楼底下的冒菜卤味也没片刻消停的。
一连三天,忙起来,后厨和前厅的伙计们,甚至都饭都顾不上吃。
当然,他们如此辛苦,林糯糯自然也不会吝啬。
第三天晚上,等终于闲下来,可以到关店的时候,门外还巴巴候着一群食客呢。
不过天色已晚,今日便不接待人了,而是让他们明日再来排队。
关起门,大家一起痛痛快快吃了顿饭,那些肉啊什么的,林糯糯自然没有吝啬。
她还把自己专门抽空烤出来的老式海绵蛋糕和奶茶分给众人吃,自然又是大获好评。
吃完饭,林糯糯又给每个伙计,一人封了五百文的红包,告诉他们,这是这三天的奖金。
除了每月固定的月钱,店里若是很忙的时候,她时不时就会给大家发奖金的,并且还有蛋糕和奶茶这样的福利。
林糯糯此举,无疑瞬间便赢得了所有人的心。
这么大方的老板,哪怕是不吃不喝,他们也会给她好好干活,跟一头驴一样的干都乐意!
毕竟,她给的实在是太多了!
往常他们累死累活,一月撑死一两月银,吃的也差。
嘿,这老板倒是大方,直接给他们发了五百文的奖金不说,还让他们大吃一顿,真是天地良心,上哪去找这么好的老板!
伙计们都对林糯糯赞不绝口,林糯糯脸上的笑容也没落下来过。
这三天,她可是赚了个盆满钵满。
先说那包厢,不说他们消费的钱,单说那包厢费,还有预订到两个月后去的银子,一天十六桌,一个月就是四百八十两,两个月就是九百六十两的惊人数目!
况且她给那些人上的火锅菜品,本就卖得贵,一盘菜从几十文到几百文不等,加上锅底费用,一顿下来少说也是一两银子的花费。
除掉那些人工成本房屋和原料费用,就按照三成盈利来算,一桌她至少能赚三百文,这还是至少!
许多达官贵人都是拖家带口的来,一顿动辄吃上几两银子的菜,这一桌她就能赚一两银子!
总之,平均下来,一桌算赚个五百文最少,一天下来,光包厢的火锅,就能赚个八两银子!
这还是一天!
一个月就是二百四十两银子!
不过这是从有钱人身上薅的羊毛罢了。
楼下的冒菜卤味店则是普通酒楼的日收了。
一天大概是三百桌的样子,一桌算均消费五十文,一天下来也有十五两了,算她赚三成,一天就是四五两银子的样子,一个月就是净赚一百多两银子。
林糯糯问过前任掌柜的,他这酒楼生意好的时候,一个月能净赚个三十四十两的,差的时候也就二三十两的。
不过林糯糯也是按照这几天最火爆的情况来算的,毕竟不可能天天都爆满,能来三百桌客人。
如果天天如此,他们人也吃不消。
总之,按照这趋势下去,她这冒菜店,一个月应该能稳定净赚个七八十两的样子。
这是小头。
大头还是那些达官贵人的钱好薅。
林糯糯的算盘打得噼里啪啦的响。
发财了发财了,哪怕后面火锅包厢来的客人少了,光靠那冒菜,也能稳赚不赔的。
况且这头三个月,她怕是能好好的大捞一笔。
林糯糯简直做梦都能笑醒。
光这三个月,从那些有钱人身上薅的银子,少说也能净赚个两三千两的。
这可不是发财了?
后续她再挑几个可靠的伙计,教给这些伙计们甜品制作方法,到时候推出高端的甜品,继续薅那些达官贵人的羊毛。
想必,他们很乐意花个大几百文,甚至是一两银子,来吃这从未吃过的新奇蛋糕吧?
