天气不热,但店长额头上已经有汗水冒出来。
他自然意识到了问题的严重性。
今天是开业的第一天,如果就出现了口感的问题,势必会造成很大的影响,说不定连门店都无法正常营业下去。
最主要的是前门还有一家饮品店,本来就是要抢占客流和生意,就这样的局面哪里还有机会。
处理的好就算了,就算散播出去了还有挽救的机会。
要是处理的不好,一旦散播出去,这里这么多人看热闹,旁边就是学校,在学生中传播的速度非常快,将会一蹶不振。
在得知第一个人的解决办法时,另外两人同时提出了品尝后再拿出解决的意见来。
这时候就算是梁一冬都知道是有问题了。
自始至终他没有过要捣乱的情况,肯定是要公平的竞争。
周围也没有其他的奶茶店铺,同样不存在这个问题,否则四季饮品店也会出现这种问题。
而且周六能到这里来排队的,基本上都是师范学院的学生,没有必要这样做。
店长带着疑惑的表情,先是尝了第一杯奶茶,脸色大变,像是戴了痛苦面具似的,表情不太好。
看着他的模样,这人冷哼道:“老板,你现在也品尝了,如果还说没有问题我转身就走。”
尝了一口后,表情已经将他出卖了,周围的人看的是清清楚楚,总不能睁着眼睛说瞎话。
没有回答,在接连品尝另外两人的奶茶后,虽然表情不像刚才那样痛苦,还是看的出来很难喝。
梁一冬心里很疑惑,就这样还敢开业?难道真的会靠同行的衬托来展示四季饮品店的优点
“请你们放心,我一定会给一个满意的答复。”
说完,他看了看梁一冬说道:“先生,非常抱歉,您的这杯奶茶是否现在可以打开品尝一下呢,我将全额退款并且给出补偿的办法。”
梁一冬自然明白他的意思。
还是怀疑三个人有串通起来的嫌疑,可能是想要讹钱,可能是竞争对手派人专门捣乱的。
一想到这事儿可能会对公司带来影响,再说对自己没有什么损失,点了点头:“当然可以,不过我也想品尝一下味道。”
店长同意了。
随后拿了纸杯倒了进去。
这下子如果再出问题那就没有什么好狡辩的,毕竟奶茶是没有拆封和空洞的,是店长自己进行拆封,不会有其他的问题。
梁一冬首先端起来尝了一口,立马又重新吐了回去,这一幕店长看在眼里心头一紧,想到难道真的有问题?
喝完梁一冬直呼好家伙,店里的糖不要钱是吧,甜到直接齁人,怎么可能吞咽的下去。
要得是七分糖,这估计都快达到两个七分糖了,本来太甜了就不想喝下去,更何况是这么甜的奶茶,直接没有兴趣。
这时候梁一冬其实明白什么原因了。
从刚才的反应来看,每个人的奶茶出现的问题都不一样,那么就不是原料的问题,应该是调制的时候出了问题。
两个调制的员工一个没有睡醒,一个像是被欠了钱不还一样板着个脸,结果就导致调制的过程中糖放多了,或者是其他的原因造成的。
将信将疑中店长自己端起了喝了一口,结果同样的吐了回去,心里已经明白了。
“各位实在是不好意思,第一天开业就出现了这样的问题,对于已经出售的奶茶我们将全额退款,并且由我亲自进行调制出一杯正常的奶茶来,并且后续停业整顿。”
直接暂时性的停业整顿是必须的,在没有查出原因以及改正前估计是不会再开业,没个一两周的时间根本就做不到。
人群中立马就有人质疑道:“他们可以退款并且赠送一杯奶茶,那我们这些排队这么久的人应该怎么办,难道就白排队了吗?”
闻言,店长立马开口道:“其余还没有购买的顾客请放心,已经购买的客人我们将全部重新调制大杯,现在已经在店里排队还没有下单的客人赠送小杯的奶茶,品尝过后有任何的问题都可以直接给我反馈,马上就行改进,大家看怎么样。”
两种不同的解决方案,这些人都选择了接受。
对于买了的人而言,一分钱没花现在得到了大杯的奶茶,还是店长亲自调制的应该不会有问题。
对于还在排队的人而言,免费喝小杯的奶茶何乐而不为,反正在这里购买就是冲着价格优惠,现在有机会免费品尝,就可以选择后面买不买。
不得不说的是梁一冬对店长的反应还是很认同的。
这样一来挽回了形象,而且还让客人们免费的品尝来进行改正,一举多得。
等到重新开业后,已经品尝过的人就会购买,还会进行宣传,当然会给四季饮品店带来影响。
很快,由店长亲自调制的奶茶送到了他们的手里,当场在店里品尝过后立马就有人开口道:“味道还不错,就是和前门那家饮品店的奶茶有差距,不过一分钱一分货,价格便宜的多还可以接受。”
“是的,总的来说还是有差距的,老板继续加油,相信会调制出更好喝的奶茶。”
梁一冬在品尝了一口后微微点头,是标准的奶茶味道,还欠了一些火候,就和他们所说的一样,还需要继续的改善。
离开后,梁一冬找了公用电话打给了施云。
在了解到另外两家店也出现了一些问题后,还是松了一口气,至少竞争者又延缓了几天开业,可以让四季饮品继续的吸引顾客。
“施总现在三件事,第一个让门店部注意各个门店的服务情况,不能出现这种情况。”
“第二,想办法将师范学院后门这家店的店长挖到我们公司去,成功了就主要负责门店部的工作,他是个人才,应变综合能力很不错。”
“第三点对各种规格的奶茶价格进行微调,不能降价太多,同时将九折的优惠一直延长。”
施云一听,立马回答道:“好的老板,我会尽快的安排。”
“幸苦了,特别是第二点一定要放在心上,工资,待遇和其他的条件,只要是合理范围内的都可以答应他,总之尽量挖过来。”
这点梁一冬觉得不会有问题。
店长应该也是被聘用过来的,并不是亲戚之类的,不然的话做太多都徒劳无功,从对收银员的态度就可以看得出来。
反正是奶茶店有工资更高,待遇更好,还可以满足其他的生活条件,相信这人会做出正确的判断。
至于这家店还会不会出问题不好说,毕竟店里的亲戚不好开出。