“什么策略?”老尹掏出了记事本。
“一颗红心,两手准备!”陈康卖了个关子。
“陈总,您就别绕弯子了,急死人了....”马兴抱怨道。
陈康笑了笑,解释道:“简单来说,就是我们这次参加糖酒会,要带两款产品!”
“苹果醋和罐头?”林若江猜测道。
“不,是苹果醋和苹果醋....”陈康一脸欠揍的表情。
老尹默默的把记事本揣起来,他妈的,这会是没法开了!
“陈总,这,这啥意思啊?”马兴问道。
“你们仨不要用这种看傻瓜的眼神盯着我,我没喝酒,也没发烧,我很清楚自己在说什么!”陈康警告道。
老尹无奈道:“那就麻烦陈厂不要兜圈子了,赶紧给我们这帮凡夫俗子讲讲清楚。”
“咳咳。”陈康清了清嗓子:“很简单,虽然都是苹果醋,但此醋非彼醋,目前这款金农牌苹果醋,正常参加饮料区的展销会....”
“除此之外,我们还要推出一款金农牌苹果调味醋,用来参加调味品区的展销会。”
“两款苹果醋,一款用来喝,一款用来调味,就是两种不同的产品,你们两个明白了吗?”
陈康揶揄的目光停留在老尹和马兴的身上。
两人面面相觑,他们真的不知道苹果醋还能这样搞?
“林厂,陈厂说的....额....有根据吗?”马兴试探道。
林若江紧皱眉头,一会才开口道:“其实在欧洲的很多国家,包括日本,苹果醋都是作为食用调味品存在的,单纯的饮品苹果醋反而是异类....”
“但是,那些国家原本使用的就是柠檬调酸,所以对于苹果醋的味道和口感接受度很高。”
“而咱们国家有着上千年酿造粮食醋的历史,对于苹果调味醋的味道能否适应,我不太确定。”
“我只能说,陈厂所说的,确实是有事实根据的。”
林若江博闻强记,理论扎实。
老尹和马兴恍然大悟的点点头,对于林若江的专业水平,他们俩还是非常信任。
“林厂说的没错,苹果醋在欧洲和日本确实更多时候是以食用调味品而存在的。”
“咱们康琴厂虽然以饮品醋为主打,但没必要墨守成规,在产品策略上可以更灵活一些。”陈康总结道。
“可林厂也说了,咱们华国是吃粮食酿造醋的,对这种果类酿造醋能否接受,还是一个疑问。”老尹又唱反调。
陈康点头:“老尹你说的没错,我也是经过了一段时间的考虑,才决定借着糖酒会这个契机推出苹果调味醋的。”
“咱们国家虽然更爱吃粮食醋,但苹果醋一样有它的优势。”
“首先就是配食海鲜时,苹果醋的风味更佳,既能除腥,又能最大程度保留食材的鲜味;”
“其次就是配食大油大肉时,苹果醋除了鲜甜的口感,还拥有不俗的开胃解腻的效果。”
“所以我们的目标市场就是东北,西北和沿海地区,以康琴厂目前的规模,想要开辟这么庞大的市场显然是不现实的。”
“糖酒会,全国食品行业的经销商齐聚一堂,不正是我们推出苹果调味醋最好的机会吗?”
陈康把推出苹果调味醋的理由抽丝剥茧的摆在众人面前。
“陈总说的没错,我在东海吃海鲜时,就感觉一边喝苹果醋一边吃更美味,原来是这么回事啊。”马兴现身说法。
“可这糖酒会还剩一个月就开幕了,我们现在搞,还来得及吗?这其中的技术问题如何解决呢?”老尹考虑的非常细致。
“尹厂,这个你不用担心,我们2号生产车间有信心尽快推出苹果调味醋。”林若江信心满满。
他之所以敢说这话,还是因为饮品醋和调味醋本身并没有什么复杂的技术壁垒,无非是生产工艺上的微调整,难度不是很大。
“有林厂这句话,我就没什么好说的了。”老尹说道。
“那苹果调味醋的事情就算我们达成共识了,接下来,还有一个重要的事情。”陈康竖起两根手指。
“秦牌苹果醋!”
“秦牌苹果醋也要参展?”林若江吃了一惊。
陈康摇摇头:“我不确定,但我相信秦啸跟我一样,不会放过糖酒会这个千载难逢的机会的。”
老尹明白过来:“这么说,咱们推出苹果调味醋还有一个重要的理由,就是为了赢秦啸?”
“啥意思?”马兴迷湖道。
这咋又扯上秦啸了?
老尹解释道:“如果秦牌苹果醋参会,那么咱们两家的苹果醋就会成为饮品类里的直接竞争对手,谁胜谁负,对后续的销售都有极大的影响。”
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“陈厂选择在这个时候另辟蹊径,把产品类别从饮品扩展到调味品,这样一来,金农牌苹果醋的曝光度就增加了,啧啧,妙啊!”
“哎,老尹,不要这么夸我,我真的会骄傲的。”陈康笑着说道。
“哼,你也别得意的太早,你怎么知道秦啸就没有这方面的准备?万一到时候秦牌也推出苹果调味醋了呢?”老尹反问道。
“我当然确认!”陈康笃定道。
老尹给了他一个赶紧说别墨迹的眼神。
“嘿嘿,逻辑其实很简单,秦牌苹果醋的技术不是秦啸自己的,而是从三友食品那买来的。”陈康解释道。
“这有什么关系?像林厂说的,饮品醋和调味醋并没有什么高深的技术壁垒,三友食品没道理不帮忙吧?”老尹分析道。
“老尹,你错了,饮品醋和调味醋虽然没有高深的技术壁垒,但同样是两种产品,因为它已经涉及到了生产工艺的改变。”
“对于三友食品这样的公司来说,不同的生产工艺,不同的产品,就意味着不同的技术专利,而技术专利是可以通过授权产生利润的。”
“如果你是三友食品的人,你会傻到告诉秦啸说,饮品醋和调味醋的技术差异其实并不大吗?”
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陈康一脸的胜券在握。
“哦,我懂了,就算秦啸自己想推出调味醋产品,也要从三友食品那边重新购买新的技术专利,这样一来,他们的产品成本就更高了!”老尹说出了答桉。
“没错,在产品的零售阶段,三友食品的品牌价值是秦牌苹果醋最大的底牌和依仗,但到了比拼产品策略的生死关头,他们的优势,就变成了劣势。”
“所以,我们必须要在这届糖酒会上,狠狠的击垮秦啸!”
陈康冷笑着说道。