林糯糯笑得贼兮兮的。
那冒菜赚的是辛苦钱,这些火锅甜品什么的,赚的是轻松钱。
噱头搞得够唬人,就不怕他们不买账。
李婉娘和林大山一直担心这店后面会做不起来,别看刚开始生意火爆,但很多店都是过了头个月,后面就冷清起来,变得门可罗雀的。
但林糯糯不断推陈出新的,外加时不时搞些促销折扣的,两个月过去了,这店的生意还是一如既往的火爆。
这可让李婉娘和林大山心里的大石头落下了。
赚了大钱,林糯糯也没抠搜,小手一挥,在旁边又买了套院子,当作员工宿舍给伙计们住。
还是男女分开院子,一人一个小单间的那种。
这可把大家乐坏了。
包吃包住不说,工钱也高,还时不时有奖金拿。
苦点累点都不是事。
所有人彻底都对林糯糯死心塌地。
俗话说得好,有钱能使鬼推磨,林糯糯这么厚道大方的老板,谁能不被她折服呢?
冒菜店的生意哪怕在大热天都很火爆,如今入了秋,等到冷起来,尤其是那冬天,怕是要重现开业的火爆场面了。
毕竟冬天天寒地冻的,谁不想来一碗热辣的冒菜暖暖身体呢?
那些达官贵人,谁又不想围着暖和的锅吃上一顿热气腾腾的火锅呢?
除了清油辣锅,还有那菌汤锅,里面的菌子味道极其鲜美,秋冬之际用来滋补养生再好不过了!
没有谁能在冬天,拒绝火锅冒菜的诱惑。
所以林糯糯根本不怕店里没客人。
两个月过去,因着外邦人进京,献上了新法子,菜籽榨油的方法也在永安王朝逐渐普及开来。
虽然有这油,可林糯糯的火锅底料可不是那么好复制的,有人想要模仿,最后总是以失败告终。
至于那些偷奸耍滑的,想要通过收买店里的伙计偷去秘法,那些伙计却鸟都不鸟他一眼。
开玩笑,谁还能有自家老板大方?
她给的实在太多了,还有平常吃不到的新奇美食加持,他们打死都不叛变。
因此,林糯糯的店一直屹立不倒。
金秋九月,天气渐凉。
林糯糯抽条了不少,毕竟十来岁的孩子,正是长身体的时候。
她现在的爱好就是每天数银子。
那白花花的银子,还是靠自己本事赚来的,简直不要太有成就感。
这天,林糯糯照例去店内瞧瞧情况,却见不远处的街角,有几个地痞流氓正在闹事。
几个混混模样的男人正围着一个老妇人,对她推推搡搡的,嘴里也不干不净的骂着什么。
“你们在干什么?”林糯糯大步流星的走了过去。
那几个地痞流氓见林糯糯是个半大孩子,便没把她放在心上,反而指着她恶狠狠的警告。
“你这个小屁孩滚远点,这里没你的事,哥几个跟这老婆子要保护费呢,滚远点听到没?”
“哦。”林糯糯面无表情的应了一声,然后冲着店内喊了一声,“大壮哥,有人欺负我!”
“谁!谁敢欺负我家掌柜的!”
如今正是下午空闲时分,也没什么人来吃饭,因此大家都闲在店内。
林糯糯这一吆喝,一个壮得像头牛的年轻男子立马从店内跑了出来。
他足足有近两米高,哪怕是壮硕的钱师傅往他身前一站,也是小巫见大巫似的,不足为道了。
大壮人如其名,长得高不说,还健壮无比。
他从小吃饭就多,后来父母觉得养不起他了,就在他十来岁的时候把他给丢了。
大壮靠着一身蛮力,勉强能干苦工混口饭吃,那人高马大的样子,也没人觉得他是个小孩子。
后来因着他惊人的食量,走哪都被人嫌弃。
当初还是被好心的掌柜收到店里,给了他一口饭吃,工钱虽然比较少,但饭一定管够。
他吃饭可了不得,一顿得吃人家普通青年两天的量!
