌妹，你还没说你要香干子做什么。”
刘姐有些不解，这人话说一半又不说了。
“我想让你帮我做个十来斤香干子，我到时有用，价格这就按市场价来，刘姐你能做吗？”
“能，这个简单，二丫也会，去年她跟着我做过。”
刘姐一听顾萌要，还以为她有销路，连连点头，笑眯眯的，继而道：
“香干子的价格比豆腐稍贵个两文钱，豆腐是五文钱一斤。”
顾萌听完微讶，这个还真有点贵。
但她做这个热卤原本成本价就略高，主要是香料贵，所以她不敢一次做太多。
幸好现在天气还不太热，这些东西吊着放到水井里，还是能存存一两天。
“行，我大概五天后会要，能做出来吗？要是长久，我们要不签个文契。或者到时还会需要刘姐帮忙。”
顾萌不想占人家便宜，到时说不定她还真会一直要在刘姐这做为进货的渠道之一。
“这个文契先不急，先把事情办妥了，办好了，人家中意咱这香干，我们再签也不迟。”
刘姐笑着回，一脸温和，这让顾萌又是一阵感动。
这才是真正为她着想啊。
她可没想到这一层，大概只有真心替她想的才会这般考虑吧。
“那这样说好了，五天后我再来。”
顾萌知道刘姐家还有得忙，没再多打扰，告别后便回家了。
刘姐却是有些疑惑，这萌妹子自从上次一早从村外打了野兔回来，就像变了个人似的，也不知道她是不是在外边受了什么刺激。
“阿娘，你在想什么？你怎么看起来并不高兴啊？”
大丫见自家娘眉心紧锁，似是不开心，连忙拉了一下她衣袖。