冷宁今天还有很多事情要做,昨天拉回来的年货都还没处理,鱼肉那些都是要进行腌制的,秀儿带着那些姑娘们在作坊里织布绣花,厨房这边只有九儿和陈生两个人帮她。
不得不说那万福楼的掌柜办事真的挺细心的,猪肉都是一块块切好了的,冷宁她们只用简单切成条就好,大条的草鱼有七八条,陈生手脚利落的给处理干净了,鱼杂被留了起来,冷宁打算晚上就吃鱼杂火锅。
处理好的鱼有一大盆,肉也有一大盆,抹上盐在盆里腌上几天,等放晴了,就用绳子串起来晾晒,晾到七八成干就可以熏制了。
三个人光处理这些鱼肉就弄了小半天,简单吃了中午饭,下午冷宁打算带着她们灌肉肠,冷宁以前就喜欢吃手工灌的肉肠,那时他还特意跟着一个邻居家的老婆婆学过,那老婆婆可是有些小秘方的,因为冷宁那时候对她特别好,人家才愿意教她。
剁肉就交给陈生啦,上午留出了十多斤肥瘦相间的猪后腿肉,因为后腿肉比较紧致一些,更适合做肉肠,陈生一手拿一把刀剁得起劲。
冷宁和九儿就去清洗小肠,那些小肠非常不好洗,要翻过来将里面那层粘膜洗干净,还要用钝刀刮一下,把水控干后抹少许油再翻回去,这样灌出来的肉肠才好吃。
剁好的肉要先入味,冷宁把调料拌到肉里面腌制了一个时辰左右,然后就可以灌了,先用棉线扎好底部,然后用个竹筒撑进肠子里,把肉塞进去后用快子顺紧,灌个一尺长的样子就再用棉线打个结,这样以后吃的时候就方便很多。
三个人两个新手,这大冷天的都折腾出一身汗,忙乎了一下午才搞完,这个也是要自然风干,但不能碰露水,所以每天要早上晒,晚上收,到时候再跟鱼肉一起熏一下才更好吃。
祁墨回来的时候正好收尾,冷宁站起来捶捶腰,“啊!我的老腰,要断了!”
刚说完一只手扶了上来,吓得她身体绷直,身侧低低的声音传来:“累坏了吧?”
“啊,是你呀,吓我一跳。”冷宁垂下肩呼出一口气。就着他的手走了两步,说道:“还好,就是坐久了,腰有些酸,熘达两圈就没事了。”
九儿和陈生麻利的清理干净后退去了厨房,没有打扰他们,两个脑袋趴在窗户那里偷偷的看着,九儿托着腮一脸羡慕的道:“祁公子对姑娘真好,他们俩还真是般配。”
“是啊,祁公子一看就是个好男人,我们家姑娘以后都不用那么辛苦了,真好。”陈生赞同的点点头,歪过头看向九儿,忽然朝她脸上伸过手来,九儿看着他伸过来的手一怔,“怎么啦?”
陈生盯着她的脸没出声,那样子还挺专注,九儿脸一红,刚想低下头娇羞一下,陈生一巴掌拍在她头上,吓了她一跳,“你干嘛?”她惊叫出声。
“陈生没想到她这么大反应,把手伸到她面前,莫名其妙的道:“没、没干嘛,就是有个虫子在你头顶,我给你拍掉。”
“哦。”九儿呕死了,原来是自己想多了,她还以为······
九儿红着脸跑开了,陈生看着她的反应更是奇怪,她这是怎么啦?
祁墨牵着冷宁慢慢走着,心疼的道:“我帮你揉一下吧,会舒服一些。”
“哪里用得着,我又不是七老八十,你看,我这不是好了吗?”冷宁说完扭了几下给他看,不扭还好,这一扭就回不来了。
冷宁僵着个身子尴尬的朝祁墨笑笑,“意外,意外!”
祁墨是既生气又心疼,可又舍不得骂,憋着气一把抱起她往房间走去。
“你要再这么不爱惜自己,我就给你安排两个人天天看着你。”祁墨咬牙说道。
“别别别,我知道了,下次绝对不会了。”冷宁苦着个脸道。
冷宁相信他绝对不是吓她的,赶紧认错。
上次用过的药冷宁还一直留着,她连忙找出来给祁墨,然后乖乖的趴坐踏上等他,看着她这乖巧的模样,祁墨有些无奈,真是拿她没办法,他知道她不过就是当着面说的很好,转头就忘得一干二净,祁墨认命的给她按摩。
也真是奇怪了,每次祁墨给她按一下很快就舒服了,像是没有疼过一样,他的手法很好,并且热热的,那感觉让她昏昏欲睡。
没一会她就真的睡过去了,祁墨没有打扰他,给她盖上被子,安静的坐在旁边陪着她,他拿过一本书翻了翻,扯嘴一笑,这书简直新得不能再新了,他都怀疑她是否翻开过,真不知道她那些奇奇怪怪的想法是怎么来的!
他也没有心思看书,索性坐在旁边就这么看着她,感觉一辈子都看不够。
坐了小半个时辰,外面传来小宝的声音:“娘亲!”
祁墨连忙朝他做了个噤声的动作,走出门外抱起小宝,小宝小声的贴着他耳朵说:“祁墨叔叔,我娘亲睡着了吗?”
“恩,你找她有事吗?”祁墨轻声道。
“没有,快吃饭了,我来叫你们。”
“我们先出去,让她睡会先。”祁墨轻轻的带上门抱着小宝去了吃饭的亭子里。
安叔正在那等着他们,看着有说有笑亲密的两人,忽然觉得牙更疼了,想要小宝跟他去游历看来是真没什么希望了,一个娘不是好忽悠的,又来一个更不好说话的爹。哎,他怎么就那么难呢!
“安叔。”祁墨客气的跟他打招呼。
安叔鼻孔里出气的“恩”了一声,算是客气了。
三个人吃饭,小宝吃的欢,祁墨在旁边给他夹菜,这一幕温馨的场面刺激得安叔心酸不已,难得没有胃口吃饭。
他”哼哼“两声道:“小子,你娘那我想到医治的法子了,不过有些风险,看你要不要治。”
祁墨听到有得治,心里还是有些触动,但他掩饰的很好,他平澹的道:“什么风险?还请安叔告知!”
“用针灸把她大脑的记忆清除,让她忘掉以前的事,后果就是她的智商也会回到稚子时候,需要人在身边照顾。”安叔板着个脸说道。