这条件稍微不好的家庭,倒还真养不起他。
不过既然林糯糯是做餐饮开店的,啥都不多,就饭多。
虽然大壮食量惊人,但林糯糯也没有克扣他的工资来抵他的伙食费,还是照常给他发。
因为平常店里许多需要出力气的活,都得大壮来。
并且他还充当保安打手。
谁若是想来闹事,直接把大壮从后厨喊过来,往那一杵,嘿,那一个个瘦麻杆的地痞流氓便会化作鸟兽样散开,夹着尾巴落荒而逃。
大壮就是一块砖,哪里需要哪里搬,所以哪怕他吃得多,但是和其他人拿一样的钱,其他伙计也是没有异议的。
况且大壮还是最好的剩饭打扫器,煮饭做菜也从不怕煮多了,总之吃不完的都交给大壮处理,准能放心。
大壮实在是一个令人安心又放心的好伙伴。
这不,林糯糯只是喊了一声,大壮就闻风而来。
别看他又高又壮,但动作并不笨拙,反而十分灵活。
随着他奔跑过来,林糯糯甚至觉得脚底下的石板都在微微震颤。
那几个地痞流氓还来不及跑,就被大壮一手抓两个的,全都被提溜着衣领提了起来。
大壮的那手跟蒲扇一样大,又很厚实。
林糯糯毫不怀疑,他一巴掌下去,那几个瘦得跟麻杆一样的小混混,脑袋都会被扇飞。
大壮也知道自己破坏力惊人,因此并不动作,而是静静等着林糯糯吩咐。
“放我下来,放我下来!”
三个混混拼命踢着腿,奋力挣扎,臊得脸红脖子粗的。
这几人不过一米七的样子,且很瘦弱,被大壮这么提起来,就像是被晾挂起来的腊肉似的,脚都挨不到地。
那模样滑稽得不得了。
林糯糯也没让大壮下狠手,只是抬了抬下巴,趾高气扬的吩咐道:“给他们一点教训就可以了。”
她感觉自己现在就像是一只狐假虎威的狡猾小狐狸。
狗仗人势的,咳咳。
大壮听了林糯糯的话,立马挥动起胳膊来,他上上下下的抖着那几人,就跟抖衣服似的,没一会就把三人弄得头晕眼花,眩晕想吐的。
大壮紧接着一松手,三人就从半空掉到了地上。
有的运气好,屁股墩着地,只是痛得嗷了一声。
有的则很倒霉,是脸着地的,那嘴刚好磕到青石板上的边缘部分,直接磕缺了一块门牙,当即就捂着嘴,嘤嘤呜呜的哭了出来。
伤害性不高,侮辱性极强。
林糯糯背着手,大摇大摆的站过去,伸出一根手指头晃了晃,满脸循循善诱的认真:
“不可以欺负老弱病残哦,在别的地方欺负也就算了,还欺负到我眼前来,你们这么张狂,不要命啦?”
