第1213章 火锅

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北风呼啸,素雪轻飞,曲江边上一处院落中却是灯火通明,十几个下人模样的家丁端着盘子,走入一间暖阁之中。

暖阁正中一个火炭炉烧的正旺,燃烧赶紧的黑媒变成了一缕缕黑烟从火墙中排到了天空之中。

在火炉旁边,正摆放着一张半人高的八仙桌,在桌子的正中掏了一个圆形的洞,洞的下方,一个造型别致的钢炭炉中火焰熊熊,以至于钢炭炉的边缘都被烧的通红。

苏瑜坐在主位,秦怀玉,程处亮,程处默等四个人分坐一角,好奇的打量着这奇怪的桌子。

他们可是苏家的常客,只是今天这样的桌子倒是第一次看见。

特别是程处亮,一眼就发现那桌子下面的钢炭炉那材料有点眼熟,好像和那仓库中的槽钢是一样的用料。

“大哥,你这炉子不会是钢母做的吧?”程处亮小心翼翼的问道。

今天在仓库里他算是大开眼界了,这满地的钢母啊,就跟不要钱一样,搁在其它家,那都得供起来。

“必须是,我给你说这做钢炭炉就必须用钢材,为啥?用铁它不经烧啊,温度稍微一高,铁就裂开了,这钢材就不一样了,它有韧性,导热性好,是做钢炭炉的不二之选。是不是不懂啥叫导热性?对你这号粗人来说,你记住烧得快就完事。”苏瑜毫不在意的说道。

我去!四人听着这装逼的语言,都是一口血快要喷出来。

没办法,人家就是这么豪,还从来不掩饰,这才是最气人的。

“火锅来了!”就在这时,门帘掀开,周妈端着一个黄橙橙,亮晶晶的小锅走了进来。

她径直将小锅放在了那个圆形洞中,将锅盖揭开来,锅里满满都是红艳艳的辣油,几根骨头漂浮其中,让人看了就食欲大开。

周妈将钢炭炉的盖子打开了一点,炉火受了风,立刻火势大增,将锅内的辣油烧得冒起泡来。

四个人看着这奇怪的锅竟然一时之间不知道该如何下筷子。

“来,这就是火锅了,我家乡的特色美食之一,这雪花飘飘的天气,吃上一顿火锅,简直是人家至乐!处亮,你要干啥?”苏瑜笑着给四个人介绍火锅,眼角余光瞄到程处亮用手指轻轻在火锅边上弹了两下。

“嗯,是铜的,我还以为是黄金的呢?”听到咚咚咚的回音,程处亮露出满意的笑容。

我去,这娃是鉴别金属上瘾了?

苏瑜翻了一个白眼。

“处亮啊,我给你说,你到了战场上要多张点脑子,别人跑你就跑,打不过就躺下来装死,男孩子要懂得保护自己。”苏瑜关心的看着程处亮,这货这智商真是让人担不尽的心,要是自己孩子,苏瑜绝对不会送他去战场的,太蠢了好不。

“大哥,你说啥呢,我爹说了,上了战场就要勇猛杀敌,一往无前,怎么能跑呢?”程处亮一脸迷茫的看着苏瑜。

“好了,不扯了,这是我苏家秘传的牛油火锅,不但具有辣椒的香辣,同时还具有牛油的厚重,调料的香醇,来,我先给大家示范一下。”苏瑜指着火锅内不停翻滚的汤水。

“这是黄喉,这是毛肚,这是腰花,这是鸭舌,这个就是大家最熟悉的细切羊肉片。最后放在你们面前的是油碗。”苏瑜又指着桌子上每个盘子中放着的配菜说道。

说完,他将各种配料一一放入沸腾的火锅中。

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