说着,她指了指旁边的店铺。
“喏,这家酒楼,我的,如果你们以后改过自新,我可以免费请你们吃一顿肉多多的喷香冒菜,如果以后你们再欺负这老婆婆被我撞到,我就请你们去吃免费的牢饭,知道么?我是林糯糯,你们可以去县衙打听打听,我和县令是什么关系。”
这一番话虽然说得很装,但却格外的好用。
普通老百姓没有不怕衙门的,民不与官斗,就连那些有钱的人家都要送钱去讨好县老爷,别说他们这些普通人了。
听林糯糯这么一说,几个小混混跪地连连求饶,又是一番痛哭流涕的忏悔。
林糯糯觉得差不多了,见他们是真的怕了,才一挥手,让他们离开。
几人如蒙大赦,一溜烟跑没影了。
人就是这样,欺软怕硬的,俗话说得好,柿子要挑软的捏,就是这个道理。
他们见这位老婆婆孤苦伶仃的好欺负,才如此放肆。
如今碰到比他们更厉害的角色了,自然就原形毕露了。
林糯糯摇摇头,这种人啊,真是在哪都能碰到。
赶走了几个小混混,林糯糯这才有功夫去关心那个老婆婆。
说是老婆婆也不准确,她看起来不过四十多撑死五十岁的样子,其实放在现代,以林糯糯的年纪也就叫她一声阿姨。
可这这里,哪怕是四十岁,也是可以抱孙女的年纪了,确实算得上阿婆了。
可林糯糯觉得她还是挺年轻的,叫起阿婆来,还是别别扭扭的。
“谢谢你,小姑娘。”这阿婆虽然年纪不轻了,但腰杆却很挺直,精神面貌也和年轻人似的,身上自有一股倔强和傲气。
林糯糯一瞧她气质不凡,就邀人去冒菜店坐坐。
老婆婆也欣然应允。
林糯糯和她边吃边聊,这一聊才知道,这老婆婆的出身不凡。
老婆婆名为李如是,她本来出自一个书香门第,家里日子不说富贵,但也比寻常老百姓要好上太多。
她虽为女子,可爹娘恩爱,从小她学得就不是女红这种东西,而是饱读诗书。
爹娘一心想给她找个赘婿,免得她嫁人受苦。
要知道,虽然那些贫苦老百姓是一夫一妻,只是因着没钱罢了。
而那些有钱人家的老爷,以及达官贵人的,谁家不是娇妻美妾,左拥右抱好不快活的。
爹娘一生一世一双人,家庭和睦,并不想女儿受内宅委屈,因此打定主意给她招婿。
没想到这却是引狼入室,招了个人模狗样的东西进门来。
那男人是个穷书生,面上装得深情款款的,实际上却暗藏祸心,他设计让李如是的爹娘早死,便想着能以此来早日霸占李家财产。
李如是也是因为丧亲之痛,在男人的关怀下,越发依赖他。
等她在男人的哄骗下,彻底将一切托付后,男人扭头就露出了凶恶的真面目。
李如是这才知道,爹娘哪是因病而亡,分明是男人一手设计陷害的!
男人狼子野心,霸占了家产后,转头就把李如是赶出了家门。
她也曾气不过,去衙门报官。
可那男人做得滴水不漏的,无凭无据,且他还用大量银子打点,最后李如是只能无功而返。
可她不死心,一次次和对方抗争到底。
虽然她是个弱质女子,可她饱读诗书,因此也能自谋生路。
多年来她从不放弃,可从未成功将对方绳之以法过。
但后来这男人因着三妻四妾的,女人们争风吃醋,他又是个喜新厌旧的负心汉,成功遭了报应,那子孙根被他的一个小妾活生生给剁掉了。
男人好不容易才保住了一条命。
当时听到这个消息,李如是喜极而泣,简直做梦都能笑醒。
这还没完,恶有恶报,那男人最终也没得到什么好下场。
残废的他被打断了腿,像扔一条死狗似的,被拖出了家门。
本来就因为成了太监,男人自此萎靡不振的,只觉得了无生趣,失去了求生意志。
再加上断着腿,只能沿街乞讨,很快就被一群排外的乞丐一顿暴揍。
两个月后,他浑身流脓的死在了街上的僻静小巷子里。
就连尸体发臭了都没人替他收尸。
也算是老天开眼,恶有恶报。
可李如是再也回不去了。
她就离开了那伤心之地,来到了镇上谋生。
赚够银子后,她平常就在街上摆摊做点吃食,日子慢悠悠的过着。
但偶尔有一些地痞流氓打着收保护费的幌子,来向她勒索钱财。
李如是几次都避开了,今天却不巧,被几人给堵住了路。
好在林糯糯路见不平,出手相救,才让她免了一场风波。
听了李如是的经历,林糯糯有些唏嘘。
当年多么美好幸福的一家三口啊,却因为招了赘婿而招致祸端。
林糯糯由此得此结论:不要靠近男人,会变得不